Baritalia è a Roma il 16 settembre. Manda la tua ricetta entro il 1°...

Per la quarta tappa di Baritalia 2024, in programma lunedì 16 settembre, si torna all’ombra del Colosseo. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta entro il 1° settembre. Ci sono in palio 17 posti per la finale a Courmayeur-Monte Bianco
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Baritalia 2024 a Verona: selezionati altri 18 finalisti

Tanti i professionisti che hanno preso parte alla terza tappa del laboratorio itinerante dedicato alla mixology approdato nel capoluogo veneto. Ecco i nomi dei bartender qualificatisi per la finalissima di Courmayeur

Artista del Panino 2024, aperte le iscrizioni

Al via la nona edizione del concorso Artista del Panino 2024 organizzato da Vandemoortele in collaborazione con Bargiornale. Il 27 ottobre 2024 è il termine ultimo per l'invio delle ricette

Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2024, le candidature chiudono il 15 luglio

Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra giugno 2023 e giugno 2024

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ODK Fruit Puree, la linea di puree 100% da frutta di Orsadrinks

L'eccellenza della frutta e l'esperienza di ODK in un'ampia gamma di puree di frutta di altissima qualità

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Daniel Roudaut è il vincitore della Lmc Compétition

Al bartender e titolare del Novantiqua di Bordighera la prima edizione della Lmc Compétition, cocktail contest organizzato da Giorgio Rocchino che ha visto in gara i giovani talenti della scena ...

Peke Bochicchio lancia Frigobarman: un cocktail bar in un frigorifero

L'originale idea di bar catering parte da Potenza ma arriva in tutta Italia: un bar itinerante per eventi con barman dedicato e drink list in esclusiva

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Il mondo della grappa in lutto: si è spento Benito Nonino

Nella notte del 7 luglio è venuto a mancare l'uomo che, con la moglie Giannola, ha rivoluzionato il distillato italiano per eccellenza
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È arrivata la super limited edition Appleton Hearts Collection 1998

La collezione di rum single marks 100% pot still, selezionati da Luca Gargano e da Joy Spence, master blender di Appleton, si arricchisce dell'annata 1998. Solo 492 bottiglie disponibili per l'Italia
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A Donatella Di Pietrantonio il Premio Strega 2024

Con L’età fragile, la scrittrice abruzzese si è aggiudicata il prestigioso premio letterario. Protagonista della cerimonia di premiazione, insieme ai libri, una drink list a base dello storico liquore di Benevento

L’estate italiana decolla con i tre Corona Sunsets Sessions

Tre appuntamenti serali a tutta birra e musica da non perdere con Corona Sunsets Sessions a Trani, Igea Marina e Firenze.
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I Mionetto Signature Spritz firmati Vincenzo Pagliara

Il mixologist e co-titolare del Laboratorio Folkloristico a Pomigliano d'Arco firma per la Cantina di Valdobbiadene sei Spritz d'autore. Ecco le ricette
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Dopo il Woc, Fensore e Villa raccontano la loro esperienza

Secondo, terzo, quarto e sesto posto: questi i piazzamenti degli italiani nelle discipline del World of Coffee che si è concluso a Copenhagen. Grande soddisfazione per tutto il mondo del caffè e Sca Italy.
Wlags 2024 a Trieste

Nuovo appuntamento a Trieste per il campionato mondiale Wlags

Il 26 ottobre si svolge nell’ambito di TriestEspresso Expo il World Latte Art Grading Championship. È disponibile il nuovo portale per l’iscrizione dei campioni nazionali.
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Con Iced Ginseng Eraclea raddoppia l’esperienza di gusto di Chill

All'iced cappuccino ora si agginge la variante di gusto al ginseng. Facile e veloce da preparare, nel granitore o nel blender, si può personalizzare come si preferisce e guarda alle tendenze di consumo dei giovani

Red Bull Cliff Diving World Series: 40mila persone per la tappa di Polignano a...

Il tradizionale appuntamento della competizione di tuffi da grandi altezze si chiude con affluenza monstre: vittorie per Iffland e Popovici

A Eredi Borgnino di Torino la frutta disidratata Exica completa i cocktail

Con il marchio Exica, la torinese Borgnino Vittorio Srl è una storica azienda (1908) specializzata nella importazione, lavorazione e distribuzione di frutta secca e disidratata da tutto il mondo.

Il racconto di Orogel esalta La Cultura del Noi

Presentazione del Libro "La Cultura del Noi" alla Libreria Rizzoli di Milano sui 50 anni di attività di Orogel, protagonista italiano delle verdure surgelate.
Unilever Food Solutions Crispy NoChicken Burger con salsa Vegan al peanut butter

Da Unilever Food Solutions due novità 100% vegetali

Crispy NoChicken Burger e la salsa Vegan Hellmann’s sono le novità pensate per i locali che vogliono arricchire il menu con proposte che incontrano le esigenze di clienti vegani o che vogliono ridurre il consumo di alimenti di origine animale
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Dal 2015 P&G Professional investe in innovazione sostenibile, sviluppando programmi di educazione per ridurre la parte maggiore delle emissioni di carbonio. Al suo fianco APCI che si pone l’obiettivo di accompagnare gli chef nel passaggio a comportamenti sempre più attenti all’ambiente
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Con Dish Pos, un sistema di cassa completo, evoluto e facile da usare, l'insegna di Cash&Carry si propone come partner d'eccellenza dei locali anche nel processo di digitalizzazione delle loro attività

Il decalogo della sostenibilità al bar

Scarica le 10 regole della sostenibilità al bar, frutto del lavoro di 20 giovani talenti della bar industry al BootCamp & Horeca Work Forum

Il nuovo contratto dei pubblici esercizi: registrati e scarica l’approfondimento

Registrati, rivedi la diretta e scarica le slide: due esperti di Fipe-Confcommercio spiegano le novità del contratto nazionale dei pubblici esercizi, fresco di rinnovo
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