Baritalia riparte dalla storia. La rivisitazione dei classici della miscelazione, noti e meno noti, sarà il cuore della seconda edizione del laboratorio di ricerca itinerante sui cocktail lanciato lo scorso anno da Bargiornale.
Anche per la nuova edizione sono previste quattro tappe, con un focus particolare sul Sud.
Partiremo da Milano il 26 ottobre 2015, per poi spostarci a Bari (febbraio 2016) e Palermo (marzo 2016) e tornare a Milano per il gran finale nell'ambito di Baritalia Hub, una due giorni dedicata a tutta la Bar Industry.
La tappa del 26 ottobre a Milano si svolgerà all'interno di Host, al padiglione 13.
