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In tre anni Baritalia Lab, il laboratorio di miscelazione itinerante di bargiornale, è diventato sempre più grande. Siamo partiti nel 2015 con quattro città e 1500 partecipanti. All’ultimo tour - tra Torino, Catania e Bari - hanno assistito 4.800...
Trentasei baristi suddivisi in nove squadre hanno partecipato alla prima edizione di Coffee Relay nel corso di Baritalia Hub by Bargiornale alla Fiera del Levante di Bari. Premiati per categoria: Alessio Vabres (Espresso), Donatello Calzolaro (Latte Art), Elisabetta Paviglianiti...
Provenienti da tutta Italia, diciassette giovani bartender under 25 anni hanno dato vita alla finale di Baritalia Junior tenuta nel corso dell'evento Baritalia Hub by Bargiornale tenuto alla Fiera del Levante di Bari il 26 settembre. Tre i riconoscimentii...
Ricetta vincente, categoria Drink con side, del team Turin Vermouth per Baritalia by Bargiornale tappa di Bari Acid Bronx eseguita da Marco “Scioscia” Palmitessa Alchemico Bar e Cose - Monopoli (Ba) Ingredienti 3 cl London Dry Gin N.3 1,5 cl Vermouth Drapò Dry 1,5 cl Vermouth...
Ricetta vincente, categoria Drink con side, del team Roner per Baritalia by Bargiornale tappa di Bari Conte Saburo eseguita da Luca Simonetta (My Lounge, Cesana Brianza-Lc) con Debora Tarozzo (Posto Pubblico, Brescia) Ingredienti 1 oz Z44 Gin Roner 1 oz KS Vermouth Rosso Roner ½ oz...
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Lucano Navy Negroni di Michele Alfonso, team Lucano

Ricetta vincente, categoria Drink da asporto, del team Lucano per la tappa Baritalia by Bargiornale a Bari Lucano Navy Negroni eseguita da Michele Alfonso Boccaccio Cocktail Bistrot - Bari Ingredienti 2 cl Lucano Anniversario al cardamomo nero 2 cl Tanqueray London Dry Gin alla mela...
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Alma Llanera di Michele Pavone, team Martini

Ricetta vincente, categoria Drink con side, del team Martini per la tappa Baritalia by Bargiornale a Bari Alma Llanera eseguita da Michele Pavone Delfino Verde Beach Club - Pescara Ingredienti 3 cl Bombay Sapphire East London Dry Gin 2 cl Martini Extra Dry 4 cl Martini...
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Sparacina Bitter di Chicco Greco, team Gancia

Ricetta vincente, categoria Drink con side, del team Gancia firmata da Paolo Sanna ed eseguita da Chicco Greco per la tappa Baritalia by Bargiornale a Bari. Nel video la versione da asporto con thermos colorato da pic-nic con rubinetto. Miglior...
Ricetta vincente, categoria Twist classici, del team Diplomatico per la tappa Baritalia by Bargiornale di Bari Tarallucci & Diplomàtico eseguita da Francesco De Nicola Sottobanco – Roma Ingredienti 3 cl Rum Diplomàtico Reserva Exclusiva 5 cl Castel Del Monte Rosso Doc 3 cl shrub di pesche 2...
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Autoctopus di Salvatore Scamardella, team Fabbri 1905

Ricetta vincente, categoria Drink con side, del team Fabbri 1905 per la tappa Baritalia by Bargiornale a Bari Autoctopus eseguita da Salvatore Scamardella Club Decò - Milano Ingredienti 3 cl Tanqueray London Dry Gin No.Ten 2 cl ketchup Fabbri home made (amarene, aceto balsamico 30...
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Numero Uno di Leonardo Veronesi, team Cortese

Ricetta vincente, categoria Drink da asporto, del team Cortese per la tappa di Baritalia by Bargiornale di Bari Numero Uno eseguita da Leonardo Veronesi   RivaBar Cocktail Club & Music - Riva del Garda (Tn) Ingredienti 3 cl mix di vermouth rossi 3 cl mix...
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Primo Elixir di Ettore Barbato, team Campari Academy

Ricetta vincente, categoria Drink da asporto, del team Campari Academy per la tappa Baritalia by Bargiornale di Bari Primo Elixir eseguita da Ettore Barbato The Soda Jerk - Verona Ingredienti 4,5 cl Campari 1,5 cl Byrrh Apéritif 0,5 cl sciroppo zucchero 2 dash Peychaud’s Bitters 4 cl Kombucha...

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