Storm di Astoria, il design non è un dettaglio

L’estetica svolge da sempre ruolo importante nel mondo delle macchine espresso e da sempre le aziende italiane offrono macchine che spiccano per la cura del design, che uniscono a funzionalità ed ergonomia, fondamentali per il barista che con esse lavora molte ore ogni giorno. “Storm” (letteralmente “tempesta”) è il frutto del lavoro di squadra (una vera “tempesta di cervelli”) di tecnici e designer insieme ad alcuni dei nomi più prestigiosi del mondo della caffetteria.

Il risultato è un mix calibrato di funzionalità e design e il German Design Council, il cui obiettivo è scoprire e presentare i progetti di design più innovativi, l’ha premiata attribuendole il German Design Award 2018. La macchina si presenta impreziosita da materiali nobili quali il legno utilizzato sia nelle manopole sia nel basamento; l’acciaio inossidabile e l’alluminio la le danno una grande robustezza. Alcuni elementi che ne evidenziano la funzionalità sono la sua altezza (regolabile) che permette un contatto visivo costante con il cliente facilitando l’interazione, mentre la bacinella sospesa mette in primo piano la tazzina, interamente visibile durante l’erogazione. Tra le principali feature tecniche, la personalizzazione dell’estrazione tramite la memorizzazione delle curve di estrazione, il controllo della preinfusione, del flusso e delle temperature. Ma anche la lancia vapore “cool touch”, che offre una notevole fluidità nei movimenti, e il vapore secco, che facilita la montatura del latte grazie alla riduzione al minimo della condensa iniziale e all’assenza di microparticelle d’acqua durante l’erogazione del vapore. Anche con questa macchina Astoria ha messo in pratica la sua vocazione “green”, a basso impatto ambientale, con consumi ridotti grazie a un software che gestisce il sistema automatico di stand-by durante le pause e la funzione energy-saving notturna.

Caratteristiche tecniche

2 gruppi                                3 gruppi

Voltaggio (V)                    230/240-400/415                   230/240-400/415

Potenza max assorbita (W)     4800/5230                              6400/6970

Potenza per gruppo (W)             150                                         150

Capacità caldaia vapore (l)          8,5                                          8,5

Peso (kg)                                   85                                          105

Dimensioni LxPxH (mm)      1035x618x500                       1175x618x500

Abbonati a Bargiornale