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Roberto Barat

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Il fondamento di una gestione efficace? un sistema di indici...

Andrea Mongilardi

Dalla location agli incassi: come determinare il valore di un bar

Dario Aquaro

Districarsi tra i canali distributivi, le regole per acquistare al meglio

Alessandra Tibollo

Un maggior ruolo degli enti bilaterali può produrre ricchezza

Laura Preite

Si balla sui tavoli? Attenzione a chi esagera

Dario Aquaro

Il “Salva Italia” e le novità per i bar

Dario Aquaro

Come entrare in contatto col pianeta dei blogger

Luigi Ferro

Cercate venditori, non camerieri

Massimo Ferruzzi

Cambiamenti? Saperli prevedere primo passo per gestirli bene

Donatella Rampado

Come mettere in piedi un bar da flair

Stefano Ninchevich

Formare i dipendenti? È a costo zero

Andrea Mongilardi

Mancati pagamenti e clienti abituali: come fare con scontrini e ricevute

Sergio M. Ghisoni
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