Enrico Amesso è il nuovo direttore generale di Fabbri 1905
Il manager bolognese affiancherà l’ad Michele Magli nella strategia di crescita di lungo periodo della storica azienda bolognese
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Hamburger al bar, quando la tecnica fa la differenza
L'hamburger conquista anche il mondo bar, adattandosi a pranzi veloci, aperitivi rinforzati e servizio serale informale. Partner dei locali, GrosMarket consente di scegliere tra diverse soluzioni di prodotto e di servizio per costruire un'offerta vincente, senza complicare l'operatività quotidiana
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Salami Chips, il salamino croccante che sorprende e conquista
Il salamino si trasforma in uno snack originale, ricco di gusto e pratico, perfetto per arricchire la proposta per l’aperitivo o per una pausa diversa dal solito
Buona anche la seconda per Evolio Expo, la fiera dedicata all’olio Evo
Bilancio molto positivo per la seconda edizione positivo della manifestazione B2B che ha portato a Bari 6720 visitatori, confermandosi piattaforma di riferimento per produttori, buyer e operatori professionali
Addio a Davide Di Corato, figura di rilievo del giornalismo enogastronomico e della storia...
Addio a Davide Di Corato, inviato speciale per sette stagioni a Bargiornale e figura di rilievo del giornalismo enogastronomico
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Le tante novità di casa Surgital
Nuovo logo, nuova immagine e riorganizzazione in chiave moderna dell’offerta che punta su tre brand: Divine Creazioni®, Fiordiprimi® e il nuovo marchio Pastificio Bacchini®
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Con Bonduelle Food Service patate e verdure arrosto oggi sono a portata di bar!
Tre le referenze che compongono la nuova linea di patate e verdure arrosto Le Arrostite. Pronte all'uso, solo da rigenerare con le attrezzature già presenti in ogni bar tavola calda o fredda, permettono di ampliare il menu con proposte che guardano ai nuovi stili di consumo
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Formazione di eccellenza a SANA Food, anche con masterclass firmate Associazione Italiana Cuochi e...
Dal 22 al 24 febbraio a BolognaFiere la nuova edizione della fiera b2b dedicata al cibo sano e sostenibile. Tra le novità, la partnership con l’Associazione Italiana Cuochi e World IAC, che sarà protagonista di un ciclo di masterclass guidate dai propri chef
Le tre nuove referenze di Orogel per la ristorazione professionale
Orogel Food Service presenta Zucchine Panate, Patate Pezzettoni Prontoforno e Riso Basmati: soluzioni pratiche pensate per chi lavora su grandi volumi
Evolio Expo: torna la fiera dedicata all’olio extravergine d’oliva
Dal 29 al 31 gennaio alla Fiera del Levante a Bari, la seconda edizione di Evolio Expo, la manifestazione dedicata alla filiera olivicola-olearia italiana
Lactalis punta sul fuori casa con la nuova Business Unit Out of Home
Oltre 300 referenze, che uniscono qualità e servizio, nel portafoglio della nuova divisione dedicata al food service. Un ambizioso progetto con il quale il gruppo punta a ritagliarsi un ruolo di partmer privilegiato dei professionisti
Salvatore Ravese vince la finale italiana di Gelato Festival World Masters
Con un gelato che racconta i sapori della sua terra, il maestro calabrese ha conquistato il titolo italiano e la partecipazione alla finale mondiale della competizione. Insieme a lui a gareggiare sotto il trocolore ci saranno anche i gelatieri classificatisi dal 2à al 4° posto
