Baritalia: tutti i vincitori dell’edizione 2025
The St. Regis Venice è stato il palcoscenico del final show del laboratorio itinerante dedicato alla mixology, con la finalissima che ha decretato i vincitori assoluti e di squadra di questa edizione
Baritalia Finale di Venezia: chi saranno i 7 giudici d’onore e gli oltre 70...
Andrà in scena il 24 novembre a The St. Regis Venice il final show di Baritalia 2025: oltre 70 bartender da tutta la Penisola. Ecco i loro nomi e quelli dei giudici
She Bartender dell’Anno ai Barawards
Nasce She Bartender dell’Anno, la nuova menzione speciale dei Barawards, promossa da Bargiornale in collaborazione con Pallini
Baritalia 2025 a Catania: selezionati gli ultimi 16 finalisti per Venezia
Partecipazione record alla quinta e ultima tappa del laboratorio itinerante dedicato alla mixology approdato a Catania. Ecco i nomi dei bartender che hanno conquistato gli ultimi 16 posti per la finalissima di Venezia
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Conto alla rovescia per la Fiera dei Vini di Piacenza
Dal 22 al 24 novembre va in scena a Piacenza Expo la manifestazione, tra gli appuntamenti di riferimento per il mondo del vino italiano. Presenti oltre 280 le cantine da ...
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Ad Acerra, Terronir è il cocktail bar irriverente, ma dal cuore d’oro
Ambiguità e doppi sensi fanno parte del gioco, ma è solo la facciata goliardica di Terronir, dietro a cui c'è attenzione ai temi della difesa della donna
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Torna Orientamento Turismo 2026, il progetto che guida i giovani verso il mondo dell’ospitalità
Ripartono da gennaio le giornate di orientamento per gli studenti degli istituti alberghieri e turistici interessati a lavorare nel mondo dell’hospitality. Iscrizioni aperte per scuole e aziende
Aperte le iscrizioni a Scrivere di Gusto, il corso on line di Visintin per...
Un percorso di cinque lezioni ideato da Valerio Massimo Visintin, tra i più autorevoli critici gastronomici, per imparare a raccontare il mondo del cibo con etica e stile. Con esercizi pratici e possibilità di stage in riviste di settore
A Simone Sterbini la quarta edizione del Maldon Salt Cocktail Contest
Il bartender del Black Rabbit di Anagni si aggiudica l'edizione 2025 del concorso dedicato all'utilizzo del pregiato sale cristallino inglese nella miscelazione
Fa Rumore il gran ritorno della tecnica
Sossio Del Prete e il suo team rinnovano la proposta di Rumore, in Piazza del Quadrilatero a Milano, con quattro signature drink e con un grande investimento di energie sulle tecniche. Dall'invecchiamento del Negroni all'estrazione degli oli essenziali con lo squasher, torna il focus sulle preparazioni
Al Wisdomless Club di Roma la nuova drink list è dedicata all’America’s Cup
Il bar manager del Wisdomless Club, Francesco Lazzo, ha studiato 12 signature cocktail che omaggiano le barche che hanno fatto la storia della Coppa America
Birra di Natale Forst protagonista della Foresta Natalizia
Patrono dei birrai, San Bonifacio compare sull'etichetta della 22.a edizione limitata di Birra di Natale - Christmas Beer Forst nella iconica bottiglia da 2 litri con tappo meccanico. Come gli altri anni è stata allestita nei pressi della birreria altoatesina la Foresta Natalizia, piccolo villaggio con i più diversi stand gastronomici.
In Belgio trionfo bis per Birra Baladin Nöel Orange & Cacao
Pioggia di riconoscimenti al Brussels Beer Challenge 2025 a tredici birre artigianali italiane, protagonista con doppio riconoscimento Birra Baladin Orange & Cacao con Medaglia d'Oro nella categoria Speciality Beer - Winter Ales e Best Italian Beer. Grande soddisfazione di Unionbirrai, associazione dei piccoli birrifici artigianali indipendenti.
La Origami Cup arriva per la prima volta in Italia. Iscrizioni ancora aperte
Il 26 novembre alla Manifattura Tabacchi di Firenze, il debutto italiano della competizione di brewing nata in Giappone, che celebra il caffè filtro nella sua forma più pura. Iscrizioni aperte fino a un massimo di 30 partecipanti
In Honduras il nuovo progetto di Julius Meinl per un caffè più sostenibile
La torrefazione estende al Paese del Centroamerica il suo Generations Programme, l’iniziativa globale che sostiene le comunità agricole e tutela gli ecosistemi. Il progetto coinvolgerà 4.000 famiglie di piccoli produttori
Coca-Cola in Viaggio con la Fiamma Olimpica per Milano-Cortina 2026
Sponsorizzato da Coca-Cola Italia, partirà da Roma il 6 dicembre il Viaggio della Fiamma Olimpica che, dopo 60 tappe in tutta Italia supportate da Truck e Villaggi Olimpici, raggiungerà Cortina d'Ampezzo il 26 gennaio e Milano il 5 febbraio, da dove prenderanno il via i Giochi Olimpici Invernali 2026.
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Da Maniva innovazione e sostenibilità per il fuori casa
Con Mineral Seltz Maniva e la nuova bottiglia in vetro Vintage, l’azienda bresciana mette a disposizione dei locali soluzioni sostenibili e di alta qualità, pensate per valorizzare il lavoro dei professionisti
Il nuovo corso del Dirty a Milano passa per la cucina di Nicholas Lentini
L'arrivo in cucina di Nicholas Lentini coincide con l'uscita del menu food del Dirty: un trionfo da Fame Chimica, fra carbonara, burger e supplì
Dr. Schär accelera sul welfare animale e sceglie solo uova da allevamenti a terra
Entro la fine di novembre tutte le uova utilizzate negli stabilimenti del gruppo del gluten free proverranno solo da allevamenti a terra. Un traguardo frutto di un impegno iniziato nel 2016, che rafforza la strategia dell’azienda a favore del benessere animale e di una filiera etica e responsabile
Si è spento Loriano Bagnoli, il fondatore di Sammontana
Con la sua visione ha trasformato il laboratorio artigianale di famiglia in un colosso del gelato e della pasticceria, tra i principali player del fuori casa
Bar n’ Box, la postazione mobile per il bar catering che si trasporta come...
Dai matrimoni ai barbecue in famiglia, il racconto di Francesco Bauso della sua invenzione, la Bar n’ Box, appena presentata a Host
Rcr lancia la nuova Linea Caffè in Luxion
Composta dalle tre tazzine espresso, moka e americano, la nuova collezione è stata progettata per esaltare l'esperienza del caffè, grazie a un complesso studio sul design e alle proprietà del vetro sonoro superiore brevettato dall'azienda
