Bargiornale ha incontrato a The Gin Day, kermesse di riferimento per il mondo del gin & co., l'ideatore della manifestazione (Luca Pirola) e venti bottiglie protagoniste. Tra loro c’erano molte italiane. Sentite dalla viva voce dei gin chi sono, come sono nati, le loro caratteristiche, i possibili utilizzi nella miscelazione e i nomi delle aziende che si prendono cura di loro.