Baritalia: tutti i vincitori dell’edizione 2024
Premiati alla finalissima tenutasi allo Skyway Monte Bianco di Courmayeur i migliori interpreti del Back to basics. Ecco i nomi
Artista del Panino 2024, decretati gli otto finalisti che si contenderanno il titolo
Si è tenuta lo scorso 26 novembre la semifinale di Artista del Panino 2024. Ecco gli esiti e gli otto finalisti
Panna spray protagonista della Sweeet&Shake Cup: manda la tua ricetta entro l’1 dicembre
Torna il concorso di Debic e Bargiornale con in palio un corso di formazione del valore di 500 euro.
Previste due categorie: Coffee mix e Twist on classics.
Finale al Sigep domenica 19 gennaio 2025. Manda la tua ricetta entro l’1 dicembre
Artista del Panino: ecco i 30 selezionati per la semifinale che si tiene a...
Si tiene il 26 novembre a Genova la semifinale della nona edizione dell'Artista del Panino
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Barawards Premio Innovazione dell’anno 2024: scopri i candidati e vota!
Oltre 50 i prodotti/servizi candidati che hanno passato la selezione del comitato tecnico. Otto i premi da assegnare: Arredi, attrezzature e strumenti di servizio - Bevande - Mondo caffè - ...
Artigianali, naturali e 100% italiani: i mixer Dandy Drink
Bolla fine e persistente a lungo, sapori autentici e delicati caratterizzano le otto referenze, quattro toniche e quattro sodate, 100% naturali e artigianali, della linea di mixer premium dedicata ai ...
Le 8 regole per un’ospitalità da veri pro
Due fuoriclasse del settore dettano le regole da seguire per migliorare in un aspetto chiave: la cura del cliente. La nostra check list con i consigli di Keith Motsi e ...
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“I due italiani perduti in Messico”, Cristian Bugiada e Roberto Artusio lanciano la loro...
La prima proiezione in un cinema di Perugia della docu-serie nata dai viaggi dei due bartender de La Punta nella patria di tequila e mezcal
La nuova drink list di Argot Prati, la prima del nuovo bar manager Livio...
Un debutto dedicato alla cultura Pop, con cocktail che fanno da sponda al food, nel locale street all day long della famiglia Argot
Dall’orto al bancone: un’esperienza tutta senese al Castello di Casole
Oggi parte del circuito Belmond, la tenuta storica del decimo secolo sorge sulle colline senesi. Dai suoi giardini arrivano le materie prime che si trasformano nei piatti e drink del ristorante e del lounge bar dell'hotel: una celebrazione della Toscana a chilometro zero
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A Bologna, dal 23 al 25 febbraio, la quarta edizione di Slow Wine Fair
Appuntamento a BolognaFiere con la quarta edizione della manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto. Ad attendere i visitatori, un ricco programma di eventi, convegni e masterclass, uno spazio dedicato a spirits e amari, e una nuova area per gli Specialty Coffee
Birra Theresianer brinda a un anno di premi con Winter Beer 2024
Continuano i riconoscimenti internazionali per le birre Theresianer, merito di una grande passione dei mastri birrai e della scelta delle migliori materie prime.
Espresso Italiano Champion, il migliore barista è coreano
Lee Hyung Wook è il vincitore della competizione che vede i concorrenti misurarsi sulla realizzazione del migliore espresso italiano e di un cappuccino eccellente.
Giuseppe Fiorini campione del terzo Coffee Grinder Championship
Un pomeriggio denso di interesse, con numerosi visitatori, ha accolto un incontro sul tema delle donne nel settore del caffè e la finale della competizione.
L’impegno di Sanpellegrino per la sostenibilità
Tutela della risorsa idrica e dei territori, ottimizzazione del packaging e dei processi produttivi, uso di energia da fonti rinnovabili: si dispiega su più fronti l’impegno green del Gruppo. Con grandi risultati
Maniva ottiene la certificazione per la parità di genere
La nuova certificazione è un altro traguardo nel percorso di sostenibilità e responsabilità sociale avviato dall'azienda negli ultimi anni, supportato da un piano strategico che tiene insieme crescita del business e impegno a tutela dell'ambiente, dei territori e delle persone
Tre new entry nella proposta di salse di Heinz
Ketchup Pickle, Mayo Spicy e il nuovo formato del Ketchup Zero ampliano l'offerta dell'azienda statunitense. Per sperimentare nuovi sapori, senza trascurare i nuovi trend alimentari
Incontra i produttori di olio EVO alla fiera internazionale EVOLIO Expo
Si terrà dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025 presso la Fiera del Levante di Bari, Evolio la nuova fiera internazionale B2B organizzata da Senaf, gruppo Tecniche Nuove
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Se smettessi di utilizzare un filtro per l’acqua, come cambierebbe il sapore del caffè?
L’acqua gioca un ruolo decisivo nell’estrazione del caffè. Brita spiega come questa impatta sulle caratteristiche del caffè e perchè occorre usare il filtro per ottenere una tazzina di qualità. Come il rivoluzionario sistema di filtrazione smart Purity C iQ
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B-Qube e lo Specialty Coffee di Ditta Artigianale
Resistente, cristallino e compatto, il cubo di Brema è perfetto per tutte le esigenze dei professionsiti del bancone. Beatrice Baronti lo ha provato in drink e bevande a base caffè
Stati Generali del Mercato Food&Beverage: fuori casa in lieve crescita nel 2025
Il monito del presidente di Italgrob, Antonio Portaccio: "Non aumentare prezzi, per non contribuire ulteriormente a una riduzione dei consumi".
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Set&Charge di Enel: un cocktail di sostenibilità e opportunità
Bar, caffè e pub possono soddisfare le esigenze dei clienti mettendo a disposizione la ricarica per i veicoli elettrici.
Le 8 regole per un’ospitalità da veri pro
Due fuoriclasse del settore dettano le regole da seguire per migliorare in un aspetto chiave: la cura del cliente. La nostra check list con i consigli di Keith Motsi e Franky Marshall
