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Tag: pasticceria

Alessandro Servida Il locale 2

La nuova avventura di Alessandro Servida a Milano

Ernesto Brambilla -
Borsari Pandoro integrale mirtilli

I lievitati Borsari con zuccheri grezzi e farine integrali

Ernesto Brambilla -
Melinda summer Nicolò Moschella

Pastry pairing, le proposte di Nicolò Moschella

Ernesto Brambilla -
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sfogliatella

A Napoli si tenta il record con la sfogliatella più grande...

Giuseppe Stabile -
Hematite Chef Pablo Gicquel Hotel de Crillon

Cioccolato parigino di lusso, firmato Pablo Gicquel

Ernesto Brambilla -
Garden of eden, Concorso Scappi

Concorso Scappi: Spagna, Francia e Slovenia sul podio

Andrea Mongilardi -
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Il senso della pasticceria di Cracco in galleria

Ernesto Brambilla

Nuove generazioni di pasticceri nella chinatown Milanese

Chef Kumalè
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La vetrina? Strategica sempre, non solo per le feste comandate

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Paco Torreblanca

Paco Torreblanca: «La nuova pasticceria? Meno zuccheri e meno grassi»

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Cast Alimenti, aprile a tutta pasticceria

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