Birra artigianale: piccoli birrifici crescono e fanno affari
Unionbirrai stila l'identikit del birrificio indipendente e sonda il sentiment dei consumatori "divisi" tra prodotti artigianali e industriali
È Giacomo Dini il nuovo Artista del Panino
Giacono Dini, della Pasticceria dei fratelli Bonci di Montevarchi (Ar), è il nuovo Artista del Panino ed entra così in un gotha composto da...
C+C, il cash&carry si specializza
Attenzione ai consumi energetici e un assortimento di prodotti e servizi pensato per l'horeca. Sono i punti di forza che fanno di C+C, insegna di cash&carry del gruppo Selex, un partner ideale
Destino e Menegazzo i vincitori della Sweet&Shake Cup
Antonio Destino dell'Artisan Cafè di Bergamo e Luca Menegazzo dell'Estremadura Cafè di Verbania: sono i vincitori della seconda edizione di Sweet&Shake Cup, il concorso...
L’estetica sposa la funzionalità: la collezione Mixology&Spirits di Vidivi
High definition glass, vetro dalle elevate performance, caratterizza Mixology & Spirits, la nuova collezione di bicchieri firmata Vidivi, proposta in quattro differenti decori
Drink Team 2020 candidature aperte!
La rivisitazione di alcuni modern classics al centro della nuova edizione del Drink Team di Bargionale. Aperte le candidature, hai tempo fino al 31 gennaio 2020
Thanos Prunarus, il rum come vocazione
Dieci domande a uno dei personaggi più influenti della scena internazionale, il titolare del Baba au Rum di Atene, special guest a Baritalia
Nuova vita vintage (con cocktail) per il Twa Flight Center del...
Al Twa Hotel del JFK di New York tutto è pensato per far rivivere ai clienti l'età d'oro dell'aviazione americana, con una proposta cocktail che richiama i fasti degli anni Sessanta
L’Internet delle cose al bar: scopri cosa può fare
Assistenza, manutenzione, controllo consumi, gestione settaggi, aggiornamenti ecc, tutto da remoto: l'Internet delle Cose si fa largo al bar
Cole Torode e l’importanza delle gare per un barista
Torode è un giovane asso del mondo caffè. Chiama le gare “coffee sport” e grazie a questo sport ha costruito il suo successo imprenditoriale
Senti come suona: scarica la carta di Baritalia 2019
Ladies and gentlemen all’ascolto, dopo le tre entusiasmanti tappe dell’edizione 2019, ecco a voi le 33 hit che entrano nella Carta delle Carte di...
Professione barista: perché conviene fare esperienza all’estero
E' quanto si porta a casa da un'esperienza a Londra o a Berlino. I consigli degli esperi e di coloro ai quali il lavoro in una caffetteria estera ha cambiato la vita
