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Barawards, i protagonisti: Francesco Bonazzi del Mag La Pusterla di Milano
Intervista al bar manager del locale vincitore del Premio Barceló Bar Rivelazione dell’anno a Barawards 2021: «Avere un riconoscimento fa sempre bene, ma essere premiati aumenta la pressione. Occorre tenere alta l'attenzione, per soddisfare le aspettative dei nuovi ospiti che verranno a trovarci»
Barawards, i protagonisti: Brent Jopson di Orsonero Coffe a Milano
Intervista al contitolare del locale vincitore del Premio cameo Professional Bar caffetteria dell’anno a Barawards 2021: «Mi sono sempre sentito un po' un outsider in Italia e vincere mi ha fatto capire che le persone prestano attenzione a quello che facciamo e apprezzano i nostri sforzi»
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Cronache di un Dry January… piuttosto alcolico
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