drink list Iter

Racconta la Francia, anche con la realtà aumentata, il nuovo menu dell’Iter

È ispirata alla Francia la nuova drink list dell’Iter di Milano. Fedele al progetto di lavoro che il locale creato da Flavio Angiolillo e Ni..-

Caffè Letterario Moak, creatività sul caffè ricordando Samuel Beckett

Ogni anno sono circa 300 (nell’edizione 2017 è stata toccata la cifra record di 410) gli autori che inviano le proprie opere al premio che r..-

La new economy del gelato

Addio a coni e coppette, a Minneapolis il gelato diventa snack, panino, drink, burger e perfino piatto da condividere. Succede alla Milkjam…
Sober Up Biscaldi

Con Sober Up Biscaldi entra nel mercato delle bevande benessere

Si rivolge al pubblico crescente di consumatori attenti ai temi della salute e del benessere Sober Up, la nuova bevanda distribuita in esclu…
Ancap Space Art

L’espresso diventa spaziale con i decori Space Art di Ancap

Prosegue all’insegna del tema dello spazio l’innovazione in casa Ancap, azienda specializzata nello sviluppo di soluzioni per la torrefazion…

Drink alcolici, limiti di orario e di età

Conoscere le norme che regolano la vendita e la somministrazione di alcolici è un dovere. Nel caso di inosservanza le sanzioni sono molto pe…
wildturkey

Wild Turkey Pub: l’esperienza che fa la differenza

Al Wild Turkey, pub di Castelgomberto (Vi), si degustano birre, distillati, vini, tè, assenzio, gin tonic al meglio: perché dietro ogni prod..-
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Drink Team 2019 finalisti

Drink Team 2019, hai tempo fino al 15 marzo per votare...

Stiamo per alzare il sipario sull’ottava stagione del Drink Team 2019 di Bargiornale, la speciale rubrica di miscelazione che quest’anno dedicheremo ai drink più...
Barawards 2018 professionisti

Barawards 2018: i professionisti premiati e le classifiche

Una lunga e festosa serata di gala ha celebrato i vincitori di Barawards 2018, il premio che vuole valorizzare le eccellenze dell’ospitalità made in...
Barawards 2018 locali

Barawards 2018: tutti i locali premiati

In tanti, tantissimi, da tutta la Penisola hanno preso parte alla serata di gala durante la quale sono stati svelati i vincitori di Barawards...
Webar
02-2019
Magazine digitale per bar, alberghi e ristoranti
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N100 Negroni Campari
Spash Festival

La bar culture protagonista allo Spash Festival di Bari

Dalle onde del mare, all'importanza di un evento in fiera. È nel segno della collaborazione con Levante Prof, importante rassegna per il settore horeca...

Un locale come l’Himkok non l’avete mai visto

Non è facile definire l'Himkok di Oslo: di certo un eccellente cocktailbar, ma anche una microdistilleria, un cidergarden estivo e, in certe occasioni, un posto dove i drink li servono alla spina. Una formula camaleontica e vincente considerato il diciannovesimo posto nella classifica dei The world's 50 best bars.
Three Sixty Vodka

OnestiGroup distribuisce Three Sixty, la vodka filtrata nel diamante

Trasparente, limpida e purissima come un diamante. È la vodka premium Three Sixty, tra le eccellenze della gamma di distillati distribuiti in esclusiva da...

A Roma, al via la Settimana della Birra Artigianale

Il mese di marzo inizia a tutta birra con una serie di appuntamenti dedicati alle etichette artigianali, che sono cominciati venerdì 1 marzo con il Ballo...
Birra Peroni versata dalla bottiglia

Come i giovani fotografi vedono Birra Peroni

In collaborazione con l'Istituto Europeo di Design (IED), Birra Peroni ha inaugurato la mostra fotografica "Obiettivo Impresa". Fino al 16 marzo sarà possibile visitare...

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Impariamo ad essere virtuosi

Cosa può fare la filiera del caffè in termini di sostenibilità? Molto per aiutare i farmer, ma occorre innescare un circolo virtuoso che renda più consapevoli i baristi sul prodotto, sulle attrezzature e sul proprio lavoro

Quando la microroastery scommette sugli specialty

Siamo a Milano da Cafezal, microtorrefazione inventata da un imprenditore brasiliano che propone solo singole origini e punta a diventare l'avanguardia di un movimento di valorizzazione degli specialty
San Benedetto

Acqua Minerale San Benedetto presenta le novità per il canale bar

Nuovi formati per l’acqua minerale Antica Fonte della Salute - Millennium Water e una nuova edizione delle lattine “sleek” Special Edition del Thè San...
Bosco Mix Yoga

Bosco Mix, il nuovo succo della gamma L’Arte del 100% Yoga

Cresce la gamma L’Arte del 100% Yoga, la linea di succhi premium per il mondo bar firmata dallo storico brand di Conserve Italia. La...
Fiordiprimi Surgital

Nuove ricette e formati maxi per il pranzo firmato Fiordiprimi Surgital

Due nuove referenze rendono ancora più ricca la linea Fiordiprimi, la gamma di piatti pronti monoporzione di Surgital per il canale bar. Due primi...
Robo

Robo si rafforza nel food service. Puntando anche sui bar

Crescere nel mercato del food service. Con questo obiettivo D’Amico, tra le maggiori realtà italiane specializzate nella produzione di conserve alimentari, rilevava dal fondo...

Food&drink: comanda il colore

Un colore può determinare fino all’85% nelle decisioni d’acquisto. E noi abbiamo sfidato i professionisti a giocare con quelli più trendy del 2019

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San Marco Ugolini

Extralarge o mini? Far quadrare strumenti e spazi

Dalla lattiera monodose da 7 cl alla maccina da caffè con 6 gruppi di erogazione: compattezza e voluminosità si sfidano

Rumore e riverberi: soluzioni per rendere piacevole l’ambiente al bar

Gestire il rumore è possibile. Tra pannelli e tessuti infatti c'è l'imbarazzo della scelta, fare quella giusta però richiede l'aiuto di un esperto
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Le buone pratiche di Acquaviva per un ambiente di lavoro salutare

Migliorare l’ambiente di lavoro per dipendenti più sani e felici. È con questo obiettivo che Acquaviva, specializzata nella fornitura di erogatori da rete idrica...
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Ferro, Roman e Frenda: le donne del fuoricasa premiate da Fipe

La barlady Cinzia Ferro, la barista Roxana Roman e la food editor Angela Frenda sono i tre volti dell’universo femminile del fuoricasa che Fipe...

Alta redditività per i grandi bar: un occhio ai loro bilanci

L’analisi di competitive data sui bilanci dei 950 bar più grandi d’italia evidenzia risultati migliori per i locali che fatturano oltre il milione
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Sono ancora molti i bar italiani che non accettano pagamenti digitali. Una scelta che, sebbene in parte giustificata dalla scarsa convenienza di tale forma...
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