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Bargiornale.Tv è il primo canale monotematico dedicato al mondo bar in tutte le sue sfaccettature. Su Bargiornale.Tv troverai i video delle nostre manifestazioni dedicate al settore come Baritalia o i Barawards. Bargiornale.Tv è un contenitore di interviste ai personaggi più illustri, ai giovani talenti e, più in generale, a tutti coloro che hanno qualcosa di interessante da dire e da proporre. All’interno del nostro canale si parla di tanti buoni modelli relativi al mondo caffè, dei cocktail, di baristi e di bartender. E sul nostro canale non potevamo farvi mancare anche i contributi di protagonisti dall’estero con cui parliamo dell’evoluzione del mondo bar in termine di tecniche, servizio, ma soprattutto di ospitalità. Da Londra a Singapore, dalla East Coast alla West Coast, da Sydney al Giappone. Bargiornale.Tv è anche una speciale vetrina dove puoi trovare i contenuti video più interessanti prodotti dalle aziende del nostro settore. Centinaia di clip in cui diamo spazio a prodotti, nuove attrezzature, servizi, soluzioni food & beverage per il canale bar. Tra le interviste, senza tempo, che potrete trovare ci sono quelle a personaggi come Bruno Vanzan, Mario Farulla, Oscar Quagliarini, Daniele Dalla Pola, Agostino Perrone, Giorgio Bargiani, Stefano Catino, Andrea Gualdi, Matteo Zed, Flavio Angiolillo, Leonardo Leuci, il presidente Iba Giorgio Fadda, Valentino Longo dello Shoshin Club di Miami, Angelo Donnaloia, presidente Aibes. Tanti anche i protagonisti del mondo caffé: Gianni Cocco, Francesco Sanapo, Jessica Sartiani, Roberto Breno, Andrea Cremone ecc.

Hendrick’s Lesley and Ally GCvideo

Hendrick’s Grand Cabaret: la nuova release del Cabinet of Curiosities

Un’edizione limitata che si rifà alla Parigi di inizio Novecento. L’intervista esclusiva con la master distiller Lesley Gracie e il global brand ambassador Ally Martin
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’80 voglia di mixology

Il revival dei cocktail anni '80 e '90 visto e rivisto attraverso gli occhi, le parole, gli shaker e i menu di quattro alfieri del buon bere. Con la partecipazione di Emanuele Bruni, Daniele Gentili, Nico Sacco e Riccardo Soncini
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Coffee Value Assessment, la nuova valutazione del caffè secondo Sca

La Specialty Coffee Association ha realizzato un nuovo sistema che offre un quadro completo di ogni caffè, con l’obiettivo di agevolare la diffusione del caffè di qualità. Ne parliamo con
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Innovazione e low alcol rilanciano la voglia di birra

Più leggere, più beverine, con meno alcol. Ma anche con materie prime di altissima qualità e con quel tocco in più che soddisfa la voglia di sperimentare del cliente. A Beer & Food Attraction 2024 abbiamo chiesto ai protagonisti del mondo birra come si muove il mercato in questo anno delicatissimo
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Matteo Figura, Circana: «La colazione esperienziale traina le visite al bar»

Il direttore Out of Home di Circana traccia le prospettive per il fuoricasa per il 2024 e le strategie vincenti per continuare a crescere in un mercato che pone nuove sfide
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Federico Pinna: «L’approccio vincente? Quello scientifico»

Il neo campione Campione Italiano Baristi racconta come ha impostato la preparazione che lo ha portato alla vittoria del titolo
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Facchinetti: «In mixology si rafforza il ruolo del caffè»

Espresso o cold brew, le tazzine si mettono al servizio dei bartender: ecco le ultime tendenze
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Borghi, Tradelab: «Nel 2023 bar diurni e colazioni sugli scudi, fiducia...

Il fuori casa ha chiuso il 2023 con numeri positivi, spiega Angela Borghi, responsabile commerciale Away from Home TradeLab. La parola chiave del 2024? Sinergia
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Sanapo: «Il bar come lo conoscevamo non esiste più, ripartiamo dagli...

Il futuro delle caffetteria e del bar italiano secondo Francesco Sanapo, titolare di Ditta Artigianale, ai microfoni di Bargiornale
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Dieci domande a Tessa Gerlach, co-founder di Elephant Gin

La nuova distilleria, l'acquisizione da parte di Compagnia dei Caraibi, il mercato dei distillati premium che verrà e i progetti di tutela dell'elefante africano: la nostra chiacchierata con Tessa Gerlach, co-fondatrice di Elephant Gin
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Barawards 2023: scopri tutti i vincitori

Premiati i migliori bar, cocktail bar, ristoranti, pasticcerie e hotel della Penisola: oltre 20 premi che fotografano il meglio dell’ospitalità italiana
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L’ospitalità secondo Stanislav Vadrna

Stanislav Vadrna, Global Hospitality Ambassador per Nikka, condivide il suo approccio al bar, celebrando ogni istante dedicato agli ospiti e abbattendo barriere tra barman e clienti.
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