Baritalia a Firenze il 24 Marzo. Registrati per l’ingresso gratuito

Riparte il tour di Baritalia. Appuntamento alle Serre Torrigiani, in via Gusciana 27. Ben 15 le Masterclass in programma. Registrati per ottenere l'ingresso gratuito
Drink Team 2025

Drink Team 2025: cerchiamo 12 campioni. Candidati oggi!

C'è tempo fino al 28 marzo per candidarsi su bargiornale.it e partecipare alle selezioni per il Drink Team 2025. I professionisti della miscelazione dovranno interpretare 10 trend che segnano il mondo del cocktail contemporaneo

Baritalia 2025: scopri il nuovo tour

Baritalia Lab 2025 riparte con grande entusiasmo dopo il successo dell’ultima edizione, confermando il tema “Back to Basics” al centro della sfida.

Il regolamento di Baritalia 2025: scopri come inviare la ricetta e candidarti

Il regolamento e i criteri di valutazione della edizione 2025 di Baritalia, la manifestazione di Bargiornale che da oltre un decennio anni porta in...

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tazzine caffè

Prezzo del caffè alle stelle, adesso che succede alla tazzina?

Il caffè c'è, ma il prezzo è in balia dell'incertezza (e di dinamiche finanziarie). Il settore vive una crisi senza precedenti, con un rincaro della materia prima che tocca il ...

Segnali di ottimismo da Beer & Food Attraction. Prima parte: Le Birre

Ben 600 espositori con 1.217 marchi hanno animato la tre giorni di Beer & Food Attraction 2025, offrendo le soluzioni più diverse al numerosissimo pubblico di professioinisti provenienti da 15 ...

Alice Musso_vincitrice della Finale Italia di The Vero Bartender 2025

Alice Musso vince la finale italiana di The Vero Bartender 2025

La giovane bartender del Drink Kong di Roma, Alice Musso, vince la finale italiana della competizione promossa da Amaro Montenegro, con il cocktail Chronosphere. Appuntamento per la finale global a Bologna il 9 aprile, dove Alice sfiderà i migliori professionisti selezionati in 8 Paesi.
Negroni Room Experience

Tappa a Napoli per la Negroni Room Experience di Campari

Approda nella città partenopea (fino al 31 marzo) il tour nella Penisola firmato dal marchio, che propone un'esperienza immersiva, tra arte, miscelazione e cultura, dedicata all'iconico cocktail
Tiki Master Cocktail Competition

Iscrizioni aperte per la Tiki Master Cocktail Competition by Daniele Dalla Pola

Creare un moderno cocktail che sappia esaltare in tutti i suoi aspetti la tiki culture è la sfida della nuova competizione ideata e organizzata dal bartender e imprenditore, tra i protagonisti indiscussi della new wave tiki internazionale. Iscrizioni aperte fino al prossimo 10 aprile
Lallier _REFLEXIONS_R.021

Il doppio colpo di Champagne Lallier: arrivano Réflexions 0.21 e Réflexions 0.21 Brut Rosé

Le due novità presentate al Lubna di Milano. Sono la prima creazione completa dello Chef de Cave Dominique Demarville
Ichnusa Paolo Ciccarelli - Direttore Birrificio Ichnusa

Birrificio Ichnusa ha un nuovo direttore: è Paolo Ciccarelli

Il neo direttore vanta una solida esperienza nel settore della produzione. Nel gruppo Heineken dal 2018, subentra alla guida del birrificio sardo a Matteo Borocci
Julius Meinl The Originals_

Julius Meinl: oltre 160 di eccellenza tra tradizione, innovazione e sostenibilità

Punto di riferimento nella cultura del caffè, l’azienda prosegue la sua crescita fatta di ricerca della massima qualità, rispetto per l’ambiente e innovazione costante. Valori esaltati dalla linea di miscele pregiate The Originals Bio Fairtrade, certificate Bio e Fairtrade
Starbucks Andrea Villa 1

Andrea Villa firma la nuova drink list di Starbucks Reserve Roastery

Sei le creazioni del pluricampione italiano di Coffee in Good Spirits che arricchiscono l'offerta di Arriviamo, il cocktail bar di Starbucks Reserve Roastery a Milano. Drink no e low alcol, con il caffè come naturale protagonista e che puntano sulla multisensorialità
Yoga Zero 500 ml (2)

Yoga Zero, la nuova gamma di succhi senza zuccheri in formato 500 ml

Quattro le referenze, con tutto il gusto della frutta e senza zuccheri aggiunti, che compongono la nuova gamma del marchio di Conserve Italia. Pensata per i consumatori che cercano succhi sani, leggeri e con un basso apporto calorico
Red Bull Curates cover

Pinocchio Party by Red Bull “mette le ali” alla bar industry

Oltre 2500 esponenti della bar industry hanno partecipato al tradizionale party di Red Bull, andato in scena al Peter Pan di Riccione. Una serata all'insegna del divertimento e del business in un'atmosfera incantata. Durante l'evento è stata presentata la nuova Red Bull Pink Edition Sugarfree al gusto di frutti di bosco
Campionato del bergamotto in Pasticceria

Parte la dolce sfida del Campionato del bergamotto in Pasticceria

Aperte fino al 10 maggio le iscrizioni per la prima edizione del concorso organizzato da Apei, che sfida pasticcieri, gelatieri e lievitisti a creare originali dolci con il bergamotto di Reggio Calabria
Multi Cereal Rolls Immag_princ

Multi-Cereal Rolls, il nuovo pane multicereale monoporzione di Schär Foodservice

Gustoso e salutare, il nuovo panino multicereale è privo di glutine e lattosio ed è fornito in uno speciale imballo monoporzione infornabile che ne permette la cottura promiscua con prodotti contenente glutine nello stesso forno
Eurovo Waffelman crepes-surgelate

Eurovo acquisisce Waffelman per crescere nella colazione

Con l'acquisizione dell'azienda toscana, il Gruppo punta a crescere nel mercato del primo pasto della giornata arricchendo la sua offerta con i prodotti pronti da forno
Gold Plast Calici e bicchieri Drink Safe

Gold Plast firma i calici infrangibili in materiale riciclato per Moët & Chandon

Progettati per esaltare l’esperienza di degustazione dello champagne, i nuovi calici, realizzati per la maison francese in collaborazione con Lehmann, sono prodotti con un innovativo polimero ad alte prestazioni ottenuto per il 50% da riciclo
Winterhalter

Winterhalter, la scelta vincente per chi vuole fare la differenza

Tecnologici, all’avanguardia e amici dell'ambiente, i sistemi di lavaggio Winterhalter sono progettati per rispondere alle esigenze dei cocktail bar, garantendo bicchieri puliti e brillanti e assicurandone la lunga durata nel tempo

Transazioni più rapide e accesso immediato ai fondi, sono le premesse di Dojo

Dojo, brand commerciale di Paymentsense Ireland Limited, ha annunciato il suo ingresso nel mercato italiano ad ottobre 2024, portando un'innovativa tecnologia di pagamento pensata...

Sport al bar: +19% di incassi quando si vede la partita

Una ricerca commissionata da Sky Business rileva il successo dei locali che trasmettono eventi sportivi live, che attirano al bar 4 milioni di appassionati
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Al Campus di Nuova Simonelli un progetto per startup e la Youth Academy

Il Gruppo apre il suo spazio multidisciplinare per facilitare l’imprenditoria di qualità. Si chiudono a fine febbraio le iscrizioni al corso per giovani del mondo del caffè
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