
Torrefazioni che fanno della ricerca della qualità quasi una mania, gli speakeasy di riferimento e i nuovi cocktail bar-ristoranti, spesso a tema, che abbinano ai drink un’altrettanto ricercata proposta culinaria. 24 locali a Manhattan dai quali c'è qualcosa da imparare: ricette, formule e segreti per migliorare il proprio business. La selezione del corrispondente di Bargiornale da New York.
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