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Con un cocktail ispirato alla Swinging London, la spagnola Almudena Castro Rayo si è aggiudicata la finale mondiale della nona edizione del contest di Amaro Montenegro. Che ha offerto il ritratto di una mixology contemporanea sempre più tecnica, internazionale, pop e attenta alla bevibilità

Baldo Baldinini non crea semplicemente spirits: costruisce accordi aromatici come un musicista una composizione. Un viaggio dentro l’universo di Dibaldo, tra essenze, memoria olfattiva e ossessioni sensoriali, dove ogni prodotto è un profumo da indossare sul palato e il tempo un ingrediente fondamentale della creazione

Circa 40 i locali coinvolti nella manifestazione che anima le serate bolognesi fino al 31 maggio. Tra cocktail signature, gemellaggi con altri cocktail bar d'Italia e la finale globale di The Vero Bartender

Numerosi i professionisti che hanno partecipato alla seconda tappa dell'edizione 2026 del laboratorio itinerante di miscelazione, approdato per la seconda volta in Salento. Ecco i nomi dei bartender qualificatisi per la finalissima di Milano

Cronaca semi-serissima di una serata particolare: Bargiornale ha seguito in esclusiva un blind taste che ha coinvolto otto professionisti della mixology. Il risultato? La riscoperta delle qualità di un distillato ancora poco valorizzato e una riflessione su un'etichetta ingiustamente poco considerata

Con il contributo di Curve Creative Studio, la iconica bottiglia in vetro della bibita MoleCola è stata vestita in cinque decorazioni funzionali diverse con la gamma Bella Fuori Collection: Vita, Orizzonti, Hypnosis, Sogno, Harmonia. Con una rinnovata attenzione all'ambiente e alla solidarietà sull'asse Italia-Senegal, in collaborazione con Renken Onlus.

Cacao e fiori di arancio al centro di Another Hendrick’s, la nuova espressione permanente del marchio che ha rivoluzionato il gin. La nostra intervista a Lesley Gracie, master distiller del brand, che abbiamo incontrato in occasione del lancio milanese del nuovo nato

La Summer Competition di Ad Horeca incorona il bartender di Gioia del Colle Vito Sciacovelli. Sul podio anche Luca Capobianco di Hagakure a Bari e Pietro Vaccaro dell'Old Fashion di Taranto

Il suono del bar è il podcast originale firmato Bargiornale che dà voce ai protagonisti della community italiana del bar. Da seguire su Spotify e sul canale Youtube di Bargiornale. Online le puntate 3 e 4 con l'esperto di ospitalità Marco Natali

Da Firenze alla Val d’Orcia fino a Chianciano Terme, in un viaggio tra paesaggi toscani, iconiche location dell’ospitalità, cocktail e piattini d’autore, Santoni ha presentato a bartender e giornalisti il suo ultimo nato, Santoni L’Aperitivo. Un manifesto del nuovo prodotto: un aperitivo internazionale dall’anima profondamente toscana

Un gruppo di studenti di quinta degli istituti alberghieri emiliano-romagnoli, chiamati a raccolta dall'Ipssar Pellegrino Artusi di Riolo Terme a conclusione del convegno "Arte e futuro dell'ospitalità", ha dato vita alla "Carta della formazione alberghiera" per suggerire l'evoluzione del mondo della formazione e dell'ospitalità. Scopri i contenuti e scarica la carta, inviata anche al Mim (Ministero dell'istruzione e del merito)

Tra api, miele e antichi manuali di liquoristica, Fulvio Piccinino racconta il suo nuovo libro dedicato ai “liquori di benvenuto”. Un viaggio fra rosoli, ratafià, anisette, ricette dimenticate e ingredienti oggi in disuso, ma anche un racconto su come si è evoluto il gusto nel tempo