Made in Italy –
Il “padre” italiano della nouvelle cuisine inaugura un nuovo ristorante, accanto al Teatro alla Scala
Gualtiero Marchesi lo aveva detto: «Tornerò a Milano solo se mi offriranno il Castello, il Duomo o la Scala». L’accordo di gestione si è concretizzato con la Fondazione Teatro alla Scala ed è nato il Marchesino, a un passo dal tempio della lirica. Il locale, aperto dalle 7,30 fino alla una di notte, propone cucina “marchesiana”: una carta di 26 piatti, 2 menu degustazione e 250 vini. A un mese dall’apertura le prenotazioni (40 i coperti) sono già in overbooking.
