Cinque nuovi prodotti per la primavera di Orogel
Dalle proteine vegetali al gluten free: le novità del canale food service di Orogel, pensate per aiutare i locali a implementare la proposta in poche mosse
Parte la dolce sfida del Campionato del bergamotto in Pasticceria
Aperte fino al 10 maggio le iscrizioni per la prima edizione del concorso organizzato da Apei, che sfida pasticcieri, gelatieri e lievitisti a creare originali dolci con il bergamotto di Reggio Calabria
L’Artusi senza confini, aperte le iscrizioni al contest firmato Surgital e Casa Artusi
Il concorso è riservato a chef under 35, stranieri ma in Italia per lavoro, che dovranno creare una loro ricetta utilizzando uno dei prodotti contenuti nella gamma di Laboratorio Tortellini, marchio Surgital
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Multi-Cereal Rolls, il nuovo pane multicereale monoporzione di Schär Foodservice
Gustoso e salutare, il nuovo panino multicereale è privo di glutine e lattosio ed è fornito in uno speciale imballo monoporzione infornabile che ne permette la cottura promiscua con prodotti contenente glutine nello stesso forno
Eurovo acquisisce Waffelman per crescere nella colazione
Con l'acquisizione dell'azienda toscana, il Gruppo punta a crescere nel mercato del primo pasto della giornata arricchendo la sua offerta con i prodotti pronti da forno
Cocktail Gin Mare & toast gourmet firmati Chef Andrea Aprea
Presentati a Milano i migliori abbinamenti dei toast gourmet di Chef Andrea Aprea con i cocktail a base di Gin Mare Mediterranean Gin.
Maestri dell’arte bianca all’opera per i 150 anni di Molini Pivetti
L'azienda ferrarese, specialista delle farine, ha festeggiato il prestigioso traguardo a Identità Milano con pizze gourmet e dolci innovativi creati dai grandi maestri dell’arte bianca
Lo chef Davide Oldani firma la nuova linea di aceto balsamico De Nigris
Tre le referenze, che uniscono tradizione e "animo pop" che compongono la nuova collezione dello storico storico acetificio modenese, realizzate in collaborzione con lo chef tristellato
Luca Giuliani è il nuovo Artista del Panino
Gli esiti della finalissima di Artista del Panino 2024, concorso organizzato da Argritech e Lanterna, marchi del gruppo Vandemoortele, e Bargiornale. Vince Luca Giuliani, da Colleferro (Roma)
Vandemoortele acquisisce Lizzi e si rafforza ancora in Italia
Con la nuova operazione, che segue all'acquisizione di Dolciaria Acquaviva, la multinazionale belga consolida la sua posizione di primario operatore nel mercato italiano dei prodotti da forno surgelati
Food&cocktail: al Nite Kong chef protagonisti di cinque pairing night
Nite Kong lancia il format MidNite Chef, con chef famosi ospiti per una serata di food&cocktail pairing che punta sulla combinazione fra cibo e miscelati
Il Contorno Rustico amplia la gamma Minute di Bonduelle Food Service
Il nuovo arrivato nella gamma di Contorni Minute è un mix mix equilibrato e croccante di verdure, composto da fagiolini verdi, carote, patate e cipolle
