Davide Mitacchione vola a Mexico City per la finalissima Bacardi Legacy
Un serrato confronto di alto livello tecnico ha contraddistinto la finale Sud Europa della Bacardi Legacy Global Cocktail Competition. I finalisti nazionali di Portogallo,...
Pescamara, il nuovo soft drink firmato Tassoni
Si amplia la gamma di bibite sodate firmate Cedral Tassoni. La casa di Salò (Brescia) si appresta a lanciare sul mercato Pescamara, un nuovo...
Africa, la nuova frontiera
Evaporatori, omogeneizzatori a ultrasuoni, centrifughe refrigerate. Le ultime tecnologie al Mootee Bar di Johannesbusrg, il bar che mette in carta la ricchezza del continente africano
Caffetteria dell’anno, la Puglia avanza
Mimmo Fiorentino in soli due anni è diventato un alfiere della new wave del caffè. Tanto che il suo locale a Giovinazzo, nel barese, è entrato nella top ten delle caffetterie dell'anno dei nostri Barawards 2017
Drink e Gorgonzola Dop: l’abbinamento va in scena nei cocktail bar...
Sono 7 i locali milanesi che hanno raccolto la sfida lanciata dal Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola: creare dei cocktail da abbinare...
Spirits Boutique ad Olbia: da una bottiglieria rara al vermouth Sardo
Un locale piccolo ma con un’offerta amplissima: è l’intento con cui il bartender Emilio Rocchino ha aperto a luglio scorso Spirits Boutique a Olbia....
Far festa al bar: come creare un (buon) business
Torna la voglia di celebrazioni, ma non quella di organizzarle da sé. I locali possono proporsi come luoghi deputati ai festeggiamenti. Ma occorre pianificare l'attività e le proposte per saperle promuovere
Helena Oliviero è la campionessa italiana di Cup Tasting
È Helena Oliviero (al centro nella foto in alto) la nuova campionessa italiana di Cup Tasting, la gara del circuito Sca (Specialty coffee association)...
I murales Pabst Blue Ribbon Beer colorano Milano
Grazie all’iniziativa di Comune di Milano e dell’importatore Biscaldi, un gruppo di writer ha recuperato alla vita sociale una serie di muri abbandonati, dipingendoli...
Grandi manovre nel mercato dei super premium: Bacardi acquisisce Patrón Spirits...
Bacardi amplia il suo portafoglio di spiriti premium. A finire nel mirino è Patrón Spirits International, azienda che produce distillati di alta gamma, tra...
Drink fuori schema ispirati ai quattro elementi
Al bar, 12 cocktail in carta, ispirati ad aria, acqua, terra e fuoco. Mistery box per presentare i drink e un ristorante dove ogni 3 mesi cambia lo chef. Al 15+Kitchen di Mosca
Zero fa il bis e festeggia il suo ventennale al Quirinetta...
12 ore di festa con musica e grandi cocktail. Fa il bis Zero, e dopo Milano celebra il suo ventennale anche a Roma. Del...
