Baritalia arriva a Verona il 24 giugno. Registrati per l’ingresso gratuito

Compila il form di iscrizione per l'ingresso gratuito alla tappa di Verona di Baritalia, in scena all'A.m.e.n., in viale dei Colli, 27. Potrai assistere a Baritalia Lab e partecipare alle masterclass. Scopri il programma della giornata:

Artista del Panino 2024, aperte le iscrizioni

Al via la nona edizione del concorso Artista del Panino 2024 organizzato da Vandemoortele in collaborazione con Bargiornale. Il 27 ottobre 2024 è il termine ultimo per l'invio delle ricette

Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2024, le candidature chiudono il 15 luglio

Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra giugno 2023 e giugno 2024
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Barawards 2024: candidature aperte fino al 30 giugno per professionisti e locali

Al via Barawards 2024, la decima edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 30 giugno

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cameriere cocktail bar

Duecento euro in più e assistenza sanitaria rafforzata: rinnovato il contratto dei pubblici esercizi

Aumento in busta paga di 200 euro, rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa e revisione di classificazione e inquadramento del personale: le novità del contratto Fipe-Confcommercio per i lavoratori del fuori casa

Viajante87 team 1

Celebra le culture del mondo il nuovo corso di Viajante87

L’ingresso nel team di due big dell’hospitality, quali Pietro Collina e Veronica Di Pietrantonio, ha dato un nuovo imprinting al locale londinese, con un nuovo bar program ispirato ai loro viaggi: si comincia dall’America Latina. A rendere più ricca l’esperienza una serie di takeover con bartender e chef in abbinata provenienti dai territori celebrati

Sembra Spritz, ma non è. I trucchi del nuovo menu del Bamboo, a Bologna

Il bar manager del Bamboo, Vlad Tcaci, racconta la genesi di una drink list un po' folle (ma che dà risultati), tra visioni oniriche e solide certezze. Con 12 cocktail "mascherati", per ingannare e intrattenere i clienti

“The Legend of Zero” la nuova drink list de La Drogheria a tema videogame

Il cocktail bar di Torino torna indietro negli anni 2000 e presenta una nuova drink list in 20 cocktail, che è un album di figurine, tutte da collezionare
Mionetto copia Vincenzo_Pagliara_RomaBarShow

I Mionetto Signature Spritz firmati Vincenzo Pagliara

Il mixologist e co-titolare del Laboratorio Folkloristico a Pomigliano d'Arco firma per la Cantina di Valdobbiadene sei Spritz d'autore. Ecco le ricette

Assobirra: 2023 con il segno meno per il comparto brassicolo

Presentato l’Annual Report di Assobirra: -5% la produzione e -5,85% nei consumi. Segno più per il fuoricasa (+1,86%), attenzione su sostenibilità e prodotti low e no alcol
Mario Pascucci

Tra cupping e sostenibilità Pascucci apre la settimana 50×50

La Torrefazione è protagonista della prima giornata della settimana dedicata a Monte Cerignone all’interno del ricco calendario di Pesaro capitale italiana della cultura 2024.
Alberto Polojac

Alberto Polojac guida il nuovo direttivo nazionale Sca

Avvicinare tutti al mondo del caffè specialty con un buon gioco di squadra, rendendolo meno arrogante, più simpatico e democratico: un importante obiettivo del nuovo coordinatore.
MATCH TONIC WATER - BY ADRIAN BRETSCHER

0.0% Never Ordinary, la drink list per l’estate di Match Tonic Water

Quattro mocktail, ispirati ai semi delle carte da gioco napoletane e facili da replicare in ogni locale, la proposta del brand di toniche distribuito da Compagnia dei Caraibi
Conserve Italia Riccardo Macioce - Responsabile vendite Horeca

Riccardo Macioce è il nuovo responsabile vendite horeca di Conserve Italia

Romano, classe 1975, il manager è in Conserve Italia da 22 anni. La sua nomina va a consolidare la nuova squadra commerciale della Divisione Horeca

Quattro gusti per le nuove coppe gelato Leone 1857

Nota per le scatoline da 27 g, Pastiglie Leone 1857 ha lanciato una gamma di tre Gelati e un Sorbetto ispirata ai suoi gusti più iconici come Violetta, Cioccolato Grezzo e Spritz.

Con le basi di Quelli della pizza è come avere un pizzaiolo in una...

Pronte da cuocere e personalizzabili, le basi pizza richiedono poca manodopera e danno la possibilità a bar, ristoranti e pub di ampliare il business

Wagamama inserisce drink & food korean style

Dal 19 giugno prossimo la catena di ristorazione Wagamama (gestita in Italia da Chef Express/Gruppo Cremonini) introduce una decina di proposte (riviste e corrette) della gastronomia e della mixability coreana nei suoi punti vendita di Milano City Life, Milano Duomo, Aeroporto di Malpensa e di Orio al Serio.
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Dropology di Foodness: la nuova forma della creatività

L'azienda di Curtatone ha da poco avviato la distribuzione di un'innovativa macchina, brevettata da Wonderbubbles, che consente di sferificare qualsiasi bevanda e trasformare ogni drink in un’opera d’arte unica
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Da Rentokil soluzioni efficienti e green per eliminare gli insetti volanti

Dalla nuova EcoCatch Mosche per la cattura massiva delle mosche negli ambienti esterni alle lampade Lumnia per gli interni. La ricca proposta di soluzioni dell'azienda per liberarsi degli "ospiti" sgraditi
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Ibiza cresce, grazie a comunicazione, musica e lusso

Sono i tre elementi sui quali il mondo dell'intrattenimeno dell'Isla Blanca ha puntato per rilanciarsi. E i risultati premiano il nuovo modello
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Drinkme programma nuovi investimenti per continuare a crescere

La startup tecnologica della distribuzione beverage, ha concluso con successo la campagna di crowdfunding. Le nuove risorse saranno utilzzate per implementare innovative funzionalità sulla piattaforma e proseguire l'espansione sul mercato
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