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Arredi e attrezzature

Univerbar

Univerbar lancia Plus, la nuova gamma di lavabicchieri e lavapiatti

Affidabilità, semplicità d’uso, velocità e qualità dei lavaggi. Sono le caratteristiche delle macchine della linea Plus, la nuova gamma di lavabicchieri e lavapiatti di...

La tecnologia al bar: i tre tabù e i 7 ottimi...

Automatizzare i processi, specie sul fronte delle preparazioni, è l'obiettivo numero uno delle catene. Cosa possono fare i singoli gestori?
Drink Specific Barware Riedel

Zane Harris firma la nuova linea di bicchieri per la mixology...

Design e funzionalità è il binomio alla base di Drink Specific Glasses, la nuova collezione di bicchieri realizzata da Riedel per il servizio dei...

Il progetto del mese: Otivm

Nel cuore della Milano degli affari, nel palazzo già sede di Banca Unione, edificato negli anni Trenta su progetto di Emilio Lancia e Gio Ponti, trova dimora l’Otium, bar e ristorante. Un bell’esempio di architettura di recupero

Il bagno per tutti

Via le barriere architettoniche e toilette a norma, per ogni tipo di ospite, lo impone la legge. E le indagini di mercato insegnano che un bagno accogliente influenza positivamente l'opinione dei clienti
Erogatori Cosmetal Acqua Alma Hi-Class

Acqua Alma, erogatori innovativi per il bar

Per ottimizzare il consumo dell'acqua al bar, nel corso di un apposito convegno, Celli Group ha presentato gli erogatori professionali da banco Cosmetal Acqua...
Ancap Space Art

L’espresso diventa spaziale con i decori Space Art di Ancap

Prosegue all’insegna del tema dello spazio l’innovazione in casa Ancap, azienda specializzata nello sviluppo di soluzioni per la torrefazione. Così, dopo il lancio dell’avveniristica...
San Marco Ugolini

Extralarge o mini? Far quadrare strumenti e spazi

Dalla lattiera monodose da 7 cl alla maccina da caffè con 6 gruppi di erogazione: compattezza e voluminosità si sfidano

Rumore e riverberi: soluzioni per rendere piacevole l’ambiente al bar

Gestire il rumore è possibile. Tra pannelli e tessuti infatti c'è l'imbarazzo della scelta, fare quella giusta però richiede l'aiuto di un esperto
Acquaviva

Le buone pratiche di Acquaviva per un ambiente di lavoro salutare

Migliorare l’ambiente di lavoro per dipendenti più sani e felici. È con questo obiettivo che Acquaviva, specializzata nella fornitura di erogatori da rete idrica...

Quando l’innovazione reinventa i modi del fare bar

Dall'incontro tra progettisti, ingegneri ed esperti digitali sta nascendo una nuova generazione di soluzioni destinate a rivoluzionare il business

Le performance adesso si giocano in piccoli spazi

Dopo le versioni small di SelfCookingCenter e CombiMaster ecco VarioCookingCenter Rational, una macchina per bollire, arrostire o friggere.

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