Non solo un signature cocktail, ma una vera e propria signature experience Maldon®. È la sfida lanciata ai bartender della quinta edizione di Maldon® Salt Cocktail Competition.
Organizzato da Planet One Società Benefit e Montosco Professional, importatore per l'Italia del Sale Maldon®, il concorso si gioca quest’anno sull’incontro tra drink e food. Ai professionisti della miscelazione viene chiesto di ideare un cocktail originale, un finger food o side in abbinamento e un rituale capace di unirli. Il drink e l’accompagnamento food vanno pensati per dialogare tra loro, creando un percorso di degustazione in cui il gesto del bere e quello dello “stuzzicare” si alternano e si completano.
Un approccio che intercetta il crescente dialogo tra mixology e gastronomia e invita i bartender a esplorare nuovi equilibri di gusto, tra sapidità, speziature e note umami. Non basta quindi creare un buon drink: occorre sviluppare un'idea coerente, valorizzarla attraverso l'abbinamento gastronomico e comunicarla al pubblico.
ISCRIVITI ALLA MALDON® SALT COCKTAIL COMPETITION
Sale Maldon® protagonista dell’esperienza
Protagonista della competizione è naturalmente il Sale Maldon®, da utilizzare come ingrediente strutturale del cocktail e non semplicemente come decorazione. I concorrenti possono scegliere tra la versione Original, la versione affumicata o quella al peperoncino, interpretandone le caratteristiche per costruire equilibrio, contrasto e armonia nel bicchiere. Il sale può inoltre diventare il filo conduttore tra cocktail e food, rafforzando il legame tra le due componenti.
Il concorso lascia ampia libertà alla creatività dei professionisti: ingredienti e tecniche di preparazione del cocktail sono liberi, mentre il pairing deve essere semplice, accessibile, coerente con il drink e realizzabile durante la gara.
Il food pairing non vuole infatti trasformarsi in una prova di alta cucina, ma offrire uno strumento in più per ampliare il racconto del cocktail. Anche chi non possiede competenze avanzate in cucina può partecipare: a fare la differenza saranno la qualità dell'idea e la capacità di creare una connessione autentica tra bicchiere e assaggio.
Iscrizioni aperte fino al 31 ottobre
Per partecipare alla Maldon® Salt Cocktail Competition 2026 occorre iscriversi sul sito del concorso, dove è possibile visionare e scaricare il regolamento completo, entro il prossimo 31 ottobre, compilando l’apposito form.
Al termine della fase di selezione, gli autori delle 15 migliori ricette accederanno alla fase finale del concorso, in programma a novembre, che incoronerà il vincitore della competizione, cui andrà il riconoscimento di Maldon® Brand Ambassador 2027.
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