Sono i Baritalia Talks la grande novità della nuova edizione di Baritalia: una serie di masterclass in modalità live webinar - tutti i lunedì dalle 15.30 alle 16.30, da giugno a settembre, con i grandi protagonisti della miscelazione italiana e internazionale. Si parte il 22 giugno.
Abbiamo creato i webinar Baritalia Talks in linea con una parola che ci accomuna tutti: ripartire! È tempo di ripartire con nuove energie e idee originali. C’è un solo obiettivo: diffondere la cultura del bere miscelato di qualità in tutta Italia, coinvolgendo i professionisti del bartending. Il tutto a cominciare dalla formazione, uno dei plus che da sempre caratterizza Baritalia, manifestazione giunta alla sua sesta edizione.
Con Baritalia Talks abbiamo deciso di anticipare la parte formativa, trasferendola on line, per raggiungere più persone e creare un nuovo dialogo tra relatori e operatori. Per questo abbiamo stilato, insieme alle aziende partner dell’evento, un calendario di webinar-masterclass sulle tecniche e i consigli di miscelazione legati ai prodotti che saranno protagonisti della sesta edizione di Baritalia (in fondo trovate il calendario delle date live e i nomi degli attuali 6 magnifici partner).
I webinar di Baritalia Talks, due per azienda partner, sono previsti tra gli inizi di giugno e fine ottobre a cadenza settimanale, il lunedì alle 15.30, della durata di un’ora.
L’atteso debutto dei Baritalia Talks è avvenuto il 22 giugno con Francesco Pirineo (ambassador di Tequila Ocho) e Michele Tuveri (ambassador di The Real McCoy) in rappresentanza dell’azienda partner Compagnia dei Caraibi.
I webinar di Baritalia Talks sono trasmessi in diretta sulla pagina sulle pagine Facebook di@redazione.bargiornale e @baritaliabybargiornale e sulla nostra pagina Instagram
I webinar sono condotti da Stefano Nincevich per la redazione di Bargiornale.
Nel 2021, contestualmente al laboratorio/gara e compatibilmente con quanto disposto dalle normative, torneranno a svolgersi i Boot Camp live con seminari sulle tecniche di miscelazione, aperto ai professionisti del settore che si sono registrati alla tappa. L’obiettivo, anche qui, è di creare un momento di confronto, scambio e aggregazione per i professionisti del settore, nonché di approfondimento culturale in merito alle tecniche di realizzazione di cocktail.
I partner di Baritalia 2020-2021 ad oggi sono:
- Campari Academy
- Compagnia dei Caraibi
- Coca-Cola Hbc Italia
- Kimbo
- Molinari
- Nonino Distillatori
- Red Bull
IL PROGRAMMA DI BARITALIA TALKS
- Lunedì 22 giugno dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Compagnia dei Caraibi
Dal Messico a Barbados: cultura e miscelazione attraverso il Mar del Caribe
Relatori Michele Tuveri, ambassador The Real McCoy Rum e Francesco Pirineo ambassador Tequila Ocho. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 29 giugno dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Red Bull
La miscelazione secondo Bruno Vanzan
Relatore Bruno Vanzan. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 6 luglio dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia talks with Coca-Cola Hbc Italia
La rivoluzione della Bollicina
Relatore Alexander Frezza, L'Antiquario. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 20 luglio dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Molinari
Cointreau - The Art of The Mix
Relatore Luca Moroni, brand ambassador Molinari. Modera Stefano Nincevich - Lunedì 27 luglio dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Organics by Red Bull
Tropical Mixology: la frizzante miscelazione dei Caraibi
Relatore Jonathan Di Vincenzo. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 3 agosto dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Campari Academy
Easy mix: rinfrescanti, facili e veloci
Relatore Luca Casale, Campari Academy Coordinator. Modera Stefano Nincevich - Lunedì 7 settembre dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Campari Academy
Il Camparino raccontato da Tommaso Cecca
Relatore Tommaso Cecca. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 14 settembre dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Compagnia dei Caraibi
Salvia&Limone - La Doppia Natura del Gusto
Relatore Emanuele Russo, Spirits Educational Specialist
Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 21 settembre dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Nonino Distillerie
Be brave…mix Grappa
Relatore Simone Caporale. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 28 settembre dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Nonino Distillerie
Sam Ross, il Paper Plane: come creare un modern classic
Relatore Sam Ross. Moderano Stefano Nincevich (Bargiornale) e Julian Biondi - Lunedì 5 ottobre dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia talks with Coca-Cola Hbc Italia
Il Sogno Blu
Relatore Patrick Piazza. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale) - Lunedì 12 ottobre dalle 15.30 alle 16.30
Baritalia Talks with Molinari
The Botanist. Wild. Foraged. Distilled.
Relatore Luca Moroni, brand ambassador Molinari. Modera Stefano Nincevich (Bargiornale)
LE DATE di BARITALIA 2020-2021 si svolgeranno con questo calendario
- 16 novembre 2020 Firenze
- Il 14 dicembre 2020 Torino
- 1 febbraio 2021 Palermo
- 1 marzo Reggio 2021 Reggio Calabria
- 29 marzo 2021Cagliari
- 26-27 aprile 2021 ultima tappa e final show a Milano
