La creatività non manca mai in casa Knam, e anche quest'anno nella pasticceria di via Anfossi a Milano ci sarà ampia scelta di dolci regali pensati per chi vuol lasciare un goloso ricordo del giorno di San Valentino. Torte a forma di cuore glassate di bianco, rosso passione o nero; paste frolle al cioccolato o ai frutti di bosco; cioccolatini anche in versione "Pollock", ispirati all'artista che ha fornito spunti a Knam anche per le creazioni natalizie. Ecco una carrellata di proposte di Ernst Knam per conquistare i clienti che puntano a un dolcissimo 14 febbraio.
Un przioso scrigno in cioccolato racchiude una selezione di cioccolatini
Camicia fondente con cremino fondente e confettura di amarene per il cuore rosso. I due cuori in versione Pollock hanno camicia al latte con cremino alla nocciola e crispy fragola
Camicia bianca con gelée passion, crema al mango e crispy passion per il cuore centrale. I due in versione Pollock hanno camicia fondente con cremino fondente e arance candite
Le scatole da 6 cioccolatini, in diverse combinazioni cromatiche
Anche dei semplici lecca lecca in cioccolato sono impreziositi dal tema San Valentino
Cuoricini e petali di rose per questi lollipop da innamorati
Non mancano le torte. C'è quella con glassa bianca (cioccolato bianco, lime e lamponi). La Afrika, con glassa rosso opaco e mousse con lamponi freschi e una base di marquise. La Tris, uno dei dolci simbolo della pasticceria, con tre strati ai tre cioccolati (bianco, latte e fondente). La torta con glassa nera, con mousse gianduja con inserto di frutta esotica e una base di marquise. Ernst Knam posa con una delle sue creazioni
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