Pianetahotel aprile-maggio 2009

Archivio Copertine Horeca –

front office16 Accor vara “all seasons”, l’economy di alta gamma18 Berlino, fare sistema con la città22 Una nuova era per le spa: Exedra, Olimpia,       Fonteverde26 Qualità certificata per i Leading Hotels of the World28 Tripadvisor, il gufetto vede e consiglia29 ritratto Alessandro Cattarin, un manager di ferro al    Cristallo Palace30 check in L’arrivo è il primo testdesign&contract34 Focus bagno, stile e funzionalità40 Hikea, un progetto per l’hotel fai da te42 Gruppo Feg, piace l’hotel…

front office
16 Accor vara "all seasons", l'economy di alta gamma
18 Berlino, fare sistema con la città
22 Una nuova era per le spa: Exedra, Olimpia,  
    Fonteverde
26 Qualità certificata per i Leading Hotels of the World
28 Tripadvisor, il gufetto vede e consiglia
29 ritratto Alessandro Cattarin, un manager di ferro al
    Cristallo
Palace
30 check in L'arrivo è il primo test

design&contract
34 Focus bagno, stile e funzionalità
40 Hikea, un progetto per l'hotel fai da te
42 Gruppo Feg, piace l'hotel di taglio sartoriale
48 Paghera, l'oasi che rilancia gli affari
50 Dorelan: ospite rilassato, ospite felice
52 News
54 impronte Michele Bönan, atmosfere domestiche per
    camere e suite

management
59 Decreto Brambilla, dubbi e riserve sulla nuova
    classificazione
60 Investire nel fotovoltaico
61 Dal Governo misure a sostegno dell'ospitalità
62 Best Western risponde alla crisi con lo sviluppo
63 La fotografia del settore secondo Unicredit. La
    riscossa del
settore parte dal territorio
64 Hotel Monitor: turismo d'affari e congressuale, un
    brusco stop
66 Real estate alberghiero, parla Jones Lang LaSalle
68 Master in economia e management del turismo
70 Giro di poltrone in Sina

food&beverage
74 Castello del Sole, l'orto del benessere
78 Menu per businessmen al Black Hotel di Roma
80 Frigobar, alleati high tech dell'albergatore
82 Prodotti da frigobar
84 Minicarta minerali
86 osservatorio Valter Gallo, Unilever Foodsolutions
88 News


back office
90 Outsourcing, far fronte ai picchi e non solo
92 Nozio, prenotare a zero commissioni
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98 ecohotel Ecoworldhotel, la scelta verde che soddisfa
    tutti
100 News
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