Baritalia 2026 a Bologna il 28 settembre. Registrati per l’ingresso gratuito
Compila il form di iscrizione per l'ingresso gratuito per la tappa di Bologna di Baritalia, in scena al DumBO. Potrai assistere a Baritalia Lab e partecipare alle masterclass in programma
Sweet&Shake Cup: panna spray protagonista. Vuoi entrare nei top 10 e vincere?
Crea una bevanda originale - alcolica o analcolica, calda o fredda - con Panna Spray Debic, fotografala e mandala. Le migliori 10 si sfideranno con il voto on line. Al vincitore 100 bombolette di Debic Panna Spray e 1.000 euro in buoni spesa
Al via Baritalia Food Edition – La sfida del panino. Manda la tua ricetta
Manda entro il 20 settembre la tua ricetta per partecipare alla prima edizione di Baritalia Food Edition - La sfida del panino, l'evento lanciato da Bargiornale per i professionisti del food da bar (chef inclusi). Appuntamento a Milano lunedì 12 ottobre al Garden Loft
Drink Team 2026-2027, ecco la nuova squadra
I profili dei professionisti che ci accompagneranno per i prossimi 12 mesi sulla nostra rivista, con le loro ricette ispirate ai trend della miscelazione
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- È ancora Michter’s è il whiskey più apprezzato al mondo 3 Settembre 2026 Per il quarto anno consecutivo, la distilleria americana conquista il primo posto nella World’s Most Admired Whiskies di Drinks International. Un riconoscimento che conferma la reputazione del marchio nella comunità professionale internazionale
- Oxy-Go, l’acqua iper-ossigenata che strizza l’occhio al fuori casa 31 Agosto 2026 Oxy-Go è un’acqua funzionale che nasce dalle Prealpi Venete e poi addizionata con 150 mg/l di ossigeno, collocandosi nella fascia alta delle oxygenated water. Una proposta pensata in primo luogo per lo sport e il wellness, ma che punta a conquistare spazio nel mondo dei locali
- Meregalli porta in Italia il whisky aromatizzato ThunderDonk 9 Settembre 2026 Con le due espressioni Salted Caramel e Spiced Maple entrate nel catalogo delle esclusive dell’azienda, il nuovo marchio di liquori al whisky, creato dalla distilleria neozelandese Scapegrace Distilling, fa il suo debutto in Europa
Con Experience Retail a Verona va in scena il punto vendita del futuro
Dal 9 all’11 giugno 2027, a Veronafiere, la prima di Experience Retail, la nuova manifestazione organizzata da Senaf dedicata all’evoluzione del punto vendita. Un appuntamento che coinvolge tutti i comparti del retail, fuoricasa compreso, e che riunirà in un unico hub tecnologie, design, servizi e soluzioni per progettare, innovare e gestire gli spazi di vendita
Sareni acquisisce Ferioli e rafforza la presenza in Emilia-Romagna
Quarta operazione in vent'anni per il grossista bresciano, che punta a consolidare il proprio ruolo come operatore di riferimento per l'ingrosso food&beverage nel Nord Italia
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J.Rose celebra Valentina, l’iconica musa di Crepax
La nuova collezione di London Dry Gin porta nel mondo del beverage il fascino del personaggio creato da Guido Crepax, confermando la vocazione del brand nel coniugare buon bere, eleganza e cultura visiva
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Licenziamenti in Diageo Italia, che cosa prevede l’accordo
Gli 86 licenziamenti in Diageo Italia sono rimandati al 31 ottobre. Le uscite saranno "ammorbidite" da sostegno finanziario e da un percorso di aiuto al ricollocamento tramite una società specializzata, a spese della multinazionale del beverage
Nuove nomine nel management team di Heineken Italia e Partesa
Il Gruppo ridisegna parte della sua squadra manager in Italia: Giuseppe Mele è il nuovo supply chain director, mentre Paul Schalekamp assume la carica di amministratore delegato di Partesa
Mionetto punta su spumanti e cocktail no e low alcohol
La ricca gamma dei Mionetto Prosecco Doc e Docg si allarga ai vini spumanti no e low alcohol Mionetto 0.0% Alcohol Free, da miscelare anche negli Spritz analcolici.
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L’espresso perfetto. Un’acqua ben filtrata, l’arma segreta per il caffè
Scarica la 3a puntata della guida all'Espresso perfetto, dedicata al trattamento dell'ingrediente più presente in tazzina: l'acqua
Cimbali Group, la sfida della sostenibilità parte dalle macchine
Dal taglio dei consumi delle macchine professionali alla qualificazione della supply chain, fino alle iniziative per persone e territorio: il percorso di Cimbali Group verso un modello industriale più efficiente e responsabile
Sant’Anna amplia l’offerta con Best, l’hydration isotonic drink
Il Gruppo di Vinadio entra nel segmento delle bevande isotoniche con una linea in tre gusti, a base di Acqua minerale Sant’Anna arricchita con vitamina B6
Oxy-Go, l’acqua iper-ossigenata che strizza l’occhio al fuori casa
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Panini contemporanei: gusto, creatività e meno sprechi con Orogel
Il panino è diventato terreno di sperimentazione, con i vegetali sempre più protagonisti. Orogel Food Service mette a disposizione una ricca gamma di ingredienti di qualità e pronti all’uso per interpretare i nuovi trend. E un ricettario da scaricare con 10 idee creative per portare gusto e varietà nei menu
Unigrà acquisisce Ce.Di.Al. Roma e si rafforza nel Lazio
Il gruppo ravennate rileva il 100% della società romana, attiva nella distribuzione di materie prime e semilavorati per pasticceria, gelateria e industria dolciaria, rafforzando la presenza commerciale nel territorio laziale
Salto della Staccionata con le Fette Croccanti Cuore per fingerfood
Nuove opportunità con le Fette Croccanti Cuore per realizzare fingerfood salutistici. Il campione di salto in alto Gianmarco Tamberi testimonial del nuova versione dello spot tv del Salto della Staccionata.
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L’abito giusto per accogliere il cliente
Linee moderne, vestibilità curata e tessuti di qualità sono i plus delle collezioni di abbigliamento Mewa per il fuori casa. Soluzioni che garantiscono comfort e libertà di movimento agli operatori e contribuiscono a valorizzare l’immagine del locale, con il supporto di un servizio a 360° per la gestione dei capi
Con EcoPilot Winterhalter ottimizza il lavaggio professionale con l’Ai
Disponibile gratuitamente sulle lavastoviglie delle serie UC e PT, il sistema, grazie all’intelligenza artificiale, analizza i dati di utilizzo e seleziona in automatico il programma più efficiente, garantendo risparmi energetici fino al 17%, senza compromettere i risultati di lavaggio
