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Gestione

Un bar è un’attività imprenditoriale in piena regola. Con le sue leggi, le sue regole, le sue logiche. La gestione di un bar è affare complesso, che richiede una pluralità di competenze: strategiche, di marketing, di gestione del personale, di sicurezza alimentare. Bargiornale è da sempre al fianco degli imprenditori e dei gestori del bar per dare loro una serie di strumenti utili per diventare sempre più efficienti nel loro lavoro.

Informiamo i gestori su tutte le novità normative che lo riguardano e sulle regole fondamentali da conoscere per gestire un bar in sicurezza e nel rispetto delle norme.

Raccontiamo l’andamento del mercato, per dare la possibilità di prendere decisioni consapevoli.

E chiediamo ai più autorevoli esperti del mercato di dare delle indicazioni su come migliorare nei diversi aspetti della gestione del locale.

iPratico

Pagamenti digitali e incentivi al personale: iPratico diventa più performante

L'azienda che sviluppa soluzioni gestionali per l'horeca native Apple aumenta il livello di sicurezza del gestionale e lo arricchisce di nuove funzioni per rendere più veloci e semplici i pagamenti e più produttivi i dipendenti
Horeca Next

A febbraio a Pordenone debutta Horeca Next

È alla Fiera di Pordenone dal 13 al 15 febbraio l'appuntamento con la nuova fiera dedicata alle ultime tendenze nel settore del fuoricasa e dell’hôtellerie. Con un'offerta espositiva completa e un ricco programma di incontri e approfondimenti
evoluzione fuori casa

L’evoluzione del fuori casa in quattro parole chiave

The Npd Group ha individuato i mega trend che ridefiniranno i confini del fuori casa in Europa. Un mercato che nel 2023 tornerà ai fatturati pre-Covid., ma con un numero di visite inferiore
Edenred

Edenred Italia rende green i Ticket Restaurant

La società ha reso carbon neutral i suoi ticket rilasciati nel 2022, compensando le emissioni legate al loro intero ciclo di vita con una serie di progetti sostenibili nei Paesi emergenti

Legge di Bilancio 2023: tutte le opportunità per i gestori di locali

Diverse le nuove misure inserite nell'articolo 1 dell'ultima finanziaria che riguardano imprese, professionisti e lavoratori. Orientarsi tra gli oltre 900 commi che lo compongono non è semplice: ecco una sintesi delle disposizioni di maggior interesse per il mondo dei bar e dei ristoranti
The World's 50 Best Hotels

The World’s 50 Best Hotels: a settembre la prima classifica

Dopo i bar e i ristoranti gli Oscar della 50 Best abbracciano anche il mondo alberghiero, con la prima classifica dei migliori 50 hotel del mondo che sarà svelata il prossimo settembre

L’era dei cocktail con il copyright

C’è una forma di tutela per le ricette che inventate? No. A meno che, oltre ad essere originali e creative, siano racchiuse all’interno di un libro firmato da voi. In quel caso, come per tutte le opere dell’ingegno, valgono le norme a tutela del diritto d’autore
Lucio D'Orsi

Lucio D’Orsi è il nuovo presidente di Ada Campania

Astro della miscelazione italiana e professionista dell'ospitalità a tutto tondo, D’Orsi è stato eletto a capo della sessione campana dell'Associazione dei direttori d'albergo
EasyCassa Mooney

EasyCassa, il sistema di cassa smart che migliora il business

Dalla vantaggiosa formula “Tutto Incluso”, l'ecosistema di cassa di Mooney offre in un comodo abbonamento servizi, hardware e software, per gestire il locale con semplicità ed efficienza e controllare l’intero business, anche da remoto. Scopri tutti i vantaggi
ONYON Beverage

Perché il self ordering può aiutare il tuo locale

Spopolano app e piattaforme per le ordinazioni fai-da-te al tavolo: i consigli per sfruttarle al meglio, specie durante le festività, e i punti critici da tenere sotto controllo

L’insostenibile pesantezza del lavoro dietro al bancone

La salute mentale, oltre che fisica, di chi lavora al bar è stata messa ancor più a dura prova dalla pandemia: è tempo di occuparsene seriamente. Tremila corsi gratis on line per i lettori di Bargiornale su sonno, equilibrio lavoro-vita privata e forma fisica. Scopri come accedere

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