Barawards Premio Innovazione dell’anno 2026: vota i tuoi preferiti!
Votazioni on line aperte fino al 21 maggio. Si possono esprimere fino a due preferenze per categoria. 79 i prodotti/servizi candidati, divisi nelle 17 categorie che saranno premiate al Premio Barawards Innovazione dell'anno 2026
Barawards 2026: candidature aperte fino al 30 giugno per professionisti e locali
Al via Barawards 2026, la dodicesima edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 30 giugno
Baritalia arriva a Lecce il 25 maggio! Manda la tua ricetta entro il 10...
A Lecce la seconda tappa di Baritalia 2026. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta. In palio 11 posti per la finalissima di Milano
Baritalia 2026 a Bergamo, selezionati i primi 10 finalisti
A Bergamo prima tappa del tour 2026 del laboratorio itinerante dedicato alla mixology. Ecco i nomi dei bartender che hanno conquistato i primi 10 posti per la finalissima di Milano
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- A TuttoFood 2026 riflettori sui trend del beverage con Mixology Experience 22 Aprile 2026 Dall'11 al 14 maggio a Rho Fieramilano, la nuova edizione della manifestazione con oltre 4.500 espositori e più di 100.000 professionisti attesi. Sostenibilità di filiera e rivoluzione vegetale i temi al centro dell'area food. Il beverage pairing al centro di Mixology Experience
- A Livorno torna Tikitaly tra mixology d’autore e cultura tropicale 17 Aprile 2026 Dal 29 maggio al 1° giugno 2026 il lungomare di Livorno si trasforma nell'hub europeo della cultura Tiki. Un evento che punta sulla formazione e sull'internazionalità per raccontare l'evoluzione di un segmento che unisce estetica esperienziale e tecnica di miscelazione
- Stefano Talice, l’uscita di scena di un gentiluomo del settore 21 Aprile 2026 Il mondo del beverage piange Stefano Talice, scomparso a 57 anni, lo scorso 18 aprile. Figura di riferimento per il settore, con il suo lavoro ha contribuito in modo silenzioso ma concreto a costruire la cultura del bartending in Italia. Una presenza discreta che ha lasciato traccia in centinaia di professionisti del settore
Collegamento tra Pos e registratore di cassa: cosa fare per essere in regola
Dal 20 aprile è scattato l'obbligo di collegamento tra il Pos e il registratore telematico. In questa guida spieghiamo come funziona il nuovo adempimento, quali sono le scadenze da rispettare e i consigli pratici per evitare errori alla cassa
Celebriamo l’Eccellenza Italiana: premiate sei realtà della filiera horeca lombarda
Sette realtà della filiera lombarda del fuori casa sono state premiate a Milano durante l'evento dedicato alla valorizzazione del made in Italy nell'ospitalità. Un riconoscimento a bar, ristoranti, distributori, enti di formazione e produttori che si sono distinti per qualità, innovazione e legame con il territorio
Agavesanta accende i cocktail con spirit & spiritualità
Agavesanta nasce come un originale cocktail di spirit & spiritualità, a base di un distillato di agave aromatizzato, presentato in una bottiglia artistica che vuole essere un omaggio alla statua della Madonna di Loreto.
I rhum agricole Damoiseau entrano belle esclusive di Rinaldi 1957
Nelcatalogo dell'azienda entra la ricca e articolata gamma della distilleria di Guadalupa, che comprende rum bianchi, invecchiati e Arrangé. Distillati dal carattere deciso e diretto, espressione de terroir dell'arcipelago delle Antille
Firenze, dieci anni dopo: il banco non mente
A un decennio dalla prima e ultima volta, la Florence Cocktail Week celebra sé stessa con una sfida pomeridiana al Locale Firenze che è più gioco che gara: mistery box, coppie e protagonisti di ieri e di oggi. Tra memoria e presente, emerge il senso del mestiere e il ruolo di Paola Mencarelli nel costruire una scena che oggi è sistema
Stefaan Anckaert è il nuovo sales director on trade di Heineken Italia
Il manager, che succede nell'incarico a Petros Papageorgeous, ha la mission di rafforzare strategie commerciali, partnership e la crescita nel canale strategico di un mercato chiave per l'azienda
Ordinati a Venezia i nuovi Cavalieri della Pala da Birra del Belgio
Protagonista dell’evento Belgian Beer Weekend la multinazionale della birra AB-InBev con gli storici marchi del Belgio Stella Artois, Leffe e Hoegaarden.
Barista Challenge 2026: le ricette dei drink sul podio
Le ricette dei drink al caffè sul podio alla Barista Challenge 2026, competizione internazionale organizzata da Lavazza
illycaffè rafforza l’impegno nel progetto Visite Donate con la Lilt
Per il terzo anno consecutivo la torrefazione è partner della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori nell'iniziativa che offre controlli gratuiti per la diagnosi precoce di tumori a persone fragili
Bibite Verna e Soft Drink Premix: le novità Maniva tra tradizione e sostenibilità
Ingredienti italiani, ricette pulite e attenzione all'ambiente alla base delle due novità: le Bibite Verna in vetro a rendere e i Soft Drink Premix in fusto per la miscelazione
Frutta Frizzante, la nuova frontiera dell’analcolico secondo Derby Blue
Sette referenze, cinque alla frutta e due toniche, nell'iconica bottiglietta blu da 200 ml, compongono la nuova linea di bevande gassate per il consumo diretto e la mixology. Rinnovata anche l'etichetta dei succhi, mentre i bitter analcolici, finora Bitter Salfa, passano sotto le insegne Derby Blue
Marco Celenta è il nuovo direttore offer management di Metro Italia
Il manager, in Metro dal 2012, succede nell'incarico a David Albert, con l'obiettivo di rafforzare la strategia multicanale sviluppare l'offerta per il fuori casa
I Pancake Surgelati di Koch per arricchire l’offerta per la colazione
Soffici e pronti in pochi minuti, si prestano a diverse interpretazioni, anche salate. Una soluzione pratica e gustosa da sfruttare anche per il branch o come dessert
Cheddar Cheese e Tomato, le nuove salze di Heinz
Cheddar Cheese Sauce e Tomato Salsa le due nuove referenze, pensate per rispondere alle tendenze di gusto più attuali, che arriscono l'offerta del marchio
Faema e Isa confermano le affinità elettive in design e tecnologia
Allo spazio flagship store Affinity by Faema, è stata confermata la costante collaborazione tra il marchio di macchine da caffè Faema (Cimbali Group) e l'azienda di arredi design Isa, una collaborazione che ha permesso di arredare e attrezzare migliaia di locali pubblici in tutto il mondo.
Da Gokrì al pistacchio Dubai style, le novità Techfood per innovare l‘offerta food
Dal sistema Gokrì per la preparazione di originali sfiziosità dolci e salate all'ampliamento delle linee a marchio Pausa e Squeezita con un occhio all'inclusività e al benessere. Le ultime soluzioni lanciate dall'azienda per arricchire la proposta e intercettare i nuovi trend
