Tappa a Bari per l'Amaro Montenegro Week 2026. Il capoluogo pugliese ospiterà la manifestazione promossa dall'iconico amaro nato a Bologna nel 1885 dall’8 al 14 marzo. L’iniziativa coinvolgerà oltre 35 locali all’interno del quartiere Umbertino di Bari, una delle zone della movida in città (qui la mappa digitale con i locali). Sui banchi dei cocktail bar aderenti sarà possibile assaggiare inediti signature cocktailcome il Monte Punch - un milk punch rivisitato in chiave contemporanea - ed il Dry March - un sour strutturato. Nei ristoranti, invece, Amaro Montenegro sarà protagonista del dopo cena con la versione liscia o con ghiaccio.
Spazio anche a imperdibili ‘gemellaggi’ con alcuni dei locali più in voga di Bologna (la casa base di Amaro Montenegro) e di Potenza, che parteciperanno come special guest. Da Bologna sono attesi a Bari il Bar Freccia, la Casa Azzoguidi, il Donkey, il King Cole, il Nu Lounge, il Ruggine, il cocktail bar Scuro, il Velluto e il Volare; da Potenza arriverà invece il team di Barmacia.
Negli stessi giorni, il Gruppo Montenegro sarà presente anche alla Splash, la manifestazione dedicata al beverage, all'ospitalità e all’innovazione per il settore hospitality alla Fiera del Levante (stand n.42) dall'8 all'11 marzo.
Le ricette:
Monte Punch
di Gianluca Tassielli - Arcimboldo Spirits and Fruit
Ingredienti:
3 cl Amaro Montenegro
5 cl Gin Edgar London Dry
150 ml Sherbet al limone (homemade)
40 ml latte intero (per chiarificazione)
spolverata di pepe lungoun
Descrizione: un milk punch contemporaneo che unisce l’anima erbacea e agrumata di Amaro Montenegro alla struttura secca del gin. La chiarificazione al latte ne definisce il profilo: limpido alla vista, rotondo al palato, speziato in chiusura.
Dry March
di Davide Mitacchione - Luau Tiki Bar
Ingredienti:
30 ml Amaro Montenegro
15 ml Mount Gay Eclipse Navy Strength
15 ml Select Aperitivo
30 ml succo fresco di lime
30 ml sciroppo di passion fruit
Descrizione: un sour strutturato e verticale, dove l’intensità botanica di Amaro Montenegro incontra la potenza del Mount Gay Eclipse Navy Strength. Select Aperitivo amplifica la componente amaricante con eleganza veneziana, mentre lime e passion fruit costruiscono un equilibrio vibrante tra freschezza agrumata e tensione tropicale.
