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I nostri eventi

I nostri eventi sono un puzzle fatto di tanti tasselli, tutti ugualmente importanti, tutti pensati e studiati per arricchire le esperienze e le competenze dei professionisti del fuori casa.

Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che tutti gli anni premia i locali e i professionisti che si sono distinti per i risultati raggiunti, le innovazioni apportate, le iniziative messe in campo.

Barawards Premio Innovazione dell’anno, per premiare i prodotti, i servizi e le soluzioni lanciate nell’ultimo anno nel mercato dell’horeca di maggior interesse per i professionisti

Baritalia, il laboratorio itinerante sulla miscelazione. Un giro d’Italia a tappe che tocca ogni anno diverse città, da Nord a Sud, per far conoscere i prodotti protagonisti della miscelazione e per scoprire nuovi talenti. Una giornata di incontri, sfide, scambi incentrata sul mondo dei cocktail, con protagonisti i bartender di tutta Italia disposti a mettersi in gioco con le loro ricette inedite.

E ancora:

  • i nostri talk, per essere aggiornati sulle evoluzioni e i trend del mercato;
  • i concorsi, in collaborazione con le aziende del settore, per mettere alla prova la cratività e l’abilità dei professionisti del settore
  • le molteplici iniziative riservate ai professionisti del mondo bar realizzate da Bargiornale

Sweet & Shake Cup 2025: sfida a tre per la vittoria

Va in scena a Torino lunedì 16 marzo alle 15, presso lo stand Costadoro all'interno di Horeca Expoforum, la finale del concorso organizzato da Debic in collaborazione con Bargiornale dedicato al connubio caffè e panna spray. Protagonisti Viola Calderini, Ciro Carrozzino e Giovan Giuseppe Curci

Baritalia 2026 riparte il 30 marzo da Bergamo. Registrati per l’ingresso gratuito

Compila il form di iscrizione per assicurarti l'ingresso gratuito e la partecipazione alle masterclass della tappa di Bergamo di Baritalia 2026, in scena al Daste.
Baritalia 2026 tour

Baritalia 2026: scopri il nuovo tour

Baritalia Lab 2026 riparte con grande entusiasmo dopo il successo dell’ultima edizione. Al centro della sfida il concetto di Ultra

La mixology dietro le quinte: ne parliamo a Beer&Food Attraction

Gli appuntamenti di Bargiornale alla kermesse riminese: domenica 15 alle 13.30 un talk nel Mixology Circus sulla gestione ottimale dello staff nei cocktail bar. E lunedì pomeriggio allo stand firmacopie con Oscar Quagliarini e Mattia Pastori
Baritalia 2026 Bergamo manda ricetta

Baritalia 2026 parte da Bergamo il 30 marzo! Manda la tua ricetta entro l’8...

A Bergamo la prima tappa di Baritalia 2026. Verranno selezionati i primi finalisti per la finalissima di Venezia. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta

Metti alla prova la tua creatività con Scrocchiarella Masters

Manda la tua ricetta di Scrocchiarella creativa e Scrocchiarella Sandwich creativa entro il 31 marzo. Saranno in dieci a contendersi il titolo di Scrocchiarella Master nella sfida dell'11 maggio a Milano
Regolamento Baritalia 2026

Il regolamento di Baritalia 2026: scopri come inviare la ricetta e candidarti

Il regolamento di Baritalia 2026 e le modalità per l'invio delle ricette. Scopri come partecipare alla nuova edizione del nostro laboratorio di miscelazione itinerante
Premio Barawards Innovazione dell'Anno

Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2026: candidature aperte fino al 30 marzo

Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra luglio 2025 e marzo 2026
Drink Team _logo_2026

Drink Team 2026-2027: aperte le candidature

Partita la caccia ai 12 talenti che formeranno la nuova squadra di miscelazione di Bargiornale. C'è tempo fino al 27 marzo per candidarsi alle selezioni. I bartender interpreteranno i 10 trend che stanno ridefinendo la mixology contemporanea
Barawards 2025 Vincitori locali

Barawards 2025: scopri i locali vincitori e le top 10

Premiati i migliori bar, cocktail bar, ristoranti, pasticcerie e hotel della Penisola: undici 20 premi che fotografano il meglio dell’ospitalità italiana
Barawards 2025 vincitori professionisti

Barawards 2025: scopri i professionisti vincitori e le top 10

Ecco i nomi dei professionisti vincitori dell'edizione 2025 del premio che celebra l’eccellenza dell’ospitalità made in Italy e le top 10 per ogni categoria
Sweet&Shake Cup 2025

Sweet&Shake Cup 2025: manda la tua ricetta con panna spray e caffè

Reinterpretare in chiave moderna il mix caffè e panna spray il tema della nuova edizione del concorso, organizzato da Debic con Bargiornale. Candida la tua ricetta di preparazione analcolica entro il 31 gennaio. Chi vince si aggiudica un percorso di formazione personalizzato sul caffè del valore di 1.000 euro
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