Gli articoli più letti

Pier Strazzeri

Il barman, il rabarbaro e l’importanza dello storytelling

Insieme ai fratelli Vita ha creato l'Amaro RabarBaro. Pier Strazzeri, barman, titolare del BarCastello di Abbiategrasso, narratore

Cinquanta, un bar dallo spirito italiano, per ripartire

Domani a Pagani, in provincia di Salerno, dopo oltre un anno di intenso lavoro e di rinvii dovuti alla perdurante emergenza Covid-19 inaugura Cinquanta, cocktail bar guidato da una squadra ...

Chinotto Tassoni Bio

Intenso e aromatico: il nuovo Chinotto Tassoni Bio

La nuova bevanda, preparata con gli agrumi provenienti dalle Valle dell’Alcantara, alle pendici dell'Etna, amplia la gamma di bibite bio dell'azienda di Salò

Reggio Calabria

Candida le tue ricette per la tappa di Baritalia Lab a...

L'elenco dei prodotti del paniere della tappa di Baritalia a Reggio Calabria. Le modalità di invio delle vostre ricette, i locali ospiti speciali dell'evento che si svolgerà il 19 luglio 2021

Martedì 11 maggio, segui in diretta streaming la finale dell’Artista del...

Organizzato da Vandemoortele e Bargiornale, il prossimo 11 maggio, tra gli otto finalisti, sarà eletto il vincitore del concorso Artista del Panino 2020
Baritalia ritorna nel 2020-2021 dopo il successo della stagione 2019 - foto Paolo Righi - tappa di Bari al Trampolino Beach Bar

Baritalia Lab riparte a giugno

Partecipare a Baritalia Lab, la sfida di miscelazione di Bargiornale, non è mai stato così facile. Scegli un’azienda, scegli un prodotto, inviaci la ricetta originale e aspetta la nostra chiamata per partecipare alle tappe live della stagione 2020-2021.
gelato contemporaneo

Il gelato contemporaneo: scopri il punto di vista di quattro innovatori

Scopri il Il talk di Dolcegiornale sull'evoluzione del gelato in chiave contemporanea con Paolo Brunelli, Simone De Feo (Capolinea) Stefano Guizzetti (Ciacco Lab) e Stefano Roccamo (Stefino Lab). Registrati gratuitamente su premium.bargiornale.it per guardarlo
pasticceria

L’evoluzione della pasticceria: scopri il nostro talk

Il talk di Dolcegiornale sull'evoluzione della pasticceria con Luigi Biasetto, Sal De Riso, Vincenzo Tiri, Marco Pedron e Carlo Meo. Registrati gratuitamente su premium.bargiornale.it per rivederlo
La quarta tappa di Baritalia 2020/2021 si svolgerà a Palermo

Vuoi partecipare a Baritalia Palermo? Inviaci la tua ricetta

L'elenco dei prodotti del paniere della terza tappa di Baritalia a Palermo (5 luglio 2021), le modalità di invio delle vostre ricette, i giudici speciali siciliani che giudicheranno l'evento che si svolgerà la prossima estate
video

Baritalia Tour: i grandi bar della Sardegna

Keglevich premio pubblicità

Keglevich premiata per la campagna Skip the Ordinary

Pieno di riconoscimenti per la campagna social, sviluppata con Leagas Delaney, che ha segnato il nuovo posizionamento del brand di vodka di Stock Spirits Group
Pier Strazzeri

Il barman, il rabarbaro e l’importanza dello storytelling

Insieme ai fratelli Vita ha creato l'Amaro RabarBaro. Pier Strazzeri, barman, titolare del BarCastello di Abbiategrasso, narratore
Justin Timberlake

Justin Timberlake, il nuovo speakeasy a Nashville e altre bar news...

A Nashville apre Twelve Thirty Club, enorme lounge frutto di un investimento dell'attore. E le altre novità dagli Stati Uniti

Chimay 150, una birra trappista da celebrazione

Nata nel 2012 in tiratura limitata per festeggiare i 150 anni di attività del birrificio belga, la birra trappista Chimay diventa oggi disponibile in tutto il canale horeca come birra gradata, dal gusto forte e aromatico.

Corona Extra ora viaggia per il mondo anche in lattina

Oltre alla storica bottiglia in vetro trasparente serigrafata da 35,5 cl, la birra messicana Corona Extra del gruppo AB-Inbev è confezionata nella più pratica lattina da 33 cl.
caffè carbon neutrality

Obiettivo Carbon Neutrality per la filiera del caffè

Nove importanti operatori del settore caffè rispondono sul tema della Carbon Neutrality e sulla riduzione dell'inquinamento
Daniele Ricci, campione italiano Baristi 2020

Sca Italy in pedana con le macchine di Cimbali, Rancilio e...

A più di un anno dalle ultime competizioni, l’annuncio delle aziende sponsor dei prossimi campionati nazionali. Il primo appuntamento a Sigep 2022
Coca-Coca bottiglia plastica riciclata

Coca-Cola sempre più green con la nuova bottiglia tutta in plastica...

Il colosso del beverage veste le sue bevande con una nuova bottiglia sostenibile, realizzata al 100% in rPert. Operazione che coinvolge anche i marchi Fanta, Sprite e FuzeTea
Chinotto Tassoni Bio

Intenso e aromatico: il nuovo Chinotto Tassoni Bio

La nuova bevanda, preparata con gli agrumi provenienti dalle Valle dell’Alcantara, alle pendici dell'Etna, amplia la gamma di bibite bio dell'azienda di Salò
Menù

Menù: soluzioni per la ristorazione veloce

Ricchissima la gamma di ingredienti e ricette studiate dalla storica azienda di Medolla per ogni tipologia di locale con l'obiettivo di aiutarlo a mettere a punto una proposta food capace di stupire e conquistare i clienti
Green Oat Burger Salomon FoodWorld

Green Oat Burger, il nuovo burger di Salomon dal cuore verde

Con il nuovo burger vegano, a base di avena e altre “verdure del momento”, Salomon prosegue nel lancio di specialità che aiutano gli operatori bar a soddisfare le nuove abitudini alimentari dei consumatori

Grom lancia il gelato confezionato per il canale bar

La strategia multicanale del noto brand di gelato è a un punto di svolta: lanciati i coni confezionati Fior di Panna e Pistacchio, per i bar e in pack multipli per la grande distribuzione. I nuovi gusti sono anche in gelateria
iCombi Pro Rational

iCombi Pro, l’alleato perfetto per cogliere nuove opportunità di business

I sistemi intelligenti di cottura di Rational, multifunzionali e dall'ingombro ridotto, rendono facile, veloce e pratica anche la preparazione di piatti pronti per l'asporto, aiutando il locale a incrementare il giro d'affari
forni Combi Alto-Shaam

Da Alto-Shaam i forni ad alte prestazioni per l’evoluzione dei locali

Compatti e multifunzionali i forni Alto-Shaam con tecnologia Halo Heat per le cotture a bassa temperatura e il mantenimento delle preparazioni garantiscono alta qualità, riduzione dei costi e anche una gestione ottimale dei servizi di asporto e delivery

Idee per trasformare il tuo dehors in un palcoscenico

Se vuoi essere creativo e allestire il tuo dehors in modo originale le soluzioni non mancano. Ce ne sono per tutte le tasche e noi ve ne suggeriamo alcune
regioni

Regioni gialle, arancioni, rosse e bianche: la situazione aggiornata fino al...

La classificazione delle regioni nelle aree di rischio dal 10 al 16 maggio, con tutte le limitazioni previste per i locali
Google Bert

Preparatevi a farvi trovare anche da Bert

La progressiva introduzione del nuovo algoritmo per le ricerche Google Bert richiederà l'uso di linguaggi più naturali

È l’ora di diventare un vero bar di quartiere

Superata la tempesta pandemica, le reti di vicinato delle città potrebbero rifiorire. Bar e ristoranti compresi. Ne parliamo con Luca Pellegrini, presidente di TradeLab
css.php