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Gli spiriti messicani a Roma

Un progetto che nasce da un viaggio e che vuole essere esso stesso un viaggio. Nella cultura messicana, nei colori, nelle atmosfere, nella spiritualità complessa della terra dei Maya. Un “twist” su un bar messicano autentico, collocato in quella...
Al via la quarta edizione di Loolapaloosa Flair Championship. La prima tappa della gara internazionale, che fa parte del circuito Grand Slam della Wfa (World flair association), è in programma oggi al Loolapaloosa di Milano, locale organizzatore della competizione...
Si è conclusa con la proclamazione dei primi 13 vincitori la sessione Primavera/Estate di Quinta Essentiae Competition, la gara per barman e barlady che ha coinvolto il network di scuole barman Planet One e che vede Bargiornale come media...
Riparte la Russian Standard Flair Competion, il contest itinerante organizzato da F.lli Gancia, importatore e distributore della vodka russa, in collaborazione con Eggers 2.0, e dedicato ai flair bartender della Penisola, dai più esperti alle nuove promesse, chiamati a...

Strumenti di precisione a portata di barman

Legge solo cose da bar, tutto il giorno è occupato a far consegne al bar, come passatempo va al bar. L’ultima volta di cosa abbiamo parlato? Indovinate un po’. Giorgio Negri di RG è Iron Man nei miti panni...
Uno scenario incantevole, uno tra i barman più famosi e apprezzati al mondo e 9 bartender pronti a darsi battaglia per mostrare la loro abilità. È la formula di The Maestro Challenge, il cocktail contest firmato da Salvatore Calabrese,...

Il grande ritorno di Super Bar Professional in Brasile

Alla seconda edizione il bar show si conferma come il più importante incontro del settore in Brasile Super Bar Professional Show 2017, realizzato a San Paolo il 15 e il 16 maggio, ha coinvolto il 72% di visitatori in più...

Un bar nuovo? Bastano due giorni per rifarlo

Due giorni di chiusura, 64 ore di lavoro totale, 30mila euro di investimento sono stati sufficienti per trasformare radicalmente il look del Felix Bar, locale da 42 metri quadri ubicato all’interno del Rivarolo Urban Center, centro commerciale dell’omonimo comune...
È Mirko Turconi il campione italiano della Diageo Reserve World Class 2017, la prestigiosa competizione internazionale istituita da Diageo Reserve per celebrare l’arte della mixology. Un grande risultato per il bartender del Piano 35 di Torino, ma anche un...
È venerdì 26 maggio a Milano l’appuntamento con la quarta edizione del Campionato italiano di AeroPress,  tappa nazionale del World AeroPress Championship (Wac). Organizzata da La Marzocco, tra i principali produttori mondiali di macchine da caffè professionali, in collaborazione...
Tutto pronto a Berlino per la fase finale dell’edizione 2017 della Bacardi Legacy Global Cocktail Competition, una delle più prestigiose competizioni internazionali dedicate alla mixology. Sono 38 i bartender provenienti da tutto il mondo pronti a incrociare gli shaker...
Lavoriamo sulla condivisione delle idee. È questa la filosofia alla base del progetto Scuderie del Colle, un po’ cocktail bar, un po’ ristorante, un po’ speakeasy e un po’ parco segreto con tanto di giardino-labirinto. Andiamo con ordine: Scuderie...

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Dopo il successo dello scorso anno riparte la macchina di Baritalia Hub, la due giorni pensata da Bargiornale per la bar industry. Da Milano il nostro boutique bar show si sposterà a Bari nei nuovi padiglioni della Fiera del Levante, occupando una superficie espositiva complessiva di 2.000 metri quadrati.
ISCRIZIONI APERTE DA FINE AGOSTO
Nuove anche le date: l’appuntamento per tutti è per il 25 e 26 settembre 2017. Coordinata da Senaf, “braccio organizzativo” del gruppo Tecniche Nuove in eventi fieristici, Baritalia Hub è innanzitutto un contenitore di grandi eventi a partire dalla tappa finale di Baritalia Lab e dai contest Baritalia Junior, Coffee Relay e Lady Amarena di Fabbri 1905 (seguiteci sui siti bargiornale.it e baritaliahub.it per dettagli e iscrizioni).
Ma Baritalia Hub è soprattutto un momento di formazione e di incontroscambio con i migliori professionisti sul mercato: nei tre bar dimostrativi sarà possibile vedere all’opera i grandi maestri e trovare idee, stimoli e soluzioni di immediata applicazione per migliorare e rendere più profittevole la propria attività.

Le aree tematiche
Baritalia Hub è anche una grande piazza dove le principali aziende nazionali del food, del beverage e delle attrezzature dedicate al fuori casa potranno presentare le loro novità, far assaggiare i loro prodotti e far conoscere le loro attrezzature al mondo dei professionisti. Cinque le aree tematiche dedicate ad altrettante occasioni di consumo: prima colazione, aperitivo, mondo notte, pranzo e street food.
E se tutto questo non vi basta non perdete sui prossimi numeri di Bargiornale e sui siti di bargiornale e Baritaliahub gli aggiornamenti su cos’altro abbiamo in serbo per voi.
C’è da scommetterci: ne vedrete delle belle!
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