L'editoriale del numero di ottobre 2021 di Bargiornale a firma del direttore Rossella De Stefano è dedicato alla sostenibilità e al lavoro dei protagonisti del Bootcamp&Work Horeca Forum di Assisi The Next Green Generation
L'editoriale del numero di settembre 2021 a firma del direttore Rossella De Stefano. Dedicato agli imprenditori del fuori casa che non mollano e continuano a pianificare il proprio futuro
L'editoriale del numero di luglio-agosto 2021 di Bargiornale a firma del direttore Rossella De Stefano. Tutto dedicato ai professionisti del bar che mettono talento e passione nel loro lavoro. Tutti i giorni. A partire dal nuovo Drink Team e da chi si mette in gioco a Baritalia
L'editoriale di Bargiornale di giugno 2021 del direttore Rossella De Stefano. E il link per registrarsi a premium e scaricare lo "Speciale restart" (gratuitamente)
L'editoriale del numero di giugno 2021 di Bargiornale firmato dal direttore Rossella De Stefano
L'editoriale del numero di maggio 2021 di Bargiorane a firma del direttore Rossella De Stefano, dedicato alla ripartenza dell'attività dei bar #restart
Esiste un modo per fare impresa al femminile? Un modello di business più inclusivo (quello femminile) e uno più competitivo (quello maschile)? A guardare i numeri, le donne nel mondo del fuori casa sono più che mai agguerrite e possono contare su un discreto esercito: nel terzo trimestre del...
22 Dpcm, 36 decreti legge, un numero imprecisato di ordinanze regionali e 160 giorni di chiusura è il bilancio della roulette di lockdown avviata lo scorso marzo e che, ahinoi, non accenna a smettere di girare. I bar e ristoranti chiuderanno con una perdita di fatturato del 37% su...
L'editoriale del numero di novembre 2020 a firma del direttore Rossella De Stefano, dedicato al coraggio degli imprenditori del fuori casa
Abbiamo tremato per la chiusura anticipata di bar e ristoranti. Ma nessun esulti (per lo scampato pericolo)! Perché la partita è ancora aperta e il terreno di gioco assai insidioso. Viviamo un’epoca di grande incertezza, in cui il mondo del fuori casa è chiamato a reinventarsi il business, a...
Hanno riaperto quasi tutti, ma il business fatica a riprendere. La ripartenza è più veloce per i locali in provincia, e va meglio a chi è in montagna rispetto a chi è al mare. In difficoltà invece i locali delle principali città italiane, prosciugate di clienti per la contemporanea...
“L’Italia rappresenta nel mondo una specie di minoranza genialissima tutta costituita di individui superiori alla media umana per forza creatrice innovatrice improvvisatrice”.
Le parole di Filippo Tommaso Marinetti risuonano come una mantra nelle pagine del numero di luglio-agosto 2020 di Bargiornale. Perché abbiamo setacciato in lungo e largo l’Italia per...
