Caffè Vergnano lancia la collezione Single Origin
Provengono da Brasile, Colombia e Honduras i tre caffè monorigine 100% Arabica che compongono la nuova linea premium della storica torrefazione dedicata ai bar
Sweet&Shake Cup: panna spray protagonista. Vuoi entrare nei top 10 e vincere?
Crea una bevanda originale - alcolica o analcolica, calda o fredda - con Panna Spray Debic, fotografala e mandala. Le migliori 10 si sfideranno con il voto on line. Al vincitore 100 bombolette di Debic Panna Spray e 1.000 euro in buoni spesa
Ditta Artigianale raddoppia a Milano
In zona Gae Aulenti la seconda caffetteria aperta nel capoluogo lombardo. Un locale che richiama il modernismo italianoo, dove gli specialty coffee sono i grandi protagonisti insieme a una proposta food dall'impronta internazionale
Kimbo, Napoli e i nuovi orizzonti, fra specialty, sport e cultura
Dalla Traviata in cortile nello stabilimento di Kimbo all'evoluzione del training center che punta allo specialty coffee lanciando i percorsi Sca. Mentre a Napoli partono le regate dell'America's Cup, di cui la torrefazione napoletana è caffè ufficiale
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3. L’espresso perfetto. Un’acqua ben filtrata, l’arma segreta per il caffè
Scarica la 3a puntata della guida all'Espresso perfetto, dedicata al trattamento dell'ingrediente più presente in tazzina: l'acqua
Cimbali Group, la sfida della sostenibilità parte dalle macchine
Dal taglio dei consumi delle macchine professionali alla qualificazione della supply chain, fino alle iniziative per persone e territorio: il percorso di Cimbali Group verso un modello industriale più efficiente e responsabile
Osservatorio Lino’s Coffee: il caffè non è più una routine, ma un’esperienza
Lino's Coffee ha analizzato i consumi di caffè nei suoi punti vendita, che e mostrano che, quando ha tempo, il consumatore moderno è pronto a sperimentare
Formazione d’élite sul caffè: ad agosto a Verona il corso Q Grader
Dal 17 al 22 agosto, presso la Coffee Training Academy, il percorso di formazione e certificazione Sca per abilitare i professionisti più esperti nell'arte della valutazione del caffè. In cattedra Francesca Bieker e Davide Cobelli
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2. L’espresso perfetto. La miscela, la scelta più importante
Scarica la 2a puntata della guida all'Espresso perfetto, dedicata alla miscela, alla conservazione del caffè tostato e al servizio ottimale dell'espresso
Trent’anni di caffè speciali firmati CSC
Tracciabilità, rapporto diretto con i produttori, qualità provata e costante sono le coordinate che guidano il Consorzio che invita torrefattori e baristi a diventare “speciali”
A Matteo Colzani la finale nazionale di Espresso Italiano Champion
Il barista e formatore di Seregno si aggiudica il titolo italiano e conquista un posto nelle finali internazionali del concorso, in programma a novembre a Torino
Al via la finale dell’Espresso Italiano Champion 2026
Quattordici baristi di tutta la Penisola a contendersi il titolo a colpi di espresso e cappuccino nella fase finale del concorso in programma il 17 e 18 giugno presso la Mokador Experience Academy a Faenza
