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Amaro Nonino, l’amaro che ha cambiato la mixology
Dall’incontro con Sam Ross e dalla nascita del Paper Plane al successo nei cocktail bar internazionali: come Amaro Nonino Quintessentia ha contribuito a ridefinire il ruolo dell’amaro, da tradizionale digestivo a ingrediente distintivo della mixology contemporanea
Baladin, un nuovo socio per accelerare la crescita
Il birrificio agricolo fondato da Teo Musso raccoglie 16,4 milioni di euro da un nuovo investitore per sostenere lo sviluppo produttivo, accelerare la crescita commerciale e ampliare la rete retail, con l’obiettivo di raggiungere 45 milioni di ricavi nel 2029
Gin+, il miscelatore polacco ha qualcosa da prescrivere
Damian Matuszyk e Sidney Yeates firmano un London Dry che si presenta in una bottiglia da fisiologica. Dietro la provocazione, un progetto che punta a conquistare bartender e pubblico. Partendo dal ginepro, passando per il Martini
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Hummus Fresche Idee: praticità e creatività per il tuo menù
Dall’aperitivo alla pausa pranzo, l’hummus fresco di Fresche Idee offre agli operatori una soluzione versatile e pronta all’uso per arricchire il menù con proposte creative e semplificare il lavoro in cucina
Ron Matusalem amplia la collezione Enigma con French Oak
La nuova referenza invecchia 23 anni in botti di rovere francese ex Bordeaux e completa la collezione ultra-premium del marchio distribuito da Disaronno Group
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Maldon Salt Cocktail Competition: drink e pairing al centro della sfida
La quinta edizione del concorso organizzato da Planet One Società Benefit con Montosco Professional invita i bartender a creare una signature experience che abbini un cocktail originale al suo accompagnamento food. Iscrizioni aperte fino al 31 ottobre
Sweet&Shake Cup: manda la tua ricetta con Debic panna spray. Doppio premio per chi...
Crea una bevanda originale - alcolica o analcolica, calda o fredda - con Panna Spray Debic, fotografala e mandala. Le migliori 10 si sfideranno con il voto on line. Al vincitore 100 bombolette di Debic Panna Spray e 1.000 euro in buoni spesa
Baritalia Food Edition, ecco i vincitori della Sfida del Panino
Ottimo debutto per il nuovo evento dedicato ai professionisti delle cucine di bar e ristoranti. Al centro della prima edizione il re della pausa pranzo, che ha visto i professionisti del settore mettersi alla prova nella Sfida del Panino. Ecco tutti i vincitori
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5. L’espresso perfetto. Le 10 regole per realizzarlo
Scarica le 10 regole base per preparare un caffè espresso perfetto nel tuo bar
Velier porta in Italia Pegasus, la vodka bio nata in Borgogna
Debutta in Italia la vodka francese creata da Maxime Girardin, ottenuta da grano biologico e pensata per la mixology di alta gamma. Due le referenze in assortimento: la classica e la ultra-premium Shooting Star
Pistacchio e frutti rossi per la Red Bull Winter Edition 2026
Pistacchio e frutti di bosco protagonisti dell'edizione limitata dell'energy drink dedicata alla stagione fredda
Addio ad Alfonso Vitaletti, fondatore di Italpepe
Si è spento a Roma l’imprenditore che nel 1969 trasformò un’intuizione in una delle più importanti realtà italiane nel settore delle spezie
