Torna l’appuntamento con My Spirits, l’evento (gratuito) di Partesa per i professionisti del fuori casa dedicato al mondo degli spirit di qualità e alla miscelazione. La nuova edizione va in scena lunedì 4 maggio (dalle ore 12 alle 19) a Verona, al Crowne Plaza Hotel Fiera, e prevede un ricco programma di attività, tra degustazioni, incontri con i partner produttori, grandi ospiti, formazione e intrattenimento. L’obiettivo è di offrire agli operatori del settore una giornata di aggiornamento e networking, esplorare e nuove tendenze del mercato e scoprire il vasto portafoglio dell’azienda.
Sono oltre 100 le referenze che si potranno degustare in purezza nelle due isole tematiche, Agave & Gin e Whisky & Rum, oppure miscelate, grazie a una drink list di 50 diversi cocktail che saranno proposti nei 16 banchi mixology, curati dai produttori partner di Partesa, dove sarà possibile scoprire 50 cocktail diversi, espressione delle tendenze più attuali della miscelazione.
Un corner speciale è dedicato a Liq.ID, la linea di spirit private label di Partesa, arrivata a 13 referenze, tra gin, vodka, rum, amari, aperitivi e un aperitivo analcolico, e ai cocktail in fusto, soluzione quest’ultima che conquista sempre più spazio, in particolare in contesti ad alta intensità di servizio e in locali che non dispongono di bartender.
Le masterclass
Il format, anche quest’anno, dedica uno spazio importante alla formazione, con due masterclass gratuite, ma a numero chiuso e su prenotazione (iscriviti qui), dedicate ai trend del momento. Si comincia con l’incontro Vermouth Lab (ore 14) con Fulvio Piccinino, tra i massimi esperti di spirit e miscelati e ambasciatore del Vermouth di Torino. Nel suo seminario-laboratorio Piccinino condurrà i partecipanti in un viaggio proprio nel mondo del vermouth, dalle botaniche al disciplinare, fino alla creazione di un proprio vermouth personalizzato.
Il secondo appuntamento è con la masterclass I sapori dei liquori, dagli analcolici ai Drink Classici: come renderli unici con Giffard (ore 16.30) con Matteo Mosetti e Federico Ascani, rispettivamentie, European e Italian brand ambassador Giffard, dedicata al ruolo crescente degli analcolici nella mixology contemporanea.
Spettacolo con i grandi della miscelazione
Spazio anche all’intrattenimento, immancabile elemento di My Spirits, con quattro live show, che vedranno altrettanti big del panorama bartending italiano e internazionale preparare alcuni dei loro signature. Protagonisti degli show saranno Claudio Peri, titolare di The Soda Jerk di Verona, Enrico Bellucci, bartender del Salmon Guru di Milano, Federica Geirola, per concludere con il gran finale con Bruno Vanzan, star del firmamento mixology mondiale.
Come partecipare a My Spirits
Riservato agli operatori del fuoricasa, My Spirits si svolgerà lunedì 4 maggio, dalle ore 12 alle 19, al Crowne Plaza Hotel Fiera di Verona. La partecipazione è gratuita, ma occorre iscriversi compilando l’apposito form all’indirizzo https://www.partesa.it/?slug=my-spirits-verona&preview=1
