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Articoli di Mattia Marzola
Mattia Marzola
145 ARTICOLI
0 Commenti
Le Livre d’or du bar Américain di Maurice Bonnet, 1948
Lucio Tucci- con la collaborazione di Paolo Ponzo
23 Aprile 2020
Matteo Zed: Quando la miscelazione incontra gli amari
Mattia Marzola
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16 Aprile 2020
L’atto creativo e buone idee nel bicchiere secondo Dennis Zoppi
Mattia Marzola
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6 Aprile 2020
Dagli elisir ai moderni bitter: un viaggio nella storia degli amari
Mattia Marzola
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3 Aprile 2020
Dick Bradsell, un punk nella storia della miscelazione
Giovanni Continanza
1 Aprile 2020
Viaggio al centro della grappa: una tradizione famigliare tutta italiana
Mattia Marzola
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31 Marzo 2020
Gianni Zottola racconta Donn Beach, pioniere della miscelazione Tiki
Mattia Marzola
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30 Marzo 2020
Il Sake raccontato da Walter Gosso
Mattia Marzola
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28 Marzo 2020
Il Clairin, distillato tradizionale di Haiti
Julian Biondi
27 Marzo 2020
I wine cocktail: un viaggio agli albori della miscelazione
Mattia Marzola
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21 Marzo 2020
“Breve storia della vodka e del suo parente Polugar”
Julian Biondi
19 Marzo 2020
I processi di filtrazione e chiarificazione applicati ai distillati
Mattia Marzola
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15 Marzo 2020
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