Allenare corpo e mente contro la routine da isolamento

In queste settimane di forzato isolamento a casa sono molte le attività alle quali poter dedicarsi: in primis, quelle dedicate alla formazione privata e professionale, a questo proposito vi proponiamo nelle pagine che seguono le video lezioni di riconosciuti esperti di materie attinenti il fuori casa e la Guida Covid-19 del Gruppo Tecniche Nuove a cura del noto virologo Fabrizio Pregliasco; ma non meno importanti sono le attività destinate alla cura del nostro benessere psicofisico. Ecco, dunque, alcuni piccoli consigli per questo periodo di riposo obbligato di due esperti provenienti dal nostro settore che si battono da tempo per una hospitality più sana e consapevole. Kristine Bocchino è una delle ambassador di Healthy Hospo, associazione che opera su scala globale per fornire supporto, consigli e corsi volti alla cura mentale e fisica degli addetti ai lavori dell'ospitalità. Gegam Kazaris è, invece, un barman e trainer di origini armene, ma in pianta stabile ad Alicante in Spagna da alcuni anni. Le numerose attività che svolge con Kazari's Project hanno l'obiettivo non solo di far conoscere ai bartender un approccio più salutista nella creazione dei drink, ma anche di insegnare ai professionisti un rapporto con se stessi più introspettivo e spirituale, avvalendosi delle arti marziali e della meditazione come strumento di benessere psicofisico. J.B.