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LaCimbali M100 GTA Tiffany

Gruppo Cimbali a Sigep tra novità, degustazioni e masterclass

Nell’ambito di Sigep, il Gruppo Cimbali – pad. D1, 077 - propone un “viaggio” coinvolgente alla scoperta delle novità dei suoi due marchi LaCimbali...
Competizioni Sca a Sigep

Appuntamento a Sigep con Sca tra incontri, gare ed eventi

Sca Italy dà appuntamento ai membri dell’Associazione e all’intera coffee community dal 18 al 22 gennaio a Sigep 2020, presso lo stand 142 nel...
La filiera in un'app

Thanks my Farmer, in un’app il percorso dal chicco alla tazzina

Nell’era della digitalizzazione, in cui la tecnologia e internet sono parte integrante della vita di ognuno, anche il caffè è sempre più legato all’innovazione...
Christina Meinl, presidente di Sca © Katharina Schiffl

Appuntamento a Sigep con Christina Meinl, presidente Sca

Eletta il 10 dicembre scorso e operativa dal 1° gennaio, Christina Meinl è presidente di Sca - Specialty Coffee Association, una carica raggiunta dopo...
Cole Torode

Cole Torode e l’importanza delle gare per un barista

Torode è un giovane asso del mondo caffè. Chiama le gare “coffee sport” e grazie a questo sport ha costruito il suo successo imprenditoriale
barista

Professione barista: perché conviene fare esperienza all’estero

E' quanto si porta a casa da un'esperienza a Londra o a Berlino. I consigli degli esperi e di coloro ai quali il lavoro in una caffetteria estera ha cambiato la vita
Rwanda La Musa Nera

La Musa Nera, sostenibilità del caffè dal chicco alla tazzina

C’è un nome nuovo nel mondo dei caffè di qualità: “La Musa Nera”, microtorrefazione siciliana che ha nella sostenibilità un suo punto di forza....
Logo Anna Caffè

Anna Caffè, bontà sostenibile con un’anima etica

Anna Caffè è un’impresa sociale che non solo si è posta l’obiettivo di acquistare e vendere un caffè verde sostenibile, ma anche quello di...
Logo International Coffee Tasting 2019

Delicatezza e complessità premiate all’International Coffee Tasting

A livello internazionale cresce la qualità dei caffè ed emerge un gusto orientato verso la delicatezza e la complessità degli aromi. È quanto emerge...
Esterno di illy Caffè Giardini Reali Venezia

Aromi di caffè illy nella rinata Cafehaus dei Giardini Reali a...

L’apertura da parte di illy del nuovo Caffè all’interno degli storici Giardini Reali nella zona di San Marco, detti “Giardinetti” dai veneziani, è in...
LaCimbali Experience Centre

LaCimbali Technology Heart, Human Mind Lab vetrina dell’avanguardia

Un contenitore di tecnologia ed esperienza, ricerca e scoperta, testimonianza e sperimentazione: tutto questo è Technology Heart, Human Mind Lab, il primo spazio esperienziale...
Fase di studio del Q Processing Level 2

Sei giorni di pratica in piantagione con il Q Processing Level...

Il Q Processing è un programma di studio messo a punto da CQI - Coffee Quality Institute per migliorare le conoscenze e le tecniche...

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