Barawards è il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, pasticcerie-gelaterie, ristoranti e hotel italiani promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Hotel Domani, Ristoranti.
Il Premio Innovazione dell’Anno 2022 è riservato a prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra settembre 2021 e maggio 2022.
5 motivi per esserci
5 motivi per esserci
1. Incontrare
A Barawards partecipano i migliori professionisti d’Italia: bartender, baristi, pasticceri, chef, oltre a capi d’azienda, opinion maker, personaggi di riferimento del settore. Tutti in uno stesso luogo, in un’atmosfera di festa che favorisce le relazioni
2. Condividere
Poter parlare liberamente con colleghi che incontrano le stesse difficoltà, hanno nuovi progetti o hanno pensato fuori dal coro è una fonte preziosa di stimoli e di informazioni per nutrire il proprio spirito imprenditoriale
3. Collaborare
Da cosa nasce cosa: ci si incontra, ci si annusa, si scoprono affinità e complementarietà, si buttano lì idee che possono nei mesi successivi trasformarsi in progetti e diventare nel tempo nuovi business
4. Promuoversi
Farsi vedere, far vedere che si è parte di un parterre di rilievo a livello nazionale è una grande opportunità per farsi conoscere e per migliorare la propria reputazione. Specie per chi è lontano dai palcoscenici delle grandi città
5. Celebrare
Essere scelti da un panel di grandissimi esperti tra i migliori locali e professionisti d’Italia non è soddisfazione che capita tutti i giorni. Un giusto riconoscimento a una professionalità e un impegno costante nel tempo. Che merita di essere celebrato, anche con il proprio staff
La voce dei protagonisti 2021
Barawards, i protagonisti: Simone Gottardi di Zelo
Intervista al restaurant manager del locale vincitore del Premio Comte de Montaigne Ristorante d’albergo dell’anno: «Un riconoscimento è sempre importante. Ma siamo consapevoli di come ci sia sempre un margine di miglioramento»
Barawards, i protagonisti: Lorenzo Pesci
Intervista al vincitore del Premio Diplomático Cuoco dell’anno a Barawards 2021: «La chiave per rimanere ad alti livelli sta nella dedizione, quasi nella testardaggine: provare, sperimentare, sbagliare fino ad arrivare alla perfezione»
Barawards, i protagonisti: Patrick Pistolesi del Drink Kong di Roma
Intervista al fondatore del locale romano vincitore a Barawards 2021 del Premio Ice Cube Bar Team dell’anno: «Ricevere un premio come i Barawards è un riconoscimento che sa di rivalsa. Ma troppi bartender vivono solo per i riconoscimenti, perdendo di vista quello che è l'essenza di un bar: l'ospitalità»
Barawards, i protagonisti: Brent Jopson di Orsonero Coffe a Milano
Intervista al contitolare del locale vincitore del Premio cameo Professional Bar caffetteria dell’anno a Barawards 2021: «Mi sono sempre sentito un po' un outsider in Italia e vincere mi ha fatto capire che le persone prestano attenzione a quello che facciamo e apprezzano i nostri sforzi»
Il meccanismo
Il meccanismo di candidatura ai Barawards prevede tre fasi: autocandidatura, selezioni e votazioni online.
Scopri tutte le fasi
Scopri tutte le fasi
1. Autocandidature
Entro il 15 maggio 2022
Tutti i professionisti e le aziende potranno candidarsi gratuitamente compilando, entro il 15 maggio, il form di iscrizione.
Per i professionisti e i locali ricordiamo che non può essere candidato, né autocandidarsi, nella stessa categoria, il primo classificato delle passate edizioni. L’organizzazione può inserire fino a 10 candidati per categoria previo consenso degli stessi.
Per le aziende possono candidare tutti i prodotti nuovi/innovativi lanciati sul mercato italiano tra settembre 2021 e maggio 2022.
Sarà assegnato un premio speciale green al prodotto, servizio o attrezzatura maggiormente sostenibilile in termini di riduzione dell’impatto ambientale.
2. Selezioni
Entro il 15 luglio 2022
Per i professionisti e i locali, il panel di esperti, selezionati dalla redazione di Bargiornale, Hotel Domani, Ristoranti e Dolcegiornale, valuterà le candidature per arrivare a una shortlist di massimo 30 candidati per categoria. Ciascun giudice può indicare fino a un massimo di 10 preferenze, a cui attribuirà un punteggio da 1 a 10. Chi otterrà i punteggi più alti sarà ufficialmente candidato ai Barawards 2022. La lista dei panelist sarà pubblicata su tutti i nostri media dopo le votazioni.
Per i prodotti e servizi innovativi, il comitato tecnico verificherà che i prodotti candidati soddisfino i requisiti richiesti (innovazione e data di inserimento in distribuzione), quindi i prodotti validati verranno suddivisi in categorie merceologiche, sottoposti a votazione da un panel di esperti selezionato dalle redazioni e candidati ai Barawards Premio Innovazione dell’Anno 2022. La lista dei panelist sarà pubblicata su tutti i nostri media dopo le votazioni.
3. Votazioni online
Fino al 10 ottobre 2022
Si può votare una sola volta esprimendo fino a tre preferenze per categoria. La classifica finale sarà il frutto della somma dei voti online (20%) e delle votazioni dei panelist (80%). Per il Premio Innovazione dell’Anno sarà assegnato un solo premio per ogni categoria merceologica. I prodotti vincitori potranno utilizzare nella loro comunicazione il logo “Innovazione dell’Anno” per la durata di un anno.
4. Premiazioni
Lunedì 12 dicembre 2022
I vincitori e le top 10 per categoria saranno svelati durante il Barawards Gala Evening, esclusiva e prestigiosa cerimonia di premiazione. L’ingresso alla serata è su invito e a pagamento.
Barawards Gala Dinner 2022: il racconto per immagini
Le immagini di Barawards Gala Dinner 2022, con tutti i protagonisti. Sfoglia l'album della festa e scarica le foto che preferisci
Barawards 2022: scopri tutti i vincitori
Ecco i nomi dei nove locali e dei dieci professionisti che si sono aggiudicati il premio nato per valorizzare l’eccellenza dell’ospitalità made in Italy
Barawards Premio Innovazione 2022: i dieci prodotti vincitori
Ecco le nove soluzioni premiate come migliori innovazioni nelle categorie Alcolici, Superalcolici, Bibite, Low Alcohol, Preparati & Garnish, Food, Attrezzature, Strumenti e soluzioni di servizio, Packaging. E il prodotto premiato con la Menzione speciale green
Il menu di Barawards Gala Dinner 2022
Barawards Gala Dinner 2022
Lunedì 12 Dicembre
Palazzo del Ghiaccio, Milano
“La serata di Gala di Barawards 2022 è un inno alla tradizione proiettata in un futuro...
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