Home Caffè

Caffè

Macina Opalglide

Da accessori a protagoniste, le macine dei single dose di Ceado

Da un anno Ceado produce le macine dei suoi macinacaffè, un progetto frutto dello studio di alcuni anni. «In genere si parla solo di...
Iced Golden Milk

Venti ricette a base caffè per l’estate firmate da Matteo Beluffi

Venti ricette semplici e gustose per l’estate: è quanto Matteo Beluffi (che già l’anno scorso ha presentato il cappuccino freddo e privo ai allergeni)...
Caffè on ice con latte di mandorla

Il successo delle bevande vegetali, una leva per fare cash

Salutismo, intolleranza al lattosio e regimi dietetici vegani guidano la crescita del mercato delle bevande alternative al latte che, secondo dati Nielsen, in Italia...
Viva il Caffè

La maratona sul futuro del caffè disegna nuovi scenari

Più che single shot sono state sei gustose estrazioni a filtro di diverse origini a delineare lo scenario sul futuro del caffè italiano e...
Carrot cake e cappuccino

Dolci e caffè, i pairing di Giorgia Proia

L’abbinamento tra caffè e cibo riserva sorprese e spunti interessanti per sviluppare un’offerta nuova, golosa e originale, che Bargiornale ha analizzato nel numero di...
Super Jolly V Pro di Mazzer

Super Jolly V Pro di Mazzer, l’evoluzione della specie

Nel 1971 veniva prodotto da Mazzer il macinacaffè Jolly, che a distanza di 50 anni viene riproposto nella versione Super Jolly V Pro con...
Viva il Caffè

Il futuro del caffè in sei Single Shot con Francesco Sanapo

Quale futuro per il caffè italiano, gli specialty coffee e il mondo del bar che vede molti operatori vivere un momento di grande fragilità dopo...

Crem lancia la nuova mini-linea delle premiate macchine per espresso EX3

Disponibili nel formato a uno e due gruppi, le nuove macchine per espresso EX3 Mini offrono le stesse prestazioni delle EX3 full size in un ingombro ridotto

Estrazione a freddo del caffè in vista dell’estate

Ottenuto per infusione o percolazione, erogato alla spina o impiegato in miscelazione. Il cold brew coffee diventa un best seller della stagione calda. Intervista...
Lavazza, obiettivo carbon free

Blend for Better, per Lavazza obiettivo neutralità entro il 2030

La presentazione dei risultati di bilancio 2020, per Gruppo Lavazza è stata l’occasione per annunciare la Roadmap to Zero, che porterà il Gruppo alla...

Caffè e dolci speciali per ripartire

All’ombra della Torre Normanna dell’XI secolo nel centro di Terlizzi (Ba), sull’ampia piazza chiamata “borgo” si apre il locale che Antonio Parisi conduce da...
Davide Beccaglia Rancilio Group

Digital Training Center, la formazione by Rancilio per ripartire al meglio

Davide Beccaglia, Head of Customer Support di Rancilio Group, illustra le attività del nuovo centro di formazione a distanza del Gruppo dedicato ai tecnici delle macchine per caffè

Facebook

css.php