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Matteo Zed Zamberlan sceglie Underberg per i suoi cocktail

Unico, pregiato e sempre più amato dai bartender. È l’amaro tedesco Underberg, importato e distribuito in esclusiva in Italia da OnestiGroup. Un prodotto con...

Lucia Montanelli conquista la Beluga Signature

Anche quest'anno la finalissima globale di Beluga Signature, prestigiosa cocktail competition dedicata all'omonima vodka russa super premium (distribuita dal Gruppo Montenegro), si colora di...
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Creare menu stagionali, usare ogni frutto al 100%, ridurre gli imballaggi. Piccoli gesti quotidiani per rendere il bar un posto migliore
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Obiettivo plastic-free: eliminare le cannucce non basta

Liberarsi dalla plastica, a partire dal monouso, non è un’impresa impossibile. Sono sempre più numerosi i locali che hanno fatto questa scelta. Grazie anche a un favorevole clima culturale
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Le 5 cose da fare al bar a favore dell’ambiente

Un bravo gestore si distingue anche per le sue scelte ambientalmente corrette. Da dove partire? Ecco cinque obiettivi alla portata di tutti
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Baritalia Lab Bari: manda la tua ricetta entro il 2 settembre!

Vuoi partecipare da protagonista alla tappa di Baritalia di Bari? Manda la tua ricetta e sfida gli altri bartender a colpi di cocktail. Il prossimo campione potresti essere tu!
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Barawards Innovazione dell’anno 2019

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