Il colore viola è stato scelto dallo storico (1870) produttore americano Brown-Forman Corporation per caratterizzare il lancio in Italia della sua ultima specialità: Jack Daniel's Tennessee Blackberry Liqueur (35% alc), nelle tipiche bottiglie squadrate da 70 e 100 cl.
Non a caso, visto che è il colore delle more, con le quali è stato miscelato un distillato premium famoso come Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old No.7, prodotto dalla storica (1866) distilleria di Lynchburg e firmato dal Master Distiller Chris Fletcher, che prevede la distillazione del mosto composto da mais (80%) segale (8%) e orzo (12%), seguita da una lenta filtrazione (secondo l’originale processo di charcoal mellowing) attraverso tre metri di carbone di acero da zucchero canadese e una maturazione finale in botti nuove di rovere (quercia americana) carbonizzato.
Il risultato è un Whiskey di grande e inconfondibile morbidezza, successivamente infuso con il gusto fresco, fruttato e acidulo di un distillato di more locali coltivate (Rubus) particolarmente grandi, carnose e dolci, prima dell’imbottigliamento finale.
Da tempo (2020) il produttore americano sta investendo nella categoria dei ready-to-drink poco alcolici (5%) con prodotti di successo come Jack & Coke (Jack Daniel's & Coca-Cola) in bottiglia e lattina 35 cl, per proseguire con le versioni aromatizzate Flavors Liqueurs del suo premium whiskey: Honey (miele), Fire Cinnamon (cannella) e Apple (mela verde).
La novità Jack Daniel's Blackberry Liqueur va ad aggiungersi alla ricca gamma di premium spirit di Brown-Forman Co. che conta, oltre che sui distillati Jack Daniel's Tennessee Whiskey, su marchi di prestigio come Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey, liquori Chambord, Gin Mare, Ron Diplomatico, Tequila El Jimador, Tequila Herradura, The Glendronach Scotch Whisky, con i quali arriverà a un fatturato atteso 2026 di quasi 4 milardi di dollari, realizzato in 170 Paesi.
Al grido di Bella Raga!, teatro del lancio è stato Yellow Square Milan, originale e moderno ostello per giovani e hub culturale nella vivace zona di Porta Romana a Milano.
Indubbiamente un lancio spettacolare e "vigoroso" visto che, al momento degustativo di tre cocktail in tema, è stata offerta agli ospiti l'opportunità di cavalcare uno scatenato Toro Meccanico, nella migliore tradizione country, in un'apposita arena gonfiabile installata nel grande salone sotterraneo.
La preparazione dei tre cocktail è stata affidata al team Percento Lab, laboratorio milanese di mixologia fondato dal top bartender e manager Lucian Bucur, che ha gestito due banchi bar, il primo nel cortile dello Yellow Square Milan con il cocktail Paloma Blackberry, il secondo nel grande salone sotterraneo davanti all'arena del Toro Meccanico con i cocktail Blackberry Lemonade e Blackberry 'n' Ginger.
Il risultato che ha riscosso maggior successo è stato:
Paloma Blackberry
Ingredienti
5 cl Jack Daniel's Blackberry Liqueur
1 cl succo fresco di lime
top Soda al Pompelmo Galvanina
Preparazione
Versare i primi due ingredienti in un bicchiere old fashion su cubetti di ghiaccio, mescolare, aggiungere la soda e guarnire con una fettina di limone e una mora su spiedino.
Ma non sono mancati consensi alle altre altre due ricette:
Blackberry Leomonade
Ingredienti
5 cl Jack Daniel's Blackberry Liqueur
top Soda al Limone Galvanina
Preparazione
Versare J.D. Blackberry in un bicchiere old fashion su cubetti di ghiaccio, mescolare, aggiungere la soda e guarnire con una fettina di limone e una mora su spiedino.
Blackberry 'n' Ginger
Ingredienti
5 cl Jack Daniel's Blackberry Liqueur
top Soda allo Zenzero Galvanina
Preparazione
Versare J.D. Blackberry in un bicchiere old fashion su cubetti di ghiaccio, mescolare, aggiungere la soda e guarnire con una fettina di limone e una mora su spiedino.
Proposti su vassoi da camerieri "volanti", ecco gli abbinamento finger food serviti:
Bao Viola (minipanino farcito con tartare di salmone, crema di robiola alle erbe, gel di limone salato);
Mini Tacos Viola (minicrosta croccante farcita con crema di avocado, polvere di fiori eduli, germogli di soia);
Mini éclair (bigné con glassa viola e crema di cioccolato, polvere di fiori eduli);
Tartellette (minigusci di pasta frolla farciti con crema pasticcera o purea di mirtilli, chiusi da una ostia alimentare).
Rivestiti rigorosamente con apposite t-shirt color viola brandizzate Jack Daniel's Tennessee Blackberry, i numerosi ospiti dell'evento milanese sono stati invitati nel salone sotterraneo a partecipare a una spettacolare gara di durata con il Toro Meccanico dal massiccio Cow Boy Mr. Dollaro, ispiratore e animatore dell'agenzia Country Events Milano.
Dopo la firma di un foglio di manleva, levate le scarpe, gli entusiasti partecipanti sono entrati nell'arena gonfiabile dove troneggiava la macchina del Toro Meccanico, già pronto con occhi rossi lampeggianti.
Dotati dei tipici fazzoletti al collo con relativo cappello stetson, una voilta montati in sella, gli aspiranti cow boy e cow girl hanno afferrato la briglia al collo dell'animale (che non vedeva l'ora di scalpitare) e hanno cercato di non essere disarcionati dopo pochi scrolloni.
Dopo una decina di secondi di relativa calma, l'animale ha cominciato a scalciare sul serio e non non sono mancate spettacolari galoppate con relative cadute, tutte in sicurezza grazie all'apposito impianto automatico di blocco. Campione del rodeo è risultato il tenace Daniel con il record di 72 secondi.
