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I nostri eventi

I nostri eventi sono un puzzle fatto di tanti tasselli, tutti ugualmente importanti, tutti pensati e studiati per arricchire le esperienze e le competenze dei professionisti del fuori casa.

Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che tutti gli anni premia i locali e i professionisti che si sono distinti per i risultati raggiunti, le innovazioni apportate, le iniziative messe in campo.

Barawards Premio Innovazione dell’anno, per premiare i prodotti, i servizi e le soluzioni lanciate nell’ultimo anno nel mercato dell’horeca di maggior interesse per i professionisti

Baritalia, il laboratorio itinerante sulla miscelazione. Un giro d’Italia a tappe che tocca ogni anno diverse città, da Nord a Sud, per far conoscere i prodotti protagonisti della miscelazione e per scoprire nuovi talenti. Una giornata di incontri, sfide, scambi incentrata sul mondo dei cocktail, con protagonisti i bartender di tutta Italia disposti a mettersi in gioco con le loro ricette inedite.

E ancora:

  • i nostri talk, per essere aggiornati sulle evoluzioni e i trend del mercato;
  • i concorsi, in collaborazione con le aziende del settore, per mettere alla prova la cratività e l’abilità dei professionisti del settore
  • le molteplici iniziative riservate ai professionisti del mondo bar realizzate da Bargiornale
BARITALIA CASERTA 2024 Panoramica 2

Partenza alla grande per Baritalia a Caserta. Selezionati i primi 14 finalisti

Ha preso il via dalla Campania, con una grande partecipazione di professionisti da tutta la regione e non solo, la nona edizione del laboratorio itinerante dedicato alla mixology. Ecco i nomi dei bartender che hanno staccato il pass per la finalissima di Courmayeur
logo_barawards_2024

Barawards 2024: candidature aperte fino al 30 giugno per professionisti e locali

Al via Barawards 2024, la decima edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 30 giugno

Baritalia 2024 arriva a Bari il 20 maggio. Manda la tua ricetta entro il...

Andrà in scena nel capoluogo pugliese, lunedì 20 maggio la seconda tappa di Baritalia 2024. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta entro il 5 maggio. In palio 17 posti per la finalissima
Baritalia Caserta foto ok

Baritalia 2024 riparte il 22 aprile da Caserta. Registrati per l’ingresso gratuito

Compila il form di iscrizione per assicurarti l'ingresso gratuito e la partecipazione alle dieci masterclass della tappa di Caserta di Baritalia 2024, che si terrà al Vovo Pacomio (via Mazzini, 24)

Antonio Sabia del Black Pepper di Potenza è il nuovo Artista del Panino

Un panino a base di pancia di Maiale cotta a bassa temperatura per 10 ore a 80 °C domina la finale e porta Antonio...

Baritalia 2024 parte da Caserta il 22 aprile! Manda la tua ricetta entro il...

È Caserta la prima città che accoglierà il tour nazionale di Baritalia 2024. Verranno selezionati i primi 15 finalisti per la finalissima di Courmayeur - Monte Bianco

Il regolamento di Baritalia 2024: entra in azione, scopri come partecipare!

Il regolamento e criteri di valutazione della nona edizione di Baritalia, la manifestazione di Bargiornale che da nove anni porta in giro per tutto...

Cerchiamo 12 campioni per il Drink Team 2024: candidati oggi!

C'è tempo fino al 29 marzo per candidarsi su bargiornale.it e partecipare alle selezioni per il Drink Team 2024. I professionisti della miscelazione dovranno interpretare 10 trend che segnano il mondo della mixology

Tutto Baritalia 2024

La nona edizione di Baritalia ruoterà intorno al concetto di Back to basics. Tre i punti focali di Baritalia 2024: la riscoperta dei drink essenziali, la valorizzazione degli ingredienti e il senso dei bartender per l’ospitalità

Focus sul gin: storia, produzione, mixology

Registrati e scarica lo "Speciale gin" di Bargiornale: 40 pagine dedicate al distillato del momento per conoscerne aneddoti, evoluzione, stili di miscelazione e nuovi cocktail da proporre ai clienti
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Da 80 voglia di mixology al Futuro del fuori casa, i talk di Bargiornale...

A Rimini, a partire dal 21 gennaio, vi aspetta un ricco calendario di appuntamenti organizzati da Bargiornale e Dolcegiornale. Da un momento di confronto sul futuro della pasticceria a un talk sulla progettazione del nuovo fuori casa, dal nuovo metodo di valutazione Sca al revival in miscelazione degli anni '80 e '90

Artista del Panino 2023: ecco gli 8 finalisti

Decretati alla semifinale di Genova del 23 novembre, gli otto finalisti che si contenderanno il titolo di Artista del Panino 2023
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