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Baritalia 2018: due eventi in uno, tre tappe e uno show...

Baritalia riparte con una formula tutta nuova. Il laboratorio di ricerca itinerante di Bargiornale quest'anno si fa in due e si apre alla partecipazione...
Segreti Espressovideo

Le regole per la preparazione dell’espresso

Dalle 5M, regole auree della preparazione dell'espresso (Miscela, Macchina per il caffè, Macinadosatore, Manutenzione e Mano del Barista), a un approccio di personalizzazione di...
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Barawards Dinner Gala 2017: facce da premiati

Un racconto per immagini della serata dei Barawards Dinner Gala 2017, andata in scena all'Unicredit Pavilion di Milano. Il premio per l'eccellenza dell'ospitalità made in...
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Il backstage del cortometraggio The Legend of Red Hand

The Legend of Red Hand è il cortometraggio di Campari Group girato dal regista Stefano Sollima con protagonisti Zoe Saldana e Adriano Giannini in...
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Marco Corallo il barman Superhero di Dubai

L'italiano Marco Corallo trionfa nella finale della Bacardi Legacy negli Emirati Arabi. Lui e il suo cocktail Superhero bucano lo schermo con un video promozionale...
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Pausa pranzo a regola d’arte con Fiordiprimi e i savory drink

Idee e consigli per migliorare l'offerta della pausa pranzo al bar dalla seconda Masterclass per baristi foodtender organizzata da Bargiornale e Fiordiprimi Academy al...
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Scopri come lavorare meglio guadagnando di più

Un videocorso in sei lezioni aiuta i titolari di bar ad analizzare le proprie capacità imprenditoriali. L'obiettivo? Capire cosa cambiare per fare più profitti L’OBIETTIVO? CAPIRE COSA CAMBIARE PER FARE PIÙ PROFITTI
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Al Le Parfum di Montpellier il ghiaccio fa spettacolo

Sasha Molodskikh, bartender russo di lungo corso che ha scelto Montpellier, nel sud della Francia, per aprire il suo cocktail bar Le Parfum, abbina capacità tecnica...
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La Vasoricetta di Foodbar: un nuovo modo di presentare i piatti...

La vasoricetta è una nuova modalità di presentazione dei piatti al bar proposta da Foodbar, la nuova gamma studiata da Conserve Italia di prodotti...
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La nostra sfida per i bartender under 30

Luca Menegazzo, vincitore dell'edizione 2016 dei Barawards nella categoria rivolta ai giovani talenti, invita i bartender under 30 a partecipare al nostro premio sponsorizzato...
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Be The Vero Bartender 2017

Amaro Montenegro rilancia la sfida a tutti i bartender. Solo uno vincerà il titolo di The Vero Bartender 2017. Vuoi essere tu?
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Pausa pranzo a regola d’arte

Il Pinch di Milano ha ospitato la prima masterclass per baristi foodtender organizzata da Bargiornale in collaborazione con Fiordiprimi Academy. L'obiettivo? Fornire spunti, idee pratiche...
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