Pianetahotel gennaio-febbraio 2010

8 cover story

LEGNO, L'ARCHITETTURA DEL NUOVO BENESSERE

La storia di copertina è dedicata alle soluzioni abitative per l'ospitalità che utilizzano il legno come materiale principe, con una rassegna di modelli dall'Italia e da tutto il mondo.

front office

14 Dolce Vita Hotels, ovvero come offrire cinque alberghi al  prezzo di uno

18 Pronto al debutto in Germania il Food Hotel. Sponsorizzato    dai big del retail

20 Airport hotel con spettacolo al Radisson Blu Zurigo

22 Marketing relazionale nei Residencehotels

24 Le attività Mice di NH Hoteles all'insegna del rispetto
ambientale

26 ritratto Maurizio Faroldi del Milano Scala

design&contract

28 Stile contemporaneo con accento veneziano per il Centurion di Sina

32 Del Tongo Contract al servizio del progetto

38 C&C Italia, il contract con stile artigianale

40 News. Outdoor ad alta resistenza di Staron. Pannelli e vasche d'oro di Sicis. La eco-hall di Barausse Group e l'installazione Wnt di Emanuele Svetti

food&beverage

62 In Alto Adige l'hotel gourmet è parte fondamentale dell'offerta turistica

68 Niente ristorante al Petronilla, ma il taxi per il ristorante è gratis

70 Cucina di pesce in alta quota al Biohotel

72 osservatorio Elena Bacchini, Surgital

back office

76  I sistemi di automazione alberghiera per ottimizzare l'impianto

elettrico, fornire servizi innovativi e contenere

i costi energetici

82 Temporary management, soluzione a basso costo per gestire

l'organizzazione

84 Grazie all'energia solare l'hotel diventa ecocentrale

86 Erogatori per un breakfast di qualità

88 ecohotel L'albergo "verde" piace sempre di più

90 News Lavanderia e pulizia

94 agenda

96 News tecnologia