A Milano la presentazione del Manifesto dello Specialty Coffee italiano secondo Cafezal
Il 5 febbraio, al Cafezal Coffee Hub, l'incontro che punta ad attivare un dialogo trasversale sul ruolo dello specialty coffee in Italia: dalle dinamiche di consumo ai modelli di servizio, fino alle connessioni con mixology, ristorazione e intrattenimento
Julius Meinl partnership con DaVinci Gourmet per innovare la caffetteria
La collaborazione con il brand specializzato in sciroppi per la caffetteria ha già dato vita a quattro nuove referenze, che saranno commercializzate a marchio Julius Meinl, e a ricette creative, pensate per ampliare l’offerta dei baristi e rispondere alle nuove tendenze del mercato
Touras, illycaffè: «La formazione ridà al bar il ruolo che merita»
Formazione, strumenti innovativi e vicinanza operativa: così illicaffè vuole restare vicino al suo network di professionisti del bar, per affrontare le sfide di mercato che si prospettano nel 2026
Tutti i campioni italiani Sca 2026: il caffè tricolore pronto per i Mondiali
Tutti i vincitori delle finali nazionali delle sette gare dedicate al mondo del caffè. Ad attenderli ora c’è la sfida dei Mondiali
Oltre l’espresso, le proposte di Caffè Toraldo
Tradizione, sperimentazione e nuove abitudini di consumo hanno spinto la torrefazione napoletana Caffè Toraldo a esplorare nuove e originali proposte da proporre ai pubblici esercenti in tema di specialty coffee, estrazioni, Latte Art e mixology, presentate al recente salone foodservice Sigep World 2026 tenuto a RiminiFiera.
expresso, il cioccolatino ripieno al caffè di Costadoro per una pausa di gusto e...
Un cioccolatino fondente ripieno al caffè 100% Arabica è la nuova proposta con la quale la storica torrefazione torinese reinterpreta la tradizionale esperienza dell’espresso
pulyCaff, macchine pulite per espressi più buoni
Sempre più baristi in Italia e nel mondo effettuano la corretta manutenzione della macchina espresso, base essenziale per estrazioni di qualità
Distintive e inclusive le novità per la caffetteria di Frascheri
Latte Crema +, Latte di Bufala Frascheri Moris e Linea senza lattosio le novità per i professionisti della caffetteria studiate dall'azienda ligure. Che sarà sponsor ufficiale della Nazionale italiana di gelateria alla Gelato World Cup 2026, in programma dal 16 al 20 gennaio al Sigep
A Roma apre Pizza Baar, il nuovo format di caffè-pizza-gelato di Marco Radicioni e...
Tre simboli dell'identità gastronomica italiana, per un concept da bar all'italiana che ne indaga le nuove espressioni, come caffè specialty e gelato soft
Una caffetteria dal cuore urbano la nuova apertura di Ditta Artigianale a Firenze
Aperta in via Solferino il settimo punto vendita in città dell'insegna di caffetteria di Fracesco Sanapo. Un locale dallo stile contemporaneo ed essenziale, dove gli specialty coffee sono i grandi protagonisti insieme a una proposta food dal carattere internazionale
Caffè Vergnano porta l’espresso italiano alle Olimpiadi Milano Cortina 2026
Dai coffee corner sostenibili alle tazze limited edition, la storica torrefazione piemontese sarà protagonista dei Giochi Olimpici e Paralimpici con oltre un milione di tazzine e un progetto che coinvolge tutto il mondo bar
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La qualità del caffè come leva di successo per il bar
Calo dei consumi, forte concorrenza, cambiamento delle abitudini di acquisto: sono diverse le sfide che il mondo del fuori casa si trova ad affrontare....
