8 cover storyOPPORTUNITÀ GOLFIl turismo legato al golf muove ogni anno 25 milioni di persone, generando un giro d’affari che si attesta sui 50 miliardi di euro nella sola Europa. Una torta di cui l’Italia intercetta solo una minima parte. Facciamo il punto su potenzialità e criticità dell’offerta tricolore, alberghi compresi. front office 16 La formula dell’albergo diffuso conquista nuovi territori 26 Camere di design a prezzi democratici. L’idea Motel …
OPPORTUNITÀ GOLF
Il turismo legato al golf muove ogni anno 25 milioni di persone, generando un giro d'affari che si attesta sui 50 miliardi di euro nella sola Europa. Una torta di cui l'Italia intercetta solo una minima parte. Facciamo il punto su potenzialità e criticità dell'offerta tricolore, alberghi compresi.
front office
16 La formula dell'albergo diffuso conquista nuovi
territori
26 Camere di design a prezzi democratici. L'idea Motel
One
32 ritratto Jeff Diskin, senior vice president. global
customer mktg di Hilton
34 Una ricerca premia Best Western
36 Nuova vita al Central Park di Roma con le insegne di
Marriott
38 News. Worldhotels, Torriani Hotels
design&contract
40 The Dylan Amsterdam, un caso di scuola nel genere
boutique hotel
47 Progetto Hotelle, l'albergo per lei ideato nel corso
di Hotel Experience Design
50 Lusso o low budget, tutto su misura. La filosofia di
Interna Group
56 Lamm, arte e scienza dell'ergonomia applicata alle
sedute
58 News. Porte Ndd Ninz Digital Decor e la maniglia Iq
Carré di Jado by Jatec
60 News. Bertolotto Porte e il basamento ultraleggero
Ypsilon 4 di Pedrali
62 impronte Gian Luca Perissinotto, co-fondatore del
laboratorio creativo Imago Design
food&beverage
96 Celebrity chef, alle opportunità si affiancano anche
rischi e problemi gestionali. Esperienze e modelli
102 Menu italiano in formato esportazione, per i
ristoranti Filini di Radisson Blu
106 Rassegna di confetture, anche in versione light,
per la prima colazione
108 News. Sirman, Lui L'Espresso, Effedue
110 osservatorio Gianfranco Toso, Menù
112 News. Surgital, Tre Marie (Sammontana),
Granarolo e Nestlé
back office
116 La tecnologia per l'ospitalità è di scena a Eire con
“Hotel Hi-tech Lab on tour”
122 Orient Express Hotels: tutto sotto controllo grazie
a Scrigno di Gp Dati
126 Da fabbrica di fanali a struttura virtuosa. Il Brianza
Palace di Monza
132 L'illuminazione su misura di Elcom
134 GMT, soluzioni di nuova generazione per totem e
tv professionali
136 ecohotel L'Hotel Metropol è una struttura “solare”
138 News. Oikos Fragrances, Copyr, Soft Care Solutions
140 agenda
142 Anticipazioni su Hotel 2010 a Bolzano
