Brioche, sfoglie e cornetti, i cento volti della croissanterie

In Italia si fa molta confusione sui termini del settore croissanterie. Le differenze si trovano negli ingredienti, nella forma e nella stor..-
Derby Blue Freezer

Un pack sostenibile per Derby Blue Freezer

Si rinnova all’insegna della sostenibilità il pack di Derby Blue Freezer. La gamma di bevande alla frutta non gassate e servite fresche dell..-
Un disegno della nuova campana Bianca

Bianca di nome e di fatto la nuova campana di Costadoro

Prosegue il cammino green di Costadoro che, fedele al Corporate Social Responsibility Report annuale, nel corso del 2020 utilizzerà per i pr…
master distiller Patrón Tequila

David Rodriguez è il nuovo master distiller di Tequila Patrón

Dopo 50 anni di attività nei quali ha contributo a innalzare gli standard della tequila, Francisco Alcaraz, da 30 master distiller di Patrón…

Angelo Poretti 4 Luppoli Lager viaggia sul web

Una birra chiara, perfetta per l’estate, come Angelo Poretti 4 Luppoli Lager non poteva che diventare la regina di una serie di masterclass…
roma 1960 Bormioli

Sei nuove referenze per la collezione Roma 1960 di Bormioli

Si amplia la collezione di bicchieri Roma 1960 di Luigi Bormioli. La gamma, ispirata alle atmosfere della Dolce Vita immortalate nell’omonim…

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Barawards 2020

Barawards 2020, aperte le candidature per professionisti e locali

Aperte le candidature per il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, pasticcerie-gelaterie, ristoranti e hotel italiani promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Hotel Domani, Ristoranti e Webar
Innovazione dell'anno 2020

Innovazione dell’Anno 2020, aperte le candidature per i prodotti

Aperte le candidature per il premio Innovazione dell’Anno 2020 riservato a prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra luglio 2019 e settembre 2020
webinar

Strategie per ripartire: un webinar (registrato) per approfondire i temi chiave

Sono numerose e articolare le iniziative poste in essere dai gestori italiani per gestire al meglio la fase della ripartenza. Una ricerca esclusiva TradeLab-Bargiornale...
Luca Casale, Campari Academy Coordinator, presenta i suoi Easy Mix a Baritalia Talks

Luca Casale di Campari Academy, a grande richiesta, torna il 3...

Luca Casale presenta "Easy Mix: Rinfrescanti, Facile e Veloci", webinar organizzato in collaborazione con Campary Academy, partner di Baritalia Talks
pagamenti digitali

Pagamenti digitali: scarica lo speciale

Uno speciale di dieci pagine dedicato ai pagamenti digitali, da scaricare gratuitamente previa registrazione: i dati di mercato, gli strumenti e le soluzioni presenti sul mercato

Iscriviti al concorso Artista del Panino 2020. C’è tempo solo fino...

È in corso di svolgimento la quinta edizione del Concorso Artista del Panino 2020. Lo scopo finale non cambia, cioè trovare il nuovo Artista...
Webar
07-2020
Magazine digitale per bar, alberghi e ristoranti
Webar
Chiosco Miraggio Club Sandwich originale vincitore
Fernet bottiglia_Distillerie subalpine Affini

Affini rilancia il brand Distillerie Subalpine: si riparte dal Fernet

Un altro storico marchio italiano della liquoristica torna a nuova vita. Si tratta di Distillerie Subalpine, fondate nel 1920 da un gruppo di imprenditori...

Pernod Ricard lancia il progetto solidale #liftthebar

Per sostenere la ripartenza dei bar, Pernod-Ricard ha lanciato il progetto solidale #liftthebar (Lift The Bar) che si articola in varie iniziative in tema....
vademecum bere consapevole Fipe Federvini

Da Fipe e Federvini un vademecum per il bere consapevole

Un vademecum per un corretto approccio al bere. È l’iniziativa di Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi) e Federvini (Federazione italiana industriali produttori, esportatori e...

Zerocinquanta, la bottiglia di birra che mancava

Il formato 50 cl per le bottiglie di birra appartiene tradizionalmente al mondo anglosassone, visto gli alti consumi individuali. Una tradizione che il birrificio...

Report Assobirra, nel 2019 numeri record per la birra

L'anno scorso è stato importante per il settore birra, un vero anno da record. Un trend positivo che ci viene confermato dai numeri pubblicati...
Arabica e robusta

Caffè Goppion dà voce ai baristi e presenta la miscela Hermanos

Storie di riaperture, sorrisi, arrivederci, incoraggiamenti: crescono le testimonianze dei baristi che offrono i caffè di Goppion e approfittano degli spazi dati loro su...
Una bustina di CAfFreddo contiene gli ingredienti per un cold brew gustoso e bilanciato

CafFreddo, il cold brew aromatizzato monodose di B.Officina

Caffè e frutta sono da sempre protagonisti in B.Officina, la caffetteria 2.0 di Carpi (MO) condotta da Samantha Giubertoni e Dennis Riccò. I primi...
Sanbittèr Sambuco

Sanbittèr Sambuco, il nuovo aperitivo ready to drink di Sanpellegrino

In bottiglia di vetro da 20 cl, l'ultimo nato degli aperitivi analcolici Sanbittèr unisce al gusto leggermente bitter la dolcezza e la freschezza dei fiori di sambuco
Yotea Yoga

Nuovi formati e pack sostenibili per i tè Yotea di Yoga

Nuovi formati, e in più, amici dell’ambiente per Yotea, la gamma di tè freddi, dissetanti e naturali, firmata Yoga. Il brand di Conserve Italia...
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Puglia: sicura, protetta e attrattiva

L’emergenza sanitaria ha colpito duramente il nostro Paese, ma non in maniera omogenea. Vaste aree e regioni italiane, rispetto a quelle settentrionali, non hanno...
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In-Vece del Gelato, cremoso e digeribile senza latte né soia

Si allarga con la nuova referenza In-Vece del Gelato la linea di prodotti di In-Vece, che offre un’alternativa piacevole al gusto ed equilibrata a...
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Tortelli mezzaluna burro e salvia e i formati maxi le novità...

Continua a crescere, nelle referenze e nel formato, la linea Fiordiprimi, la gamma di piatti pronti monoporzione di Surgital per il canale bar.  Gamma...
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Masklean, la mascherina trasparente che protegge gli alimenti

Unica nel suo genere, Masklean è la mascherina comoda, leggera e trasparente pensata appositamente per chi lavora a contatto con gli alimenti e perfetta...
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Stoven, i nuovi piatti infrangibili di Goldplast resistenti alle alte temperature

È stata sviluppata all’insegna delle alte prestazioni Stoven, la nuova linea di piatti infrangibili di Goldplast. La materia prima con la quale la nuova...
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Lock-Eat, i contenitori versatili e di design di Luigi Bormioli

Funzionali, versatili e di design. Sono i contenitori in vetro Lock-Eat disegnati per il mondo dei locali dalla Luigi Bormioli. Una collezione composta da...
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Breakfast Point, l’app dedicata alla colazione

Da tempo i bar hanno cominciato ad arricchire l’offerta per la colazione con proposte studiate per soddisfare una clientela dai gusti e dagli stili...
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Nella difficile situazione generata dall’emergenza sanitaria una nuova minaccia incombe sul mondo dei locali: cadere nel giro dell’usura. A lanciare l’allarme il questore di...
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Le novità per i locali negli ultimi provvedimenti approvati

Lievi modifiche che facilitano il lavoro e offrono qualche sostegno alla ripresa del mondo dei locali, ma che purtroppo, nel complesso, non risolvono la...
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