Secondo una recente indagine AstraRicerche di Milano per Birra Ichnusa 1912 del gruppo Heineken Italia, oltre il 54% degli Italiani amano bere una birra con gli amici senza "controllare il tempo che passa". Un modo di vivere il tempo ritrovato, riconquistando dei ritmi di vita meno agitati.
In questa direzione si muove la nuova Birra Ichnusa Metodo Lento realizzata nel Birrificio Ichnusa di Assemini, vicino Cagliari, con una più lunga fermentazione del malto d'orzo e mais in modo che il luppolo sviluppi appieno le sue note erbacee, speziate e vegetali.
Birra Ichnusa Metodo Lento è una lager chiara, filtrata, di colore biondo brillante, gusto amaro moderato, corpo pieno (4,3% alc) proposta, oltre che in fusto, nella tipica bottiglia 33 cl tappo corona che mantiene in etichetta gli storici quattro mori con bandana.
A sottolinearne il carattere da "tempo ritrovato", ha provveduto la recente presentazione della indagine AstraRicerche per Birra Ichnusa organizzata, paradossalmente, nel cuore della frenetica Milano (quartiere Isola) nel nuovo locale battezzato, non a caso, Flagship Ichnusa Lento dal suo Operations & Entertainment Director Stefano Di Dio, raffinato mixologist e creatore di prodotti come il vermouth italiano Oscar.697.
Alla presentazione sono intervenuti Cosimo Finzi, direttore AstraRicerche; Cristina Newburgh, Marketing Manager Ichnusa e Leo Gasparri, responsabile comunicazione Ichnusa, ai quali si è aggiunto Paolo Ciccarelli, direttore del Birrificio Ichnusa.
Il Flagship Ichnusa Lento dispone di uno scenografico impianto alla spina i cui tubi di collegamento tra cantina e bancone sono stati messi in evidenza in una "buca" coperta da una robusta lastra di cristallo che funge anche da pavimento davanti al bancone. In abbinamento alle birre, viene proposta una gustosa gastronomia curata dallo chef paulista Edgar Filho, a base di taglieri di salumi e formaggi, vaie golosità finger food da gustare con le mani, accanto a diverse specialità alla griglia. Non mancano le proposte di vini " da scoprire" e cocktail internazionali GOAT (Greatest Of All Time), anche low alcol.
