bargiornale

Spirit

Patrick Pistolesi cocktailbar drink drink kong roma

Drink Kong a Roma, il regno di Patrick Pistolesi

Alessandra Tibollo – 9 Agosto 2019

Benvenuti nel regno di Patrick Pistolesi. Perché Drink Kong è questo: il locale che da tanti anni il barman italo-irlandese più famoso di..-

Barfood

asporto bar brioche comunicazione pane take away vincenzo mascio

Il take away dei prodotti da forno, un’opportunità da sviluppare

Andrea Mongilardi – 7 Agosto 2019

I prodotti da forno, consumati in prevalenza a colazione e a pranzo, possono dare vendite aggiuntive a tutte le ore. Basta proporli bene

Caffè

Pascucci ambiente biologico caffè specialty torrefazione

Il bio, la moka e l’impegno global

Nadia Rossi – 5 Agosto 2019

Sono molteplici i fronti che vedono Pascucci in prima linea nella salvaguardia dell’espresso italiano, dell’ambiente e dei produttori

Arredi e attrezzature

Luigi Bormioli Thermic Glass bevande bicchieri tazze caffè tazze tè vetro borosilicato

Quattro nuove tazze ampliano la collezione Thermic Glass di Bormioli

Giuseppe Stabile – 1 Agosto 2019

Si arricchisce di nuovi pezzi Thermic Glass Drink & Design, la collezione di tazze e bicchieri di alta gamma in vetro borosilicato per i…

Bevande

Heritage Ross Lovegrove Tau Tautonic Tautonic Premium Tonic Water Ty Nant Ty Nant Spring Water biscaldi

Tautonic Premium Tonic Water, bottiglie raffinate e ricette originali

Rodolfo Guarnieri – 1 Agosto 2019

Il Gruppo Biscaldi non cessa mai di stupire presentando prodotti innovativi e di design come Tautonic Premium Tonic Water. Acquisita nel 199…

Gestione

Appe direttiva europea 2019/904 io faccio di più padova plastica usa e getta sostenibilità

I locali di Padova abbandonano la plastica usa e getta

Giuseppe Stabile – 31 Luglio 2019

Stop alla plastica usa e getta. È la scelta all’insegna della sostenibilità ambientale fatta da tutti e 13 i locali, tra bar, pizzerie e fas…

Vino e birra

Simone Mase direttore generale Gruppo Lunelli

Bisol1542 Cantine Ferrari Gruppo Lunelli Segnana Simone Masè Surgiva Tenute Lunelli

Simone Masè è il nuovo direttore generale del Gruppo Lunelli

Giuseppe Stabile – 23 Luglio 2019

Prosegue il percorso di managerializzazione del Gruppo Lunelli. Ultimo tassello di tale percorso è la nomina di Simone Masè alla carica di d..-

Spirit

Patrick Pistolesi cocktailbar drink drink kong roma

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Eventi e iniziative

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Artista del Panino 2019: manda la tua ricetta e vinci il...

Roberto Barat - 11 Luglio 2019

L’obiettivo è trovare e premiare, tra le migliaia di professionisti italiani, l’unico e il solo Artista del Panino 2019. Il concorso organizzato da Agritech...

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Baritalia Lab Bari: manda la tua ricetta entro il 2 settembre!

6 Luglio 2019

Vuoi partecipare da protagonista alla tappa di Baritalia di Bari? Manda la tua ricetta e sfida gli altri bartender a colpi di cocktail. Il prossimo campione potresti essere tu!

Baritalia a Bari: registrati per partecipare all’evento

Redazione Bargiornale - 23 Settembre 2019

Baritalia – Top of the Pops edition – sbarca a Bari lunedì 23 settembre. Cosa aspetti? Iscriviti qui per tanta formazione, divertimento …a…

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Sweet&Shake Cup: al via la nuova edizione. Crea il tuo drink...

7 Giugno 2019

Sono due le categorie in cui è suddivisa la nuova edizione del concorso Sweet&Shake Cup, ideato da Debic in collaborazione con Bargiornale per valorizzare...

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Hai lanciato un prodotto/servizio innovativo? Candidalo a Barawards Innovazione dell’anno. Entro...

Redazione Bargiornale - 6 Giugno 2019

Il premio Barawards Innovazione dell'anno 2019 è dedicato a prodotti/servizi/attrezzature/arredi innovativi. Candidature entro il 15 settembre.

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Il paniere di Baritalia Lab. La tappa di Bari: Moscow Mule, Spritz e Old...

Martina Benatti - 5 Giugno 2019

Scorpi i prodotti nel paniere della seconda tappa di Baritalia. Scegline almeno due e manda la tua ricetta inedita. Appuntamento lunedì 23 settembre a Bari.

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Il servizio perfetto del caffè. Espresso, filtro &co

Nadia Rossi - 16 Luglio 2019

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Artista del Panino 2019, scegli la tappa e manda la tua...

24 Giugno 2019

Daiquiri, Gin Tonic e Negroni protagonisti a Roma della 1a tappa...

5 Giugno 2019

Bargiornale è tutto nuovo: scopri i 7 motivi per continuare a...

8 Aprile 2019

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07-2019

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Spirit

Elisir “sostenibili” nella nuova drink list di Latteria Garbatella

Giuseppe Stabile - 7 Agosto 2019

Si richiama alla tradizione degli antichi elisir la nuova drink list di Latteria Garbatella, cocktail bar & bistrot che sorge nel cuore del quartiere...

Tanti italiani tra i top 100 della bar industry mondiale

Giuseppe Stabile - 31 Luglio 2019

Regala un bel po’ di soddisfazione sfogliare la classifica, fresca fresca di pubblicazione, dei 100 personaggi più influenti della bar industry internazionale stilata da...

Masterclass Velier con il mixologist Angelo Canessa e Vincenzo Ambrosio di P&B Line - distr. Hoshizaki

Con Velier e Hoshizaki a lezione di ghiaccio

Rodolfo Guarnieri

31 Luglio 2019

L'importatore e distributore di alcolici Velier di Genova ha organizzato una serie di masterclass itineranti in collaborazione con l'azienda Hoshizaki che produce fabbricatori professionali...

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Locandina per i 300 anni di Birra Bavaria Holland Premium Beer

I primi 300 anni di Birra Bavaria

Rodolfo Guarnieri

19 Luglio 2019

Controllata da sette generazioni dalla famiglia Swinkels, la birreria olandese Bavaria sta festeggiando i suoi primi 300 anni di attività facendo parte di uno...

Da passione a professione, la birra crea lavoro

Rodolfo Guarnieri

17 Luglio 2019

La ricerca "Le (insospettabili) professioni della birra" di Osservatorio Birra/Fondazione Birra Moretti conferma il ruolo propulsivo del settore riguardo all'occupazione e al lavoro. «Tra il...

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Ricette al caffè da brivido per ogni ora della giornata

Nadia Rossi - 2 Agosto 2019

Mai come quest’anno il caffè freddo è protagonista al bar. Il caldo spinge a chiedere una bevanda buona al palato, freschissima e dissetante, che...

La Marzocco merita la certificazione Great Place To Work

Nadia Rossi - 31 Luglio 2019

Un clima positivo all’interno di un’azienda ha riflessi positivi su chi vi lavora e sui suoi prodotti con ricadute positive anche esterne. L’analisi approfondita...

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Sapori orientali di zenzero e curcuma per i nuovi Sciroppi Fabbri

Giuseppe Stabile - 29 Luglio 2019

Si amplia la gamma di Sciroppi di Fabbri 1905, con i nuovi gusti esotici curcuma e zenzero. Arancia e Curcuma e Lime e Limone...

Arriva in Italia la nuova linea Soda Infusion di Franklin &...

Giuseppe Stabile - 16 Luglio 2019

Arriva dal Regno Unito Soda Infusion, una nuova gamma di soda water premium. A firmarla è Franklin & Sons, storica azienda inglese fondata a...

Il bibliotecario

Il ricettario della quarta edizione della Wine Cocktail Competition

Cocktails di Pietro Grandi

For Home Use del Dr. J. G. B. Siegert & Son

Barflies and Cocktails di Harry McElhone e Wynn, 1927

Barfood

Da Metro il burger gourmet 100% vegetale Beyond Burger

Giuseppe Stabile - 1 Agosto 2019

Guarda ai nuovi stili alimentari e alla “cucina dei senza” la novità che amplia il ricco assortimento di prodotti food di Metro. Si tratta...

Panino, quale futuro? Lo snacking. Da una ricerca The Npd

Andrea Mongilardi - 26 Luglio 2019

L'indagine Crest di The Npd Group Italia evidenzia per il panino consumi in lieve calo nei bar classici; ma come snack del pomeriggio la crescita resta sostenuta

Eccellenze italiane a portata di click con la piattaforma Deliveristo

Giuseppe Stabile - 24 Luglio 2019

Mettere in contatto diretto produttori e mondo dei locali. È con questo obiettivo che è nata Deliveristo, un’innovativa piattaforma on line che va oltre...

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