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Prima, la professionale a 1 gruppo di Victoria Arduino guarda al futuro

Nadia Rossi – 19 Settembre 2020

Unisce qualità estetiche e funzionali a ricerca tecnologica e innovazione la macchina espresso professionale a 1 gruppo Prima della linea Ea..-

Salmon guru, il regno di Diego Cabrera

Julian Biondi – 18 Settembre 2020

I fermentati a base di tè zuccherato fanno capolino anche nel menu del Salmon Guru di Madrid e creano un ponte fra il bar e la cucina. Si fe..-

Le exit strategy per la ristorazione: diretta streaming martedì 15 settembre dalle 10 alle 12.30

Andrea Mongilardi – 10 Settembre 2020

Appuntamento in diretta streaming sui canali Facebook Planetoneservice e Redazione.ristoranti per il 3° Work forum: un ragionamento a più (a…

Jazz, la nuova linea di bicchieri Bormioli ispirata ai ruggenti anni Venti

Giuseppe Stabile – 10 Settembre 2020

Un sofisticato design vintage design vintage si combina con materiali all’avanguardia in Jazz, la nuova linea di bicchieri ottici per la mis…

Tyson entra nel food-service con una ricca linea di specialità di pollo

Giuseppe Stabile – 9 Settembre 2020

Una ricchissima linea di specialità surgelate a base di pollo accompagna il lancio nel mercato del food-service europeo di Tyson, brand di p…

Birre artigianali, bentornata semplicità

Maurizio Maestrelli – 9 Settembre 2020

La birra con i carciofi? Fatta. Quella con tabacco toscano in infusione? Pure. Birre con mosto di vino o uva impiegate nella ricetta? Idem….

Frank O’Donnell nominato nuovo general manager di Coca-Cola Hbc Italia

Giuseppe Stabile – 3 Settembre 2020

È Frank O’Donnell (nella foto in apertura) il nuovo general manager di Coca-Cola Hbc Italia, principale produttore e imbottigliatore delle b..-

Prima, la professionale a 1 gruppo di Victoria Arduino guarda al futuro

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9 Settembre 2020

Salmon guru, il regno di Diego Cabrera

18 Settembre 2020

Simone Caporale, super ospite a Baritalia Talks lunedì 21 settembre con...

Stefano Nincevich - 15 Settembre 2020

Simone Caporale, una delle stelle più brillanti della scena internazionale, sarà ospite lunedì 21 settembre, dalle ore 15.30 e 16.30, a Baritalia Talks. La...

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Barawards 2020, aperte le candidature per professionisti e locali

30 Luglio 2020

Aperte le candidature per il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, pasticcerie-gelaterie, ristoranti e hotel italiani promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Hotel Domani, Ristoranti e Webar

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Innovazione dell’Anno 2020, aperte le candidature per i prodotti

30 Luglio 2020

Aperte le candidature per il premio Innovazione dell’Anno 2020 riservato a prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra luglio 2019 e settembre 2020

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Strategie per ripartire: un webinar (registrato) per approfondire i temi chiave

Andrea Mongilardi - 30 Luglio 2020

Sono numerose e articolare le iniziative poste in essere dai gestori italiani per gestire al meglio la fase della ripartenza. Una ricerca esclusiva TradeLab-Bargiornale...

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Pagamenti digitali: scarica lo speciale

1 Luglio 2020

Uno speciale di dieci pagine dedicato ai pagamenti digitali, da scaricare gratuitamente previa registrazione: i dati di mercato, gli strumenti e le soluzioni presenti sul mercato

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Iscriviti al concorso Artista del Panino 2020. Entro il 20 ottobre

Roberto Barat - 1 Luglio 2020

È in corso di svolgimento la quinta edizione del Concorso Artista del Panino 2020. Lo scopo finale non cambia, cioè trovare il nuovo Artista...

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#liftthebar, il progetto di Pernod Ricard a sostegno dei locali

21 Settembre 2020

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Bargiornale Tv incontra Giorgio Fadda, nuovo presidente IBA

Stefano Nincevich - 9 Settembre 2020

Max La Rocca a Bargiornale Tv per parlare di ospitalità, social e sfide

Stefano Nincevich - 30 Luglio 2020

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07-2020

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Chiosco Miraggio Club Sandwich originale vincitore

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#TasteTheGreen, scopri P31 Aperitivo Green e le promozioni per i locali

21 Settembre 2020

P31 Aperitivo Green grazie al suo moderato tenore alcolico consente l’ideale combinazione per ottenere l’esclusivo P31 Green Spritz. L’alternativa green al solito spritz. Sono due...

Whitley Neill Gin, un viaggio sensoriale tra i sapori del mondo

21 Settembre 2020

Arte tradizionale e sapori contemporanei caratterizzano i gin Whitley Neill, importati e distribuiti in esclusiva in Italia da Compagnia dei Caraibi. Gin dai sapori...

Oro per Drapò Gran Riserva di Turin Vermouth al World Vermouth...

Giuseppe Stabile - 16 Settembre 2020

Nuovo riconoscimento internazionale per Turin Vermouth. Il produttore piemontese, dopo il titolo di “miglior digestivo italiano” conquistato dal suo Fernet Tuvè al World Liqueur Awards, arricchisce il...

Vino e birra

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Logan Plant porta Beavertown Brewery in Italia

Maurizio Maestrelli

14 Agosto 2020

Figlio d’arte, ma non birraria, Logan Plant in meno di dieci anni ha messo in piedi un birrificio che, fin dall’inizio, ha saputo far...

Angelo Poretti 4 Luppoli Lager viaggia sul web

Rodolfo Guarnieri

5 Agosto 2020

Una birra chiara, perfetta per l'estate, come Angelo Poretti 4 Luppoli Lager non poteva che diventare la regina di una serie di masterclass e...

Caffè

Meet with a Poem di Julius Meinl diventa digitale

Nadia Rossi - 17 Settembre 2020

In occasione della Giornata Internazionale del Caffè del 1° ottobre, Julius Meinl celebra la sua campagna Meet With a Poem in un modo nuovo....

Rab, a Milano il “non bar” che vuole rialzarsi

Nadia Rossi - 15 Settembre 2020

Sono sempre più numerose le iniziative sociali legate all’horeca, soprattutto le attività e i locali che danno lavoro e si occupano di ragazzi diversamente...

Bevande

SuperGood, la nuova linea di tè aromatizzati di Twinings

Giuseppe Stabile - 31 Agosto 2020

Twinings continua a innovare la sua gamma di tè e infusi. L’ultima novità è SuperGood, una linea di tè aromatizzati composta di quattro referenze:...

La sostenibilità al centro delle strategie di crescita di Sanpellegrino

Giuseppe Stabile - 27 Agosto 2020

La riduzione dell’impatto ambientale, a partire da un’accorta gestione dell’acqua, sempre più al centro delle strategie di crescita di Sanpellegrino. A testimoniarlo il nuovo...

Il bibliotecario

American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Américaines, Frank P. Newman, 1907

A Book Of Recipes How To Mix Fancy Drinks – Bartenders’ Guide, 1900

Mixbuch Für Jedermann (Mix book for everybody) di Karl Büskens, 1947

Life and Letters of Henry William Thomas, 1929

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Il panino contemporaneo: una rivoluzione nel segno della qualità

Roberto Barat

9 Settembre 2020

I Panini della Rinascita è il progetto dell’Accademia del Panino Italiano per sostenere i locali dopo il lockdown. Una chiamata alle armi che ha coinvolto un centinaio di locali da Nord a Sud, invitati a interpretare con le loro ricette cinque parole chiavi, simbolo della ripartenza. Un’occasione per indagare le tendenze in atto

Panino Bianco Senza Glutine Ovenable Molino Spadoni

Il Panino Bianco Senza Glutine la novità di Molino Spadoni

Giuseppe Stabile - 1 Settembre 2020

Guarda ai consumatori affetti da intolleranze o allergie alimentari la novità di Molino Spadoni. Si tratta del Panino Bianco Senza Glutine, una nuova referenza,...

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In pack monodose i prodotti per l’aperitivo Foodbar di Conserve Italia

Giuseppe Stabile - 28 Agosto 2020

Permettere al locali e ai loro clienti di celebrare il rito dell’aperitivo con la qualità di sempre, ma con un’attenzione alla sicurezza in più....

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Mondoffice, leader italiano dell’e-commerce, lancia la gamma Ho.Re.Ca

21 Settembre 2020

Il 2020 ha modificato profondamente lo scenario del settore horeca. C’è chi si è riconvertito in un business nuovo. Chi ha sviluppato soluzioni innovative...

Bicchieri, contenitori che danno valore al contenuto

Margherita Toffolon

17 Agosto 2020

Moderni o vintage, in vetro, cristallo, vetro acrilico, metallo. Con linee spesso firmate da noti bartender. Il servizio giusto parte dal bicchiere. Le suggestioni del...

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