Nel cuore della Food Valley emiliana nasce un'offerta pensata per i professionisti dell’horeca, dove qualità, praticità e sicurezza si traducono in soluzioni concrete per il lavoro quotidiano. Una proposta completa che si rivolge a bar, ristoranti, hotel, catering: realtà diverse, accomunate dalla stessa esigenza di offrire prodotti dal gusto autentico, con la praticità e l'affidabilità richieste dal servizio professionale. Per soddisfare le diverse esigenze del variegato mondo del fuori casa, ParmaFood propone sia prodotti ready to use, ideali per garantire rapidità e continuità operativa, sia progetti sviluppati su misura insieme al cliente, per ottimizzare processi, food cost e organizzazione del lavoro. Soluzioni differenti che nascono con lo stesso unico obiettivo: semplificare la gestione senza rinunciare alla qualità.
Quattro marchi. Un solo partner
La food company emiliana si rivolge al mondo dei locali con i suoi quattro marchi: Terre Ducali, Il Pagnotto, Fresche Idee e Vegeluna.
Terre Ducali porta in cucina l'autentica tradizione salumiera di Parma attraverso una gamma studiata che comprende sia prodotti interi per il taglio al momento sia affettati pronti all'uso in pratiche confezioni a peso fisso. Soluzioni che assicurano porzioni costanti, riduzione degli sprechi e un migliore controllo del food cost.
Il Pagnotto è invece la risposta ideale per i locali che desiderano proporre panini gourmet pronti da servire. Pane premium, farciture di qualità e massima praticità sono le caratteristiche di una gamma versatile, disponibile anche in versione gluten free per soddisfare le esigenze di una clientela sempre più ampia.
Salse, condimenti e preparazioni dal gusto autentico, realizzati con ricette clean label e senza conservanti sono il cuore dell’offerta a marchio Fresche Idee. Grazie alla tecnologia HPP (High Pressure Processing), che utilizza l'alta pressione a freddo, i prodotti mantengono freschezza, gusto e qualità più a lungo, senza ricorrere alla pastorizzazione termica. Dai formati monoporzione alle pratiche sac à poche, ogni soluzione è pensata per facilitare il lavoro in cucina e limitare gli sprechi.
L’offerta di ParmaFood include anche la linea Vegeluna, dedicata al mondo plant-based. A comporla specialità vegane a base di anacardi, pensate come alternativa ai derivati del latte. Prodotti cremosi e versatili, ideali per la creazione di antipasti, primi piatti e preparazioni vegetariane e vegane, in linea con le nuove tendenze di consumo.
L'efficienza che fa la differenza
Quattro brand complementari, un'unica visione: offrire ai professionisti prodotti freschi, sicuri e pronti all'uso che aiutano a ridurre gli sprechi, ottimizzare i tempi di preparazione e valorizzare ogni proposta gastronomica.
Perché, quando la cucina lavora in modo più efficiente, resta più spazio per ciò che fa davvero la differenza: la qualità del servizio, la creatività e l'esperienza del cliente.
