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Il 22 giugno a Fregene la prima data del party tour con protagonista PanMojito, la versione estiva del Panettone al gusto del noto cocktail creata dal pastry chef Attilio Servi

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L'Accademia di Campari lancia una piattaforma educativa per la comunità internazionale del bartending. La regina della mixology e tra le personalità più influenti della bar industry è la direttrice creativa ...

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Engine al Design Pride con il nuovo Langhe Gin Tonic ready to drink

In occasione della "sfilata della creatività", il prossimo 8 giugno a Milano, il gin italiano bio e artigianale presenterà il nuovo Gin&Tonic ready to drink, realizzato in edizione limitata con ...

Carlo Sutto è l’Artista del Panino 2021

Gli esiti della finale dell'Artista del Panino 2021 tenutasi a Milano il 17 maggio 2022
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Baritalia approda al King’s di Jesolo: registrati per partecipare

Compila il form di iscrizione per assicurarti l'ingresso gratuito e la partecipazione alle masterclass alla tappa di Jesolo di Baritalia 2022, in programma lunedì 13 giugno 2022
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Baritalia Lab a Jesolo: candida le tue ricette

La terza tappa di Baritalia 2022 va in scena a Lido di Jesolo (Ve) lunedì 13 giugno al King's Club. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta entro domenica 29 maggio
Innovazione dell'anno 2021

Barawards Innovazione dell’Anno 2022, le candidature chiudono il 20 giugno

Possono concorrere (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra ottobre 2021 e maggio 2022

Drink Team 2022, scopri i 24 finalisti e vota

I senatori hanno scelto i 24 finalisti: ora tocca ai lettori di Bargiornale. Fino al 22 maggio si può votare on line per contribuire a scegliere chi entrerà nel prossimo Drink Team. Scopri i nomi dei finalisti e il link per dare il tuo voto
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Baritalia a Sorrento: selezionati altri 10 finalisti

Il laboratorio itinerante dedicato alla mixology per la sua seconda tappa è approdato in Campania, ultimo appuntamento al Sud per questa edizione. Ecco i nomi dei bartender che hanno staccato il pass per la finalissima di Monte Carlo
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Giulia Socia vince il primo Trofeo Piazza San Marco Bartender Challenge ABI

Prima edizione del Bartender Challenge ABI organizzato in due batterie negli storici locali di Venezia, Grancaffè Quadri 1680 e Caffè Florian 1720.
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Italicus e chef Bartolini firmano l’aperitivo d’autore al Mudec di Milano

I giovedì di maggio e settembre alla lounge del Mumec scatta l'aperitivo all'insegna del pairing mediterraneo tra i cocktail a base del Rosolio di bergamotto e i finger food dello chef pluristellato
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Quarantadue storie da raccontare con un drink

Ezio Falconi è andato a caccia di cocktail storici, buoni per arricchire una moderna drink list. Ne è uscito un libro, "Storia dei cocktail dimenticati", con una miniera di aneddoti da giocarsi con i clienti

Nel mercato della birra torna il fermento

Secondo le ricerche di mercato di vari istituti, il settore della birra fuori casa è in rapida ripresa, trainato dalle birre artigianali.

Ritual Lab è Birrificio dell’Anno 2022 per il XVII Concorso Unionbirrai

Giunto alla diciassettesima edizione, il concorso Birra dell'Anno organizzato da Unionbirrai ha premiato i vincitori di 45 categorie in gara, oltre a consegnare il titolo Birrificio dell'Anno a Ritual Lab di Formello (Roma), le cui birre si caratterizzano anche per le etichette firmate da vari artisti, seguendo il progetto "Birra & Arte".
Pierpaolo Meneguolo e Matteo Beluffi

Beluffi vince la seconda tappa del campionato di macinatura

La seconda competizione del Master Coffee Grinder Championship si è svolta presso il centro formazione di Caffè Diemme a Padova
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Fluid, un concept innovativo delinea la caffetteria del futuro

Nel cuore di Firenze ha aperto la caffetteria delle persone curiose, con una nuova interazione tra barista e cliente e nuove dinamiche di rotazione del personale, per dare serenità a chi lavora
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A Salice Terme l’apericena si chiama Mezzo Food Case

In Oltrepò Pavese, nella cittadina di Godiasco Salice Terme, ha riaperto i battenti Mezzo Food Case, moderno e originale locale cocktail&food gestito dall'eclettica barlady Daniela Canepa.
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L’Antica Focacceria S. Francesco ha inaugurato a Torino il suo dodicesimo punto vendita. Un viaggio culinario nella tradizione siciliana autentica tra classici e street food
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