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110 nuovi cocktail per festeggiare i 110 anni di Martini Bianco

Giuseppe Stabile – 26 Ottobre 2020

Un’icona dell’aperitivo italiano festeggia oggi i suoi 110 anni di vita. L’icona in questione è Martini Bianco: risale infatti al 26 ottobre..-

Roastelier by Nescafé, il richiamo del caffè appena tostato

Nadia Rossi – 26 Ottobre 2020

Roastelier al Base, Milano Dal 22 ottobre al Base Milano di via Bergognone 34, nell’ampio bar-bistrot interno c’è un nuovo aroma nell’aria e..-

Arriva il Succo di Pomodoro Valfrutta Bio

Giuseppe Stabile – 26 Ottobre 2020

Gustoso, energizzante e 100% naturale e italiano. È il Succo di Pomodoro Valfrutta Bio 100% italiano, la nuova referenza che amplia la gamma…

Locali chiusi alle 18: le nuove restrizioni del Dpcm 24 ottobre

Giuseppe Stabile – 25 Ottobre 2020

La rapida crescita dei contagi da Covid-19 ha indotto il governo a mettere a punto nuove misure valide per tutto il territorio italiano per…

Dehors a tutto comfort con la nuova lampada a infrarossi di Vortice

Giuseppe Stabile – 23 Ottobre 2020

Creare un ambiente confortevole in modo rapido ed efficiente sia in luoghi chiusi sia in quelli aperti. Con questo obiettivo Vortice ha mess…

La qualità del cibo, arma vincente per l’aperitivo

Ernesto Brambilla – 23 Ottobre 2020

Più food e abbinamenti più curati, meno buffet e più “segni distintivi” nell’offerta per attrarre il cliente. La strategia per costruire una…

Birra di Natale Forst con una nuova confezione

Rodolfo Guarnieri – 9 Ottobre 2020

Come ogni anno, da tempo immemorabile, molti birrifici lanciano sul mercato la propria Christmas Ale o Birra di Natale (a cominciare dalle k..-

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Giuseppe Stabile – 26 Ottobre 2020

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lampada a infrarossi Thermologika Soleil System

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L’analisi dei nuovi trend sociali di consumo a Shopping Map 2020

Giuseppe Stabile - 14 Ottobre 2020

Ridefinizione degli spazi, distanziamento sociale, trasformazione digitale delle relazioni personali, il ricorso maggiore agli acquisti in e-commerce, il forte impulso alle vendite attraverso i...

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Baritalia al via: manda la tua ricetta per la tappa di...

9 Ottobre 2020

Ha preso ufficialmente il via la sesta edizione di Baritalia, laboratorio di miscelazione itinerante e diffuso promosso da Bargiornale. Vi aspettano nuove energie, idee...

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Iscriviti al concorso Artista del Panino 2020. Entro il 20 ottobre

Roberto Barat - 29 Settembre 2020

È in corso di svolgimento la quinta edizione del Concorso Artista del Panino 2020. Lo scopo finale non cambia, cioè trovare il nuovo Artista...

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Il giro del mondo dei grandi caffè monorigine: scarica lo speciale

Nadia Rossi - 22 Settembre 2020

Scarica lo "Speciale caffè monorigine", 25 pagine tutte da scoprire che raccontano - con guide d'eccezione (i grandi professionisti del caffè) - le migliori produzioni di Brasile, Etiopia, Colombia e India

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Strategie per ripartire: un webinar (registrato) per approfondire i temi chiave

Andrea Mongilardi - 30 Luglio 2020

Sono numerose e articolare le iniziative poste in essere dai gestori italiani per gestire al meglio la fase della ripartenza. Una ricerca esclusiva TradeLab-Bargiornale...

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Pagamenti digitali: scarica lo speciale

1 Luglio 2020

Uno speciale di dieci pagine dedicato ai pagamenti digitali, da scaricare gratuitamente previa registrazione: i dati di mercato, gli strumenti e le soluzioni presenti sul mercato

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Valentino Longo, artefice della piattaforma Shoshin Art Club, progetto di formazione per bartender premiato al Tales of the Cocktail di New Orleans

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Ago Perrone e il team del Connaught Bar premiati con gli Spirited Awards della Tales of the Cocktail Foundation di New Orleans

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Stefano Nincevich - 24 Settembre 2020

#liftthebar, il progetto di Pernod Ricard a sostegno dei locali

21 Settembre 2020

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Marendry inaugura la linea liquoristica Premiata Distilleria G. Fabbri

Giuseppe Stabile - 23 Ottobre 2020

Premiata Distilleria G. Fabbri. È questa l’etichetta che contraddistingue la nuova linea liquoristica per la mixology di Fabbri 1905. Linea che fa il suo...

The Art of Italicus - Aperitivo Challenge 2020

Art of Italicus aperitivo challenge 2020 sostiene i barman e i...

Redazione Bargiornale - 23 Ottobre 2020

In un anno così particolare, Italicus Rosolio di bergamotto dà il via ad un insolito Art of Italicus Aperitivo Challenge che diventa Glo-cal Edition. L’obiettivo principale quest’anno è supportare le eccellenze del mondo bar. I “locali dell’aperitivo” di 10 città nel mondo saranno coinvolti in un bar-tour virtuale con i migliori cocktail a base di rosolio di bergamotto e tipicità enogastronomiche del territorio

I Rum Diplomático sposano il caffè. Ecco tre gustose ricette

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Una delle tendenze più interessanti degli ultimi anni nel campo della miscelazione è la vera e propria fioritura della coffee mixology, ovvero la creazione...

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Festeggiare Halloween con Birra Zucca Baladin

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Nata nel 2011 in occasione della Festa della Zucca organizzata dalla Pro Loco di Piozzo (Cuneo) all'inizio di ottobre, Birra Zucca Baladin ha ricevuto...

Chiaretto di Bardolino, tre wine cocktail in rosa

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5 Ottobre 2020

Non è frequente vedere miscelare cocktail utilizzando come base un vino. Ci hanno provato Edoardo Bullio e Michele Bertelle, bartender dell'A.m.e.n. Panoramic Bar &...

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Le torrefazioni? Cresce il divario tra i leader e gli altri

Nadia Rossi - 23 Ottobre 2020

Lo scenario del mercato del caffè nell’horeca tra il 2017 e il 2021 realizzato da Competitive Data fotografa una realtà complessa, al cui interno...

Un momento della prima tappa romana del Faema Coffee Tour

La cultura del caffè in viaggio con il Faema Coffee Tour

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Ha preso domenica 18 ottobre a Roma posizionandosi di fianco al bellissimo chiosco Tram Depot nel Quartiere Talenti a Roma, il Faema Global Coffee...

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Spritz Zero, il nuovo aperitivo analcolico di Fonte Margherita

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È una versione a zero alcol del più popolare aperitivo italiano la novità di Fonte Margherita per il mondo bar. Il Gruppo vicentino ha...

Davide Franzetti è il nuovo direttore commerciale di Coca-Cola Hbc Italia

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C’è nuovo manager alla guida della struttura commerciale di Coca-Cola Hbc Italia. È il varesino Davide Franzetti, classe 1979, cui è stato affidato il...

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Carlo’s Cocktails et Boissons Américaines, 1924 di Carlo Beltramo

American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Américaines, Frank P. Newman, 1907

A Book Of Recipes How To Mix Fancy Drinks – Bartenders’ Guide, 1900

Mixbuch Für Jedermann (Mix book for everybody) di Karl Büskens, 1947

Barfood

La 44° edizione di Hotel al via all’insegna della sicurezza e...

Claudio Bonomi - 16 Ottobre 2020

Ripartire in sicurezza, ma ripartire. È questo il messaggio di Fiera Bolzano confermando le date di Hotel 2020, che si terrà dal 19 al 22 ottobre. La manifestazione specializzata per hôtellerie e ristorazione accetta la sfida, mantenendo come priorità la sicurezza dei suoi espositori e visitatori

Da Natfood e Almaverde Bio gli Snack di Frutta Secca Biologica

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