Disaronno Group completa l’acquisizione di Amaro Averna e Zedda Piras
Chiusa l'operazione da 100 milioni avviata lo scorso dicembre con Campari Group. I due marchi entrano nel portfolio del gruppo in un momento che coincide con il rebranding da Illva Saronno a Disaronno Group: un’evoluzione che punta a rafforzarne il posizionamento globale
Il segreto del rum è nel legno. Parola di Cynthia Vargas, la señora del...
Master blender di Ron Matusalem, prima donna e prima persona esterna alla famiglia Alvarez a ricevere il Red Book con la ricetta originale del brand dominicano, Cynthia Vargas racconta il suo approccio al distillato, fatto di passione e disciplina, il ruolo del legno e la sfida più grande: preservare una formula centenaria nell'era del cambiamento climatico
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The Lost Explorer svela il suo Tequila Reposado
Porta la firma del leggendario maestro tequilero Enrique de Colsa la prima espressione di tequila invecchiata del marchio, affinata in tre diverse tipologie di botti in rovere francese e americano. Distribuita da Fine Spirits
The Vero Bartender 2026, tra Beatles, curry e Amaro Montenegro
Con un cocktail ispirato alla Swinging London, la spagnola Almudena Castro Rayo si è aggiudicata la finale mondiale della nona edizione del contest di Amaro Montenegro. Che ha offerto il ritratto di una mixology contemporanea sempre più tecnica, internazionale, pop e attenta alla bevibilità
L’uomo che ascoltava i profumi
Baldo Baldinini non crea semplicemente spirits: costruisce accordi aromatici come un musicista una composizione. Un viaggio dentro l’universo di Dibaldo, tra essenze, memoria olfattiva e ossessioni sensoriali, dove ogni prodotto è un profumo da indossare sul palato e il tempo un ingrediente fondamentale della creazione
Bologna alza il bicchiere con l’Amaro Montenegro Week
Circa 40 i locali coinvolti nella manifestazione che anima le serate bolognesi fino al 31 maggio. Tra cocktail signature, gemellaggi con altri cocktail bar d'Italia e la finale globale di The Vero Bartender
Otto bartender e un mistero
Cronaca semi-serissima di una serata particolare: Bargiornale ha seguito in esclusiva un blind taste che ha coinvolto otto professionisti della mixology. Il risultato? La riscoperta delle qualità di un distillato ancora poco valorizzato e una riflessione su un'etichetta ingiustamente poco considerata
Another Hendrick’s, il gin che si mette il burro cacao
Cacao e fiori di arancio al centro di Another Hendrick’s, la nuova espressione permanente del marchio che ha rivoluzionato il gin. La nostra intervista a Lesley Gracie, master distiller del brand, che abbiamo incontrato in occasione del lancio milanese del nuovo nato
Raise the Bar 2026: Vito Sciacovelli crea l’aperitropical vincente
La Summer Competition di Ad Horeca incorona il bartender di Gioia del Colle Vito Sciacovelli. Sul podio anche Luca Capobianco di Hagakure a Bari e Pietro Vaccaro dell'Old Fashion di Taranto
Firenze in un bicchiere, la Toscana dentro una bottiglia
Da Firenze alla Val d’Orcia fino a Chianciano Terme, in un viaggio tra paesaggi toscani, iconiche location dell’ospitalità, cocktail e piattini d’autore, Santoni ha presentato a bartender e giornalisti il suo ultimo nato, Santoni L’Aperitivo. Un manifesto del nuovo prodotto: un aperitivo internazionale dall’anima profondamente toscana
Fulvio Piccinino, il miele, la varroa e i liquori dimenticati
Tra api, miele e antichi manuali di liquoristica, Fulvio Piccinino racconta il suo nuovo libro dedicato ai “liquori di benvenuto”. Un viaggio fra rosoli, ratafià, anisette, ricette dimenticate e ingredienti oggi in disuso, ma anche un racconto su come si è evoluto il gusto nel tempo
Il gin Silent Pool celebra la Giornata mondiale delle api sostenendo pratiche bee-friendly
Due i progetti di Silent Pool che sanciscono il legame con il mondo dell'apicoltura sostenibile e una ricetta per celebrare la giornata mondiale
