Gocce, la nuova sfida di Oscar Quagliarini a Senigallia

Tra i volti più noti del bartending europeo, Oscar Quagliarini è un artista dello shaker estroso e visionario, pioniere dell’utilizzo della profumeria in miscelazione, ma anche produttore di liquori e imprenditore. Nell’intervista con Andrea Mongilardi a Mixology Experience ha raccontato in anteprima Gocce, il suo nuovo locale a Senigallia, nelle Marche.

Che si presenta come un unicum assoluto nel panorama dei cocktail bar italiani. Il locale si estende su una superficie di 120 metri quadri, ospita al suo interno uno showroom di profumeria, e propone una drink list che comprende signature e twist on classic, nei quali la sperimentazione sulla componente olfattiva gioca un ruolo essenziale, tutti realizzati con spirit di sua produzione.