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I nuovi voucher: limiti e possibilità di utilizzo

I nuovi voucher hanno caratteristiche assai diverse da quelli abrogati nel marzo 2017. Sono utili nel caso si debba ricorrere a personale per brevi periodi. Vediamo come e quando usarli
Denise Cumella, osservazione, marketing

Osservare: un modo semplice per migliorare gli affari

Chi l'ha detto che il marketing dev'essere per forza complicato? Per imparare a vendersi meglio basta guardare con occhio distaccato il proprio locale dall'esterno. A patto di seguire quattro semplici regole

Il fuori casa prende velocità

Tornano a crescere i consumi in Europa e anche l'Italia segue il trend, registrando un +2% nell'ultimo biennio. Bene i settori del salutismo, benessere e free from
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L’evoluzione digitale del bar: verso l’omnicanalità

La diffusione delle tecnologie digitali sta cambiando anche l’approccio dei consumatori al mondo bar. Il web, i dispositivi mobili, quali tablet, ma soprattutto, gli...
Gestire un bar: 6 tecniche per fidelizzare la clientela

Gestire un bar: 6 tecniche per fidelizzare la clientela. Scarica l’e-book!

Compila il form per scarica l'e-book Gestire un bar: 6 tecniche per fidelizzare la clientela I clienti sono il patrimonio più prezioso di ogni bar. Vanno prima conquistati...

I nuovi pagamenti, dai centesimi alla moneta elettronica

Sempre meno contanti, sempre più pagamenti digitali, veloci e sempre più sicuri. I consumatori si stanno orientando verso i pagamenti con smartphone e carte di credito e debito. Anche per somme esigue, come al bar
contratto pubblici esercizi

Il nuovo contratto per pubblici esercizi come base per il rilancio...

«L’approvazione del primo Contratto collettivo nazionale di lavoro (Ccnl), in vigore fino al 31 dicembre 2021, rappresenta un momento storico non solo per il...

La nuova Iri, una flat tax sul reddito non prelevato

Conviene a chi ha redditi elevati che vengono reinvestiti nell'impresa e non a chi ha redditi bassi o forti deduzioni o detrazioni fiscali. Non è una tassa aggiuntiva e andrà a regime nel periodo d'imposta 2018

Contributi al 50% per chi assume under 35 a tempo indeterminato

Previsti tre anni di sgravi per ogni nuovo dipendente sotto il trentacinquesimo anno di età (trentesimo dal 2019). A patto che sia il suo primo contratto senza vincoli di durata

Food Cost e Menu Engeenering per migliorare la gestione del tuo...

Per una gestione ottimale del proprio locale è fondamentale la conoscenza e l’applicazione di due best practice organizzative: il calcolo del food cost ed...
personale stagionale

Come trovare e gestire il personale stagionale giusto

È il personale che può determinare il successo o l’insuccesso di un locale. Avere i giusti collaboratori è quindi un obiettivo primario di ogni imprenditore....

C’è Luisa? A Verona un protocollo per la sicurezza delle donne...

Parte da Verona un importante progetto di aiuto per donne e ragazze che si trovano in una situazione di disagio all’interno di un locale,...

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