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Arredi e attrezzature

Tagli perfetti con la nuova gamma di coltelli San Mai di...

Pregiata manifattura e alte prestazioni contraddistinguono la nuova linea di coltelli professionali San Mai a marchio Berkel, storico produttore di affettatrici professionali e attrezzature...

Estratti e centrifugati con la marcia in più

Con blender, estrattori, centrifughe e spremiagrumi, la frutta e la verdura salgono in cattedra anche al bar. Macchine efficienti, veloci e sempre più facili da pulire

Starbucks apre a Shanghai il primo bar stampato in 3d

Dopo aver rivoluzionato il mondo delle caffetterie con i suoi store, Starbucks non smette di stupire, portando avanti iniziative che aprono nuovi scenari su...

Pratico, elegante e autopulente: il nuovo Food Set di Faber

Elegante, pratico e igienico. Racchiude tutte queste qualità il nuovo Food Set firmato Faber, azienda marchigiana con sede a Fabriano (Ancona), famosa per aver...

La birra alla spina? È sempre più sostenibile

Massima attenzione all'ambiente: sempre più impianti di spillatura utilizzano contenitori piccoli e riciclabili, come fusti pet e bag-in-box o contenitori più grandi come tank in acciaio per locali alto-vendenti. Particolare attenzione anche alle colonnine design come strumento di vendita

Gestire gli spazi con soluzioni di arredo

Nardi, noto marchio del contract, ha sviluppato Sistema Net: linea completa di sedute e tavoli di diverse altezze e dimensioni in grado di risolvere l'organizzazione degli spazi. Ne parliamo con l'ad Floriana Nardi

La tecnologia made in Italy per l’espresso 2.0

Il settore delle macchine da caffè è in ottima salute e sforna a pieno ritmo innovazione e design. In rassegna modelli che mettono al centro, oltre alla tecnologia, il barista e le sue abilità

Glassology, il contest per barman designer: l’unico italiano in semifinale è…...

Sono stati selezionati i 24 aspiranti designer che prenderanno parte alle semifinali Glassology, il concorso internazionale che sfida tutti gli operatori del mondo bar,...

Ripple Maker, stampante 3D per cappuccini

Funziona come una stampante, ma invece dell’inchiostro nel toner c’è un estratto di caffè. La superficie su cui imprime i suoi segni non è...

Spazio alle cucine miniaturizzate e connesse

In un apparecchio poco più grande di un microonde, Rational mette a disposizione dei bar tutte le funzioni ed i vantaggi dei più avanzati...

Gelato on demand, soluzioni alla portata di tutti

Il gelato istantantaneo, espresso o estemporaneo che dir si voglia è ormai una realtà alla portata di molti locali. L’evoluzione tecnologica offre diverse soluzioni...

i.Am enolution, la cantinetta Enofrigo che dispensa futuro

Modulare, espandibile, tecnologica ed ecosostenibile. La cantinetta vino non è mai stata così smart. L'abbiamo vista in anteprima nello stand di Enofrigo a Host Fieramilano
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