Barawards 2026: candidature aperte fino al 30 giugno per professionisti e locali
Al via Barawards 2026, la dodicesima edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 30 giugno
Baritalia 2026 a Lecce, selezionati altri 11 finalisti
Numerosi i professionisti che hanno partecipato alla seconda tappa dell'edizione 2026 del laboratorio itinerante di miscelazione, approdato per la seconda volta in Salento. Ecco i nomi dei bartender qualificatisi per la finalissima di Milano
Scrocchiarella laurea i primi due Masters italiani. Sono Brian Mandelli e Paolo Saccomanno
Sono Brian Mandelli del Briciola pub di Sergnano (Cr), nella sezione Scrocchiarella Sandwich Creativa, e Paolo Saccomanno del bar ristorante Tommasina di Bagno a...
Baritalia 2026 a Bergamo, selezionati i primi 10 finalisti
A Bergamo prima tappa del tour 2026 del laboratorio itinerante dedicato alla mixology. Ecco i nomi dei bartender che hanno conquistato i primi 10 posti per la finalissima di Milano
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- Baritalia arriva a Treviso il 29 giugno! Manda la tua ricetta entro il 14 giugno 28 Maggio 2026 A Treviso la terza tappa di Baritalia 2026. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta. In palio 12 posti per la finalissima di Milano
- È arrivato Roku Gin Noryo Tea Edition, la limited edition che celebra l’estate 11 Giugno 2026 Distribuita da Stock Spirits, la nuova referenza in edizione limitata della Roku Seasonal Festival Collection celebra l'estate attraverso gli aromi e i sapori dei tè verdi Sencha e Gyokuro
- Panini contemporanei: più gusto e meno sprechi con Orogel 19 Maggio 2026 La componente vegetale ha assunto un ruolo centrale nei nuovi trend del panino. Orogel Food Service mette a disposizione una vasta gamma di ingredienti di qualità e pronti all'uso per interpretare il panino contemporaneo. Scarica il ricettario gratuito e scopri come portare gusto e praticità nel tuo locale
Un locale che funziona in 20 punti chiave
Spesso l’apertura di un nuovo locale è accompagnata da un ottimo carico di idee e di talento, ma non da altrettanta razionalità. Ecco una check list in 20 punti da considerare quando si pensa a un nuovo progetto
La formazione e l’ospitalità del futuro ridisegnata dagli studenti degli alberghieri
Un gruppo di studenti di quinta degli istituti alberghieri emiliano-romagnoli, chiamati a raccolta dall'Ipssar Pellegrino Artusi di Riolo Terme a conclusione del convegno "Arte e futuro dell'ospitalità", ha dato vita alla "Carta della formazione alberghiera" per suggerire l'evoluzione del mondo della formazione e dell'ospitalità. Scopri i contenuti e scarica la carta, inviata anche al Mim (Ministero dell'istruzione e del merito)
Meno alcol, stesso carattere: Portofino Dry Gin lancia il Botanical Spirit: Light Edition
A base di 25 botaniche, tra le quali alghe marine e acqua del Mare Mediterraneo, il nuovo arrivato reinterpreta l'anima del brand in chiave leggera, guardando alle nuove abitudini di consumo
È arrivato Roku Gin Noryo Tea Edition, la limited edition che celebra l’estate
Distribuita da Stock Spirits, la nuova referenza in edizione limitata della Roku Seasonal Festival Collection celebra l'estate attraverso gli aromi e i sapori dei tè verdi Sencha e Gyokuro
Mixology d’autore in riva allo Stretto: a Messina torna il CocktailDay
Il 18 giugno al Marina del Nettuno di Messina la terza edizione dell'evento che unisce alta miscelazione, musica e arte. In scena 30 guest bartender da tutta la Penisola, che si alterneranno dietro il bancone dalle 19 fino a tarda notte
Nuova strategia Carlsberg ESG sulla sostenibilità e campagna Made in Provincia by Angelo Poretti
Presentati a Induno Olona-VA la nuova strategia ESG "rewing Tomorro by Carlsberg Group e il 15° Report ESG (Environmental, Social, Governance) di Carlsberg Italia. A Milano è partita la campagna Made in Provincia per il rilancio della rinnovata gamma del Birrificio Angelo Poretti.
Il Clinker di Heineken, lo smartband che connette gli appassionati di musica con un...
Il nuovo dispositivo ha fatto il suo debutto europeo al Nameless Festival di Lecco: uno strumento smart che si applica a bicchieri e bottiglie per creare nuove connessioni tra i partecipanti ai festival musicali, destinate a durare anche oltre l'evento
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L’espresso, un’equazione multifattoriale
Scarica la 1a puntata della guida all'Espresso perfetto, dedicata alla combinazione macchina per caffè e macinino: dalla scelta migliore al loro corretto utilizzo
Imprenditrici del caffè cercasi: riparte il bando Woman in coffee di Vergnano
C’è tempo fino al 31 dicembre per candidarsi a ricevere 15mila euro di contributo a fondo perduto di Vergnano per aprire un nuovo bar Women in Coffee
Red Bull accende l’estate con il gusto esotico Sudachi Lime
Disponibile fino a esaurimento scorte, la Summer Edition 2026 nasce dall'incontro tra due agrumi, il lime e il sudachi giapponese, offrendo un'esperienza di gusto fresca e vivace
Coca-Cola Hbc Italia sceglie Jakša Maganić come sales director out of home
Il manager, dal 2025 nel Gruppo Hbc, è stato chiamato a guidare la divisione vendite per il fuori casa, canale strategico per l'azienda. L'obiettivo è proseguire il percorso di crescita e rafforzare l'orientamento al cliente
Villani Salumi punta sull’aperitivo con le Mortadelle Pop
Agrumata e Mediterranea sono le due moderne interpretazioni della "regina rosa dei salumi" dello storico salumificio: due mortadelle artigianali, impreziosite da ingredienti inediti, pensate per conquistare taglieri e aperitivi
Gelato confezionato al bar: il decalogo Igi per incrementare le vendite
Il gelato confezionato rappresenta un'opportunità per i bar: leggi il decalogo pratico e scarica il manuale gratuito sviluppati dall'Istituto del Gelato Italiano per valorizzarlo al meglio e incrementare le vendite nel tuo locale
Torna l’8 giugno a Pantelleria il Wild & Slow Festival
Dall'8 all'11 giugno la seconda edizione del festival che riunisce chef, agronomi, ricercatori e artigiani del cibo dell'isola e del continente. Quattro giorni di laboratori, talk e cene a quattro mani per far dialogare la tradizione agricola di Pantelleria con la cucina di ricerca contemporanea
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Giblor’s: uniformi per esprimere stile e personalità
Qualità dei materiali, vestibilità sartoriale e attenzione alle tendenze, senza mai perdere di vista comfort e funzionalità nella proposta del brand. Quasi 6.000 referenze, designed in Italy, per vestire il personale di ogni locale
Magnum, la linea di calici in formato gigante firmata Rcr
I nuovi calici in Luxion hanno capacità da 140 e 160 cl e sono pensati per il servizio del vino e la miscelazione, dove accompagnano un modo di bere sempre più legato alla condivisione
