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Il tè in stick, per uno stile di consumo rapido e...

Addio a colini e teiere con i diffusori monouso di Alice's Tea House. Ventisei specialità fra tè neri, verdi e aromatizzati e infusi ai frutti rossi

Bartender e baristi, la richiesta cresce. Ma il lavoro sommerso…

Crescono le chance di trovare lavoro nell'horeca, specie per giovani e donne. E aumentano le competenze delle figure profesionali. Un problema: la diffusione del lavoro sommerso
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La leggenda dei Red Hand svelata in un cortometraggio

Prima mondiale per la presentazione del cortometraggio The Legend of Red Hand - Campari Red Diaries al cinema Odeon di Milano, alla presenza di...

Campari e Tanqueray, i preferiti dai migliori bartender del mondo

Gin il distillato più usato, Campari l'alcolico più trendy, Tanqueray la marca più apprezzata: sono i verdetti del Drinks International Brands Report 2018, classifica redatta...

Roma, le nuove aperture degli chef stellati

Cucine stellate e cocktail bar, un binomio che fa proseliti nella Capitale. In attesa del nuovo Spazio di Niko Romito ai Parioli, si segnala fra gli ultimi nati Mercerie di Igles Corelli

E tu cosa stai facendo per il pianeta?

E tu, che cosa stai facendo? Una domanda che ricorda a tutti come il 2030 - data ultima individuata dall’Onu per trasformare il pianeta...

Marco Carrieri è l’Artista del Panino

L'Artista del Panino 2017 è Marco Carrieri (nella foto con Giorgio Borrelli, Artista 2016), del Boom Burger Esplosioni di Gusto di Carosino (Ta). Questo l'esito della...

Facebook e poco altro. Pubblici esercizi poco digitali

Forti sul prodotto (scelta e preparazione delle materie prime), ma deboli sulla gestione, sul marketing e soprattutto sull'innovazione digitale: è la fotografia dei pubblici esercizi italiani...

6 modi di vedere il futuro in 6 praline

Alberto Simionato, Alfonso Pepe, Danilo Freguja, Carmelo Sciampagna, Davide Oldani e Massimo Carnio danno la loro interpretazione della pralina del futuro

Rational amplia l’offerta con VarioCookingCenter

Segnala quando è necessario intervenire, ad esempio per girare una bistecca o aggiungere liquidi a uno spezzatino. Il procedimento di cottura si adatta alle...

Young Chef contest Apci: la finale in Bit

L’appuntamento per il contest Young Chef Mistery Team, organizzato dalla Associazione Professionale Cuochi Italiani, si avvicina. La finale della gara si terrà dall’11 al...

Lezioni d’autore a Riva Pianeta Mixology 2018

Dal 4 al 7 febbraio a Riva del Garda, all’interno di Expo Riva Hotel, è di scena Riva Pianeta Mixology 2018. Un contenitore di...
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