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La nuova drink list del Contrabar, il cocktail bar “invernale” del duo Gianni Dell’Olio e Francesco Di Gioia, finisce sul giornale. Il giornale in questione si chiama La Gazzetta del Contrabar, ed è edito dallo stesso duo e parte...
Torna su Sky Arte Piatti e cocktail d’autore, il programma televisivo dove la grande arte contemporanea incontra l’alta miscelazione e la cucina d’autore. L’appuntamento è ogni mercoledì sera, alle 20.15, fino al 20 dicembre. Cinque puntate nelle quali il bartender...
Anni Venti. Marcello Dudovich, tra i padri del moderno cartellonismo pubblicitario italiano, realizza per Campari una serie di celebri manifesti in stile Liberty nei quali associa i prodotti del brand all’alta società. Ne La Coppia al Tabarin, noto anche...
I professionisti dell’alta miscelazione incontrano la grappa. È successo a Laboratorio italiano, evento organizzato da Roberto Castagner Acquaviti che ha raccolto un selezionato gruppo di opinion leader nel campo della mixology per analizzare e approfondire il tema dell’utilizzo del...
È firmato da Matteo Lorenzon (a destra nella foto in alto) e da Davide Esposito (a sinistra nella foto in alto), rispettivamente comproprietario e bartender in forza al Twist on Classic di Milano, il cocktail natalizio di Schweppes. Santa’s Hat, questo il...

A Host Milano miscelazione protagonista

Vetrina internazionale della fiere dedicate al canale horeca e all'ospitalità, con particolare attenzione al settore caffè, foodservice e attrezzature professionali, la 40.a edizione (2017-biennale) di Host Milano ha raggiunti importanti risultati: 2.165 espositori di 52 Paesi, 187.602 visitatori professionali,...
Prende il via oggi a Milano, per concludersi domani 23 novembre, la prima edizione di Craft Beer Italy, evento dedicato alla diffusione della conoscenza del vivace mondo della birra artigianale. Organizzata dal gruppo NürnbergMesse, la due giorni di conferenza...
Non c’è tempo da perdere per i bartender, e i gestori dei locali dove questi lavorano, che vogliono partecipare a Cocktail Adventure, il contest firmato Talisker. Il termine ultimo per la presentazione delle ricetta è il prossimo 15 gennaio...
Modulare, espandibile, tecnologica ed ecosostenibile. La cantinetta vino non è mai stata così smart. L'abbiamo vista in anteprima nello stand di Enofrigo a Host Fieramilano
Il primo ricettario iced tea data Usa 1877 e prevede cocktail alcolici e non. Alla Dilmah School of Tea propongono nuove e intriganti ricette rilanciando la storica infusione
A un anno dall’evento con Simone Caporale, il Mor Cocktail e Trieste Live Bar rilanciano. L’appuntamento con l’alta miscelazione questa volta avrà come protagonista Alex Kratena, tra i personaggi più influenti al mondo della bar industry. Ex head bartender dell’Artesian,...
L'imposta regionale sulle attività produttive grava anche sui bar, unica eccezione: le ditte indivisuali che applicano il regime forfettario o le attività con una struttura organizzativa minima

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Designati i finalisti del Campionato Baristi Caffetteria al Sigep: Andrea Faggiana, Arianna Peli, Dario Sgherza, Davide Cavaglieri, Federica Cuccato e Daniele Ricci. Alle 11 all'area gara al pad. D1 prende il via la finale. Seconda giornata del Campionato Italiano Roasting. ... See MoreSee Less

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