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Jared Brown

Jared Brown racconta a Roma il suo Sipsmith Gin

Jared Brown storico del bere miscelato dal profilo internazionale, con all'attivo più di 30 libri su mixology e cocktail, genio creativo e tra i massimi rappresentati...

La mixology sotto il Golden Gate

Cosmopolita e familiare, mecca dell'esotismo e del km zero, San Francisco è la culla di tendenze nel mondo dei cocktail bar, fra nuovi tiki, locali iperspecializzati o con bottigliere da collezione. Il nostro reportage da The city by the bay

Quando l’innovazione reinventa i modi del fare bar

Dall'incontro tra progettisti, ingegneri ed esperti digitali sta nascendo una nuova generazione di soluzioni destinate a rivoluzionare il business
Campari Barman Competition

Alla Campari Barman Competition la spunta Stefano Cattaneo

Stefano Cattaneo, 21 anni, un presente lavorativo a Bratislava e un prossimo futuro a Londra con Erik Lorincz e come ambasciatore della Campari Academy, è...
Botran Challenge

Sossio Del Prete si aggiudica la Botran Challenge 2018

Nonostante sia una giornata di inizio ottobre, il caldo è asfissiante, quasi fossimo al mare. Il Vesuvio a pochi chilometri, le campagne circostanti a...

I quattro colori di illy Arabica Selection

Dopo i monoarabica in capsula, i gusti di quattro delle nove origini che compongono il blend illy sono ora disponibili in grani; sono Etiopia, Colombia, Brasile...

Kinderkookkafé mette al lavoro il bimbo e lo conquista

Altro che ospiti poco graditi. Ad Amsterdam c'è un ristorante gestito dai bambini, che cucinano, servono in tavola e fanno il conto. E si divertono come matti. Un buon modello, con altri esempi in Italia

Maestri dell’Espresso Junior, un’edizione di livello

Attenzione, cura del dettaglio, grande voglia di partecipare e orgoglio nel sentirsi parte di un evento molto importante per il mondo delle scuole alberghiere...

Il fuori casa prende velocità

Tornano a crescere i consumi in Europa e anche l'Italia segue il trend, registrando un +2% nell'ultimo biennio. Bene i settori del salutismo, benessere e free from

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