Prosecco, arriva la Docg Marco Bevilacqua Ristoranti.Imprese del Gusto 1 Marzo 2010 Facebook Twitter Linkedin Pinterest WhatsApp Email Print A primavera le nuove bottiglie dopo la riorganizzazione delle denominazioni Con la vendemmia 2009 è iniziato un nuovo e importante capitolo della storia del Prosecco. Com’è noto, le novità sostanziali, che daranno una svolta qualitativa allo scenario, sono due: l’istituzione della Doc Prosecco (che interessa le province di Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Treviso, Trieste, Udine, Venezia e Vicenza) e l’introduzione delle Docg “Conegliano Valdobbiadene” e “Montello e Colli Asolani”. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore è considerato il vertice della piramide qualitativa del mondo Prosecco. Incontriamo Franco Adami, presidente del Consorzio per la tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, a poche settimane dall’arrivo sul mercato (a partire dal 1 aprile) delle prime etichette targate Docg. Abbonati a Bargiornale
