Campionati italiani baristi Sca: sei i vincitori, tra (molte) conferme e volti nuovi
Le competizioni che si sono svolte alla Coffee Arena di Sigep hanno visto la partecipazione di numerosi giovani. Grande la collaborazione tra tutti.
Competitive Data, ricavi in crescita margini in sofferenza per le torrefazioni italiane
L’annuale analisi dei bilanci delle prime 270 aziende mostra luci e ombre. Le torrefazioni tornano su valori ed equilibri tipici del settore, con un gap da colmare.
L’inedito Melange Bounty di Julius Meinl presso Ampi
La torrefazione viennese partecipa a Sigep presso lo stand dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani. In primo piano la miscela premium 1862 Vienna.
Il pulito senza frontiere di pulyCAFF a Sigep
Leva, tradizionale, superautomatica, una soluzione mirata per ogni apparecchiatura. Tre giorni di appuntamenti con gli Esperti del pulito.
Costadoro a Sigep tra nuove confezioni ed eventi
Alla scoperta degli specialty e del vero espresso italiano della Torrefazione torinese. In gara nel roasting il responsabile di produzione Davide Giolitti.
Accademia del Caffè Trucillo, da 25 anni Always on
A Sigep prendono il via le celebrazioni per l’anniversario della scuola di formazione della Torrefazione salernitana, che ha formato più di 10mila professionisti.
Moak, restyling linea Premium e drink firmati Poidomani
Nuovi pack ed etichette che danno numerose informazioni sui caffè. I marchi entrati nel Gruppo protagonisti di cocktail caratterizzati da creatività, tradizione e modernità.
Sigep 2023 a Tutto Caffè. La nostra guida
La raccolta degli articoli di Bargiornale e Dolcegiornale dedicati al caffè al Sigep2023, clicca sui titoli per leggere gli articoli completi
Hausbrandt, nuova miscela e tanti workshop
Una postazione dedicata per degustare gli aromi del blend Bio 100% Arabica. Numerosi appuntamenti tra alta pasticceria, latte art e mixology.
Si svela a Sigep il nuovo format Passalacqua family
Nel suo 75° anno di attività, la Torrefazione partenopea attinge alla positiva realtà dei Bar Mexico per elaborare un concetto nuovo da conoscere da vicino.
Nuovi prodotti, sostenibilità e caffè in rosa allo stand Vergnano
Storia, gusto, formazione, attenzione alle persone e all’ambiente si incontrano allo stand della Torrefazione torinese che propone interessanti novità
Platinum Medal 2023, Artcafé e le torrefazioni d’Oriente
Si è concluso l’International Coffee Tasting 2022, l’edizione più partecipata del concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.
