Hanno preso il via le selezioni delle discipline Barista, Latte Art e Coffee in Good Spirits organizzate da Sca Italy.
Venerdì 15 settembre si è conclusa la tappa sud, supportata da Alpro, che si è svolta presso l’Accademia Trucillo a Salerno, che quest’anno compie 25 anni di attività, come ha sottolineato con orgoglio Antonia Trucillo, marketing manager.
I vincitori delle quattro discipline sono stati Federico Pinna - Barista, Stefano Cevenini - Latte Art, André Tomassi - Brewers Cup, Vito Alberto Patrimia - Coffee in Good Spirits. I primi classificati andranno direttamente alle finali nazionali, mentre - come prevede da quest’anno il regolamento - gli altri dovranno aspettare la conclusione della seconda tappa per identificare i migliori sette concorrenti delle due tappe, in base ai punteggi ottenuti.
Si svolge dal 24 al 26 ottobre a Settimo Torinese (TO) la tappa nord, dove il Gruppo Lavazza supporta Sca Italy con il brand 1895 Coffee Designers by Lavazza. «Siamo molto felici di supportare Sca - afferma Michele Cannone, global brand director di Lavazza - con cui condividiamo valori quali l’innovazione, la ricerca e la sostenibilità, condizioni essenziali per la crescita della cultura del caffè nel mondo». Nel corso della tre giorni sono in programma le discipline Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits.
Anche questo appuntamento si realizza con il supporto di Alpro e le bevande vegetali della linea Alpro Barista for Professional: «La partecipazione di Alpro Italia alle tappe di selezione Sca è mirata ad accompagnare le eccellenze del mondo del caffè in una rivoluzione che parte da piccole e semplici azioni quotidiane, come il nostro cappuccino, in grado però di cambiare il futuro del pianeta» - commenta Lucia Chevallard, director di Alpro.
In chiusura delle gare, accanto ai vincitori delle due tappe si sapranno i nomi dei concorrenti che, in base ai punteggi ottenuti, meriteranno la finale nazionale in programma nell’ambito di Sigep presso Riminifiera tra il 20 e il 24 gennaio 2024.
Sarà possibile degustare sospiri dolci e salati. La novità di quest’anno è rappresentata dall’ampio respiro della manifestazione, imperniata sì sul dolce tipico emblema di Bisceglie, ma anche su altre eccellenze del territorio. Tra queste: la burrata di Andria, la cipolla di Margherita di Savoia, la lenticchia e il pane di Altamura, l’oliva “Bella di Cerignola”. «Celebriamo la bellezza e il valore del nostro amato territorio – ha spiegato Sergio Salerno, direttore dell’Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi – In questi anni stiamo lavorando tantissimo per promuovere il nostro dolce tipico, e con esso la nostra Bisceglie, la cultura, la storia, la tradizione, concetti per noi inscindibili. Abbiamo portato il Sospiro nelle più autorevoli platee nazionali e internazionali. I frutti di questo lavoro si stanno toccando con mano. Il Sospiro è tornato ad essere molto attrattivo. Ma quello che più ci inorgoglisce – continua Salerno – è che passi sempre più il concetto di “Bisceglie Città del Sospiro”, inteso come un binomio che non si ferma alla pasticceria, ma che abbraccia tutta la nostra città. Questo spirito ci sta portando a collaborare con chi, come noi, lavora con passione per valorizzare i prodotti tipici. Così, facendo squadra, riteniamo si possa dare ancora maggiore valore alle nostre eccellenze, in un vero e proprio paniere del made in Puglia».
marchio, e tutto il team di supporto in questa acquisizione, Aldino Marzorati, CEO di Illva Saronno Holding S.p.A «Siamo entusiasti di annunciare questa acquisizione, che sostiene la nostra strategia di acquisizione di marchi ad alto potenziale di crescita e ci consente di espandere la nostra offerta nel segmento del whiskey americano premium. Questa operazione dimostra anche la nostra volontà di crescere come leader globale nel settore degli Spirits. Con Sagamore Spirits, entriamo nell'attraente categoria del whiskey Americano e sfruttiamo il suo potenziale di crescita in circa 160 paesi dove siamo già presenti con Disaronno».
