Premio Barawards Innovazione dell’anno 2025: scopri tutti i premiati
Ecco tutti i vincitori al Premio Barawards Innovazione dell'anno 2025 e le top 5 per ogni categoria
Sweet&Shake Cup 2025: manda la tua ricetta con panna spray e caffè
Reinterpretare in chiave moderna il mix caffè e panna spray il tema della nuova edizione del concorso, organizzato da Debic con Bargiornale. Candida la tua ricetta di preparazione analcolica entro il 31 gennaio. Chi vince si aggiudica un percorso di formazione personalizzato sul caffè del valore di 1.000 euro
Baritalia: tutti i vincitori dell’edizione 2025
The St. Regis Venice è stato il palcoscenico del final show del laboratorio itinerante dedicato alla mixology, con la finalissima che ha decretato i vincitori assoluti e di squadra di questa edizione
Baritalia Finale di Venezia: chi saranno i 7 giudici d’onore e gli oltre 70...
Andrà in scena il 24 novembre a The St. Regis Venice il final show di Baritalia 2025: oltre 70 bartender da tutta la Penisola. Ecco i loro nomi e quelli dei giudici
Gli articoli più letti
Baritalia: tutti i vincitori dell’edizione 2025
The St. Regis Venice è stato il palcoscenico del final show del laboratorio itinerante dedicato alla mixology, con la finalissima che ha decretato i vincitori assoluti e di squadra di ...
Ad Acerra, Terronir è il cocktail bar irriverente, ma dal cuore d’oro
Ambiguità e doppi sensi fanno parte del gioco, ma è solo la facciata goliardica di Terronir, dietro a cui c'è attenzione ai temi della difesa della donna
Premio Barawards Innovazione dell’anno 2025: scopri tutti i premiati
Ecco tutti i vincitori al Premio Barawards Innovazione dell'anno 2025 e le top 5 per ogni categoria
Bargiornale.TV
Continue to the category
Torna Orientamento Turismo 2026, il progetto che guida i giovani verso il mondo dell’ospitalità
Ripartono da gennaio le giornate di orientamento per gli studenti degli istituti alberghieri e turistici interessati a lavorare nel mondo dell’hospitality. Iscrizioni aperte per scuole e aziende
Aperte le iscrizioni a Scrivere di Gusto, il corso on line di Visintin per...
Un percorso di cinque lezioni ideato da Valerio Massimo Visintin, tra i più autorevoli critici gastronomici, per imparare a raccontare il mondo del cibo con etica e stile. Con esercizi pratici e possibilità di stage in riviste di settore
La magia dell’inverno nella Winter Edition di Portofino Dry Gin
Realizzata in soli 3.000 pezzi numerati, la bottiglia dell'edizione speciale del gin ultra premium reinterpreta l'eleganza del borgo della Riviera ligure in chiave invernale
Sprz N.1: il nuovo ready-to-serve analcolico di Jnpe presentato a Milano
Jnpr si autoproclama come alternativa analcolica agli Spritz tradizionali: basta un top di tonica per un cocktail dalla sorprendente struttura
Un highball dal tocco indonesiano fa vincere a Robert Iaboni la Bobby’s Cocktail Competition
Testa a testa fra il bar manager dell’Akwa Bar all’Anantara (Roma) e Dylan Gosso del Caffè della Posta (Bra): entrambi vincono un viaggio in distilleria
Birra di Natale Forst protagonista della Foresta Natalizia
Patrono dei birrai, San Bonifacio compare sull'etichetta della 22.a edizione limitata di Birra di Natale - Christmas Beer Forst nella iconica bottiglia da 2 litri con tappo meccanico. Come gli altri anni è stata allestita nei pressi della birreria altoatesina la Foresta Natalizia, piccolo villaggio con i più diversi stand gastronomici.
In Belgio trionfo bis per Birra Baladin Nöel Orange & Cacao
Pioggia di riconoscimenti al Brussels Beer Challenge 2025 a tredici birre artigianali italiane, protagonista con doppio riconoscimento Birra Baladin Orange & Cacao con Medaglia d'Oro nella categoria Speciality Beer - Winter Ales e Best Italian Beer. Grande soddisfazione di Unionbirrai, associazione dei piccoli birrifici artigianali indipendenti.
Caffè Agust Torrefazione dell’anno nella Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026
Nuova valutazione basata sui Macinini, da uno a tre, e 15 Special Award assegnati alle realtà che si distinguono per l’eccellenza del prodotto, la cura in fase produttiva e la sostenibilità
La quarta edizione del Coffee Grinder Championship incorona Nadia Giacomelli
È la prima donna a vincere la competizione messa a punto da Fabio Verona che ha il suo elemento centrale nella macinatura e nella capacità di interpretare al meglio il caffè proposto
Mela Fuji e zenzero per la Red Bull Winter Edition 2025
L'edizione limitata dell'energy drink dedicata alla stagione fredda nasce dalla combinazione del gusto delle mele Fuji con la piccantezza dello zenzero
contenuto sponsorizzato
Crema Calda al Cioccolato: il piacere dell’inverno al bar
Gustosa, inclusiva e pratica, la nuova creazione di Parmalat Professional è la soluzione ideale per arricchire l’offerta dei mesi più freddi e conquistare ogni palato
Due nuove creme gourmet per il pranzo e l’aperitivo firmate D’Amico
La Crema di Peperoni Gialli e la Crema di Peperoni e Pomodori Secchi le nuove specialità, nate nel segno della tradizione mediterranea, sviluppate dal gruppo per ispirare la creatività dei professionisti
L’invenzione della Pinsa Romana: Corrado Di Marco racconta come è nato il brand “pinsa”
Come nasce e come si è evoluta la Pinsa Romana: la storia raccontata dal suo inventore, Corrado Di Marco, insieme alle ricette per arricchire le sue basi
Il nuovo corso del Dirty a Milano passa per la cucina di Nicholas Lentini
L'arrivo in cucina di Nicholas Lentini coincide con l'uscita del menu food del Dirty: un trionfo da Fame Chimica, fra carbonara, burger e supplì
Unox acquisisce Roboqbo e inaugura il nuovo polo industriale
Con l'acquisizione dell'azienda bolognese, il gruppo amplia la sua offerta, affiancando ai propri forni professionali intelligenti i robot multifunzione. Avviate le attività di Unox City, il nuovo polo industriale che concentra in un’unica area stabilimenti produttivi, hub logistico, Innovation Hub ed Experience Hub
Si amplia la famiglia Fine, la rete europea delle attrezzature per il food service
Con l’ingresso del gruppo spagnolo Intecno, il network creato dai principali gruppi europei di acquisto di attrezzature professionali per la ristorazione estende l’operatività a nuovi Paesi
