Liquid chef
Da cocktelero a impresario Partito come lavapiatti, Junior Merino ha saputo mettere a frutto la sua arte ...
Tecnica
Un banco organizzato al meglio Se attrezzato nel modo giusto, il bancone è il migliore alleato del bartender e ...
Aziende
Gli artigiani della vodka Visita in Olanda alla Distilleria Nolet. Qui si produce Ketel One spirit ...
Associazioni
Maestri del Cocktail La proposta italiana per rivedere la prossima lista dell'International ...
Dal mondo
Mediterranei nella City Francesco Mazzei, celebrity chef de L’Anima di Londra, e il barman, Christian ...
Professione
Da settembre prende il via la riforma negli istituti alberghieri Anno scolastico 2010-2111: entra in vigore nelle scuole secondarie di secondo ...



























