Ultima tappa di Baritalia a Reggio Emilia il 21 ottobre. Manda la tua ricetta...
La città emiliana ospiterà la quinta tappa di Baritalia 2024, in programma lunedì 21 ottobre. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta entro il 6 ottobre. Ci sono in palio 17 posti per la finale di Courmayeur-Monte Bianco
Baritalia arriva a Roma il 16 settembre. Registrati per l’ingresso gratuito
Compila il form di iscrizione per l'ingresso gratuito alla tappa nella Capitale di Baritalia, in scena al Mediterraneo al Maxxi, in via Guido Reni, 4a. Potrai assistere a Baritalia Lab e partecipare alle masterclass. Scopri il programma della giornata
Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2024, le candidature chiudono il 31 luglio
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra giugno 2023 e giugno 2024
Baritalia 2024 a Verona: selezionati altri 18 finalisti
Tanti i professionisti che hanno preso parte alla terza tappa del laboratorio itinerante dedicato alla mixology approdato nel capoluogo veneto. Ecco i nomi dei bartender qualificatisi per la finalissima di Courmayeur
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Diego Di Giannantonio ha aperto il suo Old Tom a Tagliacozzo
Diego Di Giannantonio, già vincitore della Sweet and Shake Cup, alla prima prova stagionale per l'Old Tom, il suo primo locale da solista a Tagliacozzo
Conto alla rovescia per theGINday 2024
Ai nastri di partenza la due giorni dedicata al mondo gin. In programma l'8 e il 9 settembre al Superstudio Più di Milano, la manifestazione propone un ricco programma ...
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Ritual Club, tempio dell’intrattenimento e dell’ospitalità in Costa Smeralda
Il club che ha fatto la storia dell'intrattenimento notturno in Costa Smeralda è da 50 anni sulla cresta dell'onda, grazie alla capacità di innovarsi. Un locale dalle tre anime, che punta forte sulla ristorazione e la mixology
TheSHESide: il 10 e 11 novembre la bar industry studia strategie al femminile
A Milano, il 10 e 11 novembre, ci sarà la prima edizione di TheSHESide, un community project che vuole allargare gli orizzonti sul tema del lavoro delle donne nella bar industry. Due giorni di talk, workshop e networking, presenti le star del bartending, da Monica Berg a Raiza Carrera
La nuova drink list del Bob Milano racconta la storia della mixology
Otto signature firmati dall'head bartender Cesar Araujo e ispirati ad altrettanti classici del pre-proibizionismo, incorniciati in una spy story by Diego Ferrari compongono il menu del cocktail bar nel cuore del quartiere Isola. L'inizio di un viaggio nella storia della mixology che proseguirà nei prossimi due anni
Birra Stile Capri Wave on Tour protagonista dell’estata italiana
Con 9 eventi esclusivi e più di 200 attivazioni nei beach club più cool della Penisola, Birra Peroni Nastro Azzurro Stle Capri si conferma il prodotto più adatto ad accompagnare i momenti felici dell'estate.
Con una ricerca di mercato, CIB-Assobirra festeggia la Giornata Internazionale della Birra
Pubblicata la ricerca di mercato BVA-Doxa su birra e turismo, a cura del CIB (Centro Informazione Birra) dei produttori Assobirra, in occasione della Giornata Internazionale della Birra del 2 agosto.
I 25 anni dell’Università del Caffè di illy
In un quarto di secolo l'attività formativa ha coinvolto 350mila persone tra produttori di caffè, operatori dell’horeca e appassionati
Dall’Iei le ricette estive di caffè per una pausa al bar di gusto e...
Ecco sei ricette intriganti e di tendenza capaci per rendere speciale la pausa caffè al bar anche nel periodo estivo. Proposte messe a punto dai professionisti dell'Istituto espresso italiano, capaci di accontentare ogni gusto e facilmente replicabili in ogni locale
Nuovo look per i succhi Yoga in bottiglietta
Vetro verde, tappo uguale per tutte le referenze, etichette differenziate per gamma le principali novità dell'operazione restyling che ha interessato le linee di succhi Optimum, Classica e 100% nell'iconica bottiglietta da 200 ml
Con Iced Ginseng Eraclea raddoppia l’esperienza di gusto di Chill
All'iced cappuccino ora si agginge la variante di gusto al ginseng. Facile e veloce da preparare, nel granitore o nel blender, si può personalizzare come si preferisce e guarda alle tendenze di consumo dei giovani
Con Morseria, Felice Ragosta ripensa il suo Salotto Fame a San Vitaliano (Napoli)
Un rebranding per rendere più inclusiva l'hamburgeria pensata da Felice Ragosta: fast-food popolare, improntato sulla qualità e l'artigianalità
Soffice, senza crosta e gluten free: il Tramezzino di Nutrifree
Il nuovo arrivato è anche senza lattosio e amplia la proposta del marchio del free from food di pani senza glutine studiati per le tipiche preparazioni da bar
Surgital pianifica investimento per 20 milioni per l’innovazione green
Nel piano industriale al 2025 l'azienda ha stanziato cospicue risorse per ammodernare gli impianti del sito di Lavezzola con l'obiettivo di potenziare la capacità produttiva in modo eco-sostenibile. E il fatturato cresce a due cifre
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B-Qube e lo Specialty Coffee di Ditta Artigianale
Resistente, cristallino e compatto, il cubo di Brema è perfetto per tutte le esigenze dei professionsiti del bancone. Beatrice Baronti lo ha provato in drink e bevande a base caffè
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Tattoo Mule Rcr: stile e innovazione per la mixology e non solo
Con la sua combinazione di design iconico e materiale all’avanguardia, la tazza da Moscow Mule dell'azienda toscana si presta a servire, valorizzandole, non solo il celebre cocktail, ma anche una varietà di altre bevande
Pulizie al bar: scarica il pdf con le attività da pianificare
Una check list per aiutare gestori e titolari di locali a pianificare le attività di pulizia e disinfezione: scarica gratis il pdf
Discoteche sempre più in ripresa. L’anno prossimo si tornerà ai numeri pre-Covid?
Il nuovo rapporto Siae conferma la ripresa dei locali da ballo che nel 2023 hanno registrato una crescita degli spettatori e della spesa del 15% e del 19% sul 2022. Ma siamo ancora lontani dai numeri del pre-pandemia
Sostituire il registratore telematico con un software? Si può, ma c’è ancora da aspettare
Il dlgs 1/2024 ha introdotto una semplificazione per l'invio dei corrispettivi telematici, che si potranno trasmettere anche tramite software, senza uso di registratori telematici. Occorre però attendere che l'Agenzia delle entrate definisca le specifiche tecniche dei software
