Baritalia 2025 a Padova: selezionati altri 14 finalisti
Grande partecipazione anche alla terza tappa dell'edizione 2025 del laboratorio itinerante di miscelazione, tornato, sopo 10 anni, nella città veneta. Ecco i nomi dei bartender qualificatisi per la finalissima di Venezia
Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2025, le candidature chiudono il 15 luglio
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra giugno 2024 e giugno 2025
Baritalia 2025: scopri il nuovo tour
Baritalia Lab 2025 riparte con grande entusiasmo dopo il successo dell’ultima edizione, confermando il tema “Back to Basics” al centro della sfida.
Il regolamento di Baritalia 2025: scopri come inviare la ricetta e candidarti
Il regolamento e i criteri di valutazione della edizione 2025 di Baritalia, la manifestazione di Bargiornale che da oltre un decennio anni porta in...
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Aperitivo, abbiamo un “problema-giovani”
La fortuna di Poveritivo, una pagina social che mappa i locali milanesi con aperitivo a basso costo, ci spinge a un'analisi su questa occasione di consumo, "raffreddatasi" da inizio anno ...
Non – Sai, mixology mediterranea e tapas ischitane in Oltrarno
Il nuovo cocktail bar, aperto da Pasquale Russo e Rossana Petito nel cuore dell’Oltrarno fiorentino, punta a offrire un’esperienza accessibile e inclusiva, con una proposta di mixology contemporanea ed essenziale ...
Una nuova veste e un’edizione limitata per l’estate di Dreher
Restyling delle referenze principali e una limited edition, L'Adorata, per valorizzare gli elementi storici del brand Dreher e l'anima made in Puglia
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Collezione di riconoscimenti per Limoncè Aperitivo alla Siciliana
A pochi mesi dal lancio, l'ultimo nato del marchio di spirit premium a base di limone di Stock Spirits Italia ha conquistato sei rinoscimenti internazionali, tra ori, argenti e bronzi, in altrettanti concorsi mondiali
Distilleria Nardini acquisisce Domenis 1898 e si rafforza nel segmento premium
Matrimonio nel segno della grappa di alta qualità, e non solo, tra le due storiche realtà. Un'operazione con la quale Nardini amplia l’offerta rivolta al consumatore di fascia alta e rafforza la sua presenza nel canale on trade
Tre mesi di celebrazioni per gli 80 anni di Molinari
La storica azienda Molinari festeggia l’80° anniversario con una tre mesi di eventi in locali selezionati e una cocktail competition a ottobre
Giacomo Ponti è il nuovo presidente di Federvini
Il successore di Micaela Pallini alla guida di Federvini è Giacomo Ponti, erede della storica famiglia che produce aceto a Ghemme (No)
Federico Sannella eletto presidente di Assobirra
Oltre a Sannella (Birra Peroni), eletti i tre vicepresidenti: Paolo Merlin (Heineken), Giuseppe Micucci (Birra Castello) e Serena Savoca (Carlsberg)
Il giro del mondo di Griso, nuovo successo a Hong Kong
La Torrefazione di Seveso (Monza Brianza) allarga il suo raggio di azione. Grande l’impegno e la determinazione dei suoi titolari.
Costadoro, nuovi passi verso la sostenibilità
La torrefazione torinese prosegue il suo percorso di attenzione ad ambiente e persone: dalla riduzione di rifiuti e consumi, al recupero dei prodotti di scarto
Red Bull Cliff Diving World Series: pienone a Polignano, tra tuffi mozzafiato e cocktail
Oltre 35.000 persone hanno assistito alla tappa italiana della competizione di tuffi da grandi altezze targato Red Bull. Vincono Rhiannan Iffland e Carlos Gimeno. Ad arricchire l’esperienza degli ospiti la drink list di Daniele Gentili
Tonic Basil & Sicilian Lemon la new entry di Schweppes Selection
La freschezza delicata del basilico incontra il gusto vibrante dei limoni di Sicilia nella nuova arrivata, creata con Marc Álvarez della linea Schweppes dedicata alla mixology
Ampi cresce: cinque nuovi Maestri e una novità per i giovani
Con l'ingresso dei nuovi professionisti dell'arte dolce sale al 64 il numero dei Maestri dell'Accademia. Che presenta il nuovo gruppo Ampi Juniores, composto da 8 giovani talenti selezionati dal progetto Ampi Giovani
Wave gelato, la start-up italiana alla conquista di Londra, dalle bici-gelato ai barattolini
Un team italiano che ha puntato tutto sul gelato artigianale e ha un progetto per le aziende di Londra: portare le mini tub Wave gelato in tutti gli uffici
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Aperitivo, un tocco di creatività e il gioco è fatto
Un vassoio con 5-6 sfizi salati è la soluzione contemporanea per un accompagnamento food dell’aperitivo che qualifichi la proposta. Con i surgelati Orogel si può organizzare una linea varia e accattivante, riducendo gli sprechi e tenendo sotto controllo il food cost: i consigli dello chef
Unit di Epta, il banco refrigerato modulare e sostenibile
Modularità, materiali riciclabili e facilità di manutenzione caratterizzano il nuovo banco frigo a marchio Iarp, progettato e costruito secondo i principi dell'economia circolare
Un tocco di stile in più al servizio delle bevande con le nuove brocche...
Quattro bottiglie dal design distintivo che fanno parte di altrettante collezioni e che abbracciano gusti e stili diversi, la novità del marchio per caratterizzare il servizio delle bevande
A novembre il corso HoReCa Workshop, il corso per progettare locali di successo
Iscrizioni aperte per la nuova edizione del corso di alta formazione dedicato a progettisti e imprenditori del fuori casa, in programma a Milano dal 21 al 23 novembre
Arredi e attrezzature? Prendili a noleggio
Il noleggio operativo è un'alternativa interessante all'acquisto grazie a velocità di erogazione, deducibilità e facilità di gestione della manutenzione. La soluzione FlexiRent60 di WeAsset offre l'accesso anche a beni rigenerati
Margo F&B Manager: l’app ideata da Dom Carella per la gestione di bar e...
«Uno strumento semplice, che ti segue in cucina, al bar o in sala», Margo è il software di gestione nato dall'esperienza
sul campo di Dom Carella
