Il tour nella penisola di Baritalia riparte da Bergamo. L’appuntamento con la prima tappa dell’edizione 2026 del laboratorio itinerante di miscelazione di Bargiornale è per lunedì 30 marzo, a partire dalle ore 9, al Daste (in via Daste e Spalenga, 15), uno spazio multifunzionale nato dalla riqualificazione di un’ex centrale termoelettrica, che ospita uno Spazio Eventi, un Bistrò, un Cinema, una Galleria e il Workplace: un centro d’avanguardia di produzione culturale e di socialità.
Un appuntamento da non perdere per bartender e professionisti del fuori casa, che troveranno ad attenderli una ricca giornata di sfide e di masterclass, possibilità di confronto, incontro e networking.
Baritalia Lab, le Masterclass, il Signature Bar
Tra i momenti clou della giornata le challenge del Baritalia Lab, la sfida di miscelazione per questa edizione incentrata sul concetto di Ultra: da intendere come ricerca di intensità, precisione e consapevolezza, senza eccessi e inutili spettacolarizzazioni. Un invito ad andare oltre l’abitudine, a superare formule rassicuranti e automatismi creativi, mantenendo però misura, equilibrio e controllo. In palio ci sono i primi 10 posti per la finalissima in programma il 23 novembre a Milano.
Altro pezzo forte della tappa di Bergamo è il ricco programma di formazione, con 9 masterclass dedicate alle tecniche di miscelazione. A salire in cattedra saranno esperti di fama nazionale e internazionale. Le lezioni saranno aperte e gratuite per tutti i professionisti che si saranno registrati all’evento.
Inoltre, nel Signature Bar si potranno degustare, durante tutto il giorno, i cocktail delle aziende partner dell’evento.
Ospiti speciali della giornata, in qualità di giudici d'onore, saranno i protagonisti di alcuni dei migliori cocktail bar di Bergamo e della Lombardia.
