Baritalia 2026 riparte il 30 marzo da Bergamo. Registrati per l’ingresso gratuito
Compila il form di iscrizione per assicurarti l'ingresso gratuito e la partecipazione alle masterclass della tappa di Bergamo di Baritalia 2026, in scena al Daste.
Metti alla prova la tua creatività con Scrocchiarella Masters
Manda la tua ricetta di Scrocchiarella creativa e Scrocchiarella Sandwich creativa entro il 31 marzo. Saranno in dieci a contendersi il titolo di Scrocchiarella Master nella sfida dell'11 maggio a Milano
Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2026: candidature aperte fino al 30 marzo
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra luglio 2025 e marzo 2026
Drink Team 2026-2027: aperte le candidature
Partita la caccia ai 12 talenti che formeranno la nuova squadra di miscelazione di Bargiornale. C'è tempo fino al 27 marzo per candidarsi alle selezioni. I bartender interpreteranno i 10 trend che stanno ridefinendo la mixology contemporanea
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- Baritalia 2026 riparte il 30 marzo da Bergamo. Registrati per l’ingresso gratuito 9 Marzo 2026 Compila il form di iscrizione per assicurarti l'ingresso gratuito e la partecipazione alle masterclass della tappa di Bergamo di Baritalia 2026, in scena al Daste.
- Hamburger al bar, quando la tecnica fa la differenza 24 Febbraio 2026 L'hamburger conquista anche il mondo bar, adattandosi a pranzi veloci, aperitivi rinforzati e servizio serale informale. Partner dei locali, GrosMarket consente di scegliere tra diverse soluzioni di prodotto e di servizio per costruire un'offerta vincente, senza complicare l'operatività quotidiana
- Alfredo Premolini vince la Barista Challenge 2026 5 Marzo 2026 Il cagliaritano Alfredo Premolini vinci le finali italiane della competizione organizzata da Lavazza. Appuntamento a fine marzo per le finali internazionali, alle quali parteciperanno i rappresentanti di 20 Paesi
Il ghiaccio non è trasparente
Il ghiaccio alimentare è un ingrediente delicato, con implicazioni su sicurezza, sostenibilità e consumo di risorse. E l'innovazione di processo può fare la differenza, come mostra il caso della tecnologia Ox-Ice sviluppata da Ice Cube
Dazn porta tutto il Mondiale Fifa 2026 nei bar
Grazie allaccordo con Fifa, la piattaforma di intrattenimento sportivo trasmetterà tutte le 104 partite del Mondiale 2026 in esclusiva anche nel segmento business-to-business, ampliando l'offerta del servizio Dazn For Business dedicato a bar e ristoranti
Con il rilancio di Cinzano, Gruppo Caffo 1915 diventa un protagonista internazionale
Per rilanciare marchio e prodotti Cinzano, Gruppo Caffo 1915 sta allestendo un nuovo e grande stabilimento a Diano d'Alba (Cuneo) nel cuore delle Langhe, che sarà pronto a fine d'anno, diretto dall'esperto enologo Lorenzo Barbero.
La nuova drink list del Freni e Frizioni di Roma è dedicata ai clienti...
Riccardo Rossi e il suo team mettono in fila i dodici "stereotipi" di cliente che varcano solitamente la porta del bar più famoso di Trastevere
La creatività in un menu: da Napoli tre nuove drink list da collezione
Da Napoli e dintorni, tre drink list che hanno fatto della creatività e dell'effetto sorpresa la loro leva di marketing e di storytelling
Birra Messina Note di Melograno, l’insolita lager alla conquista dell’aperitivo
La nuova nata è una lager impreziosita da succo di melograno, dal colore rosso brillante e dal gusto equilibrato. Pensata per intercettare la voglia di sperimentare che, sottolinea uno studio di AstraRicerche, caratterizza il momento dell'aperitivo
Arriva a Frosinone ConTeSto Birra, la giornata a tutta birra di Partesa
Il 23 marzo allo Stadio Benito Stirpe di Frosinone la giornata di approfondimento gratuito sulla birra dedicata agli operatori del fuori casa. Oltre 40 referenze in degustazione, tra le quali le ultime novità del Gruppo Heineken, ma spazio anche a spirit e food
Sweet&Shake Cup 2025: la vittoria va a Viola Calderini
Viola Calderini, bartender del Cocktail Bar L’Olivo dell'Hotel Sangiovanni Terme Rapolano di Rapolano Terme (Si), vince la finale del concorso creato da Debic in collaborazione con Bargiornale
Costadoro racconta la cultura del caffè con una tazzina limited edition
Per i suoi 135 anni, la torrefazione torinese ha coinvolto gli studenti dell'Istituto Europeo di Design in un progetto creativo che ha trasformato valori e identità dell'azienda in una tazzina in edizione limitata da 10.000 esemplari. A firmare il progetto vincente la ventunenne Beatrice Vaudagna
Superfood Lattes di Foodness, la nuova linea di bevande per la colazione contemporanea
Matcha Latte, Golden Latte e Chai Latte le nuove referenze solubili pensate per ampliare la proposta della colazione con bevande moderne, semplici da preparare e capaci di intercettare i grandi trend internazionali
Sodamore, in arrivo anche un bitter e un amaro
La gamma di sode lanciata nel 2024 dall'attore Luca Argentero e dai suoi soci si allarga: dopo le birre analcoliche e un vino bianco fermo dealcolato, entro fine anno arrivano anche un bitter e un amaro no alcol, oltre a un vino frizzante
Sogegross investe 35 milioni nella logistica: nuovo hub robotizzato per la rete GrosMarket e...
Il Gruppo Sogegross investe oltre 35 milioni nel nuovo hub logistico di Trasta, a Genova: una piattaforma robotizzata e certificata Leed Gold dedicata ai freschi che rafforzerà la rete GrosMarket e la distribuzione verso horeca e retail
Blackery: da Molino Dallagiovanna un nuovo colore per dolci e lievitati
È l'ora di Blackery, il nuovo blend di farina e cacao lanciato da Molino Dallagiovanna in partnership con Barry Callebaut, per una bakery in black
Enrico Amesso è il nuovo direttore generale di Fabbri 1905
Il manager bolognese affiancherà l’ad Michele Magli nella strategia di crescita di lungo periodo della storica azienda bolognese
I dispenser Tork per l’igiene femminile nei bagni dei pubblici esercizi
Tork Period Care è un nuovo dispenser a parete rifornito con assorbenti, tamponi e salvaslip Nuvenia, pensato per offrire igiene mestruale gratuita a dipendenti e clienti dei locali pubblici
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Con i suoi sistemi di lavaggio performanti ed evoluti Winterhalter garantisce bicchieri e stoviglie sempre puliti e brillanti, facendo risparmiare tempo, risorse ed energie da dedicare alla costruzione di un’esperienza al top per il cliente
