Raccontare il vino, ma per farlo bisogna anche conoscere cosa si propone al cliente. Ecco perché il Club del Buttafuoco Storico, associazione consortile dei 17 viticoltori che producono il potente rosso dell’Oltrepò Pavese, ha ideato i Buttafuoco Storico Days, interessante progetto di formazione dedicato al mondo wine B2B realizzato con il contributo della Camera di Commercio di Pavia.
Si tratta di una serie di appuntamenti dedicati agli operatori horeca e wine retail che permetteranno ai partecipanti di conoscere da vicino i produttori e le etichette dello storico vino Pavese. Nelle giornate sono previste visite alle vigne e alle cantine e naturalmente gli assaggi i Buttafuoco Storico e gli altri vini del territorio
Su prenotazione e completamente gratuite le giornate sono le seguenti: 12 e 13, 19 e 20, 26 e 27 novembre divise, ognuna, su due fasce orarie, alle 10 e alle 15. Divisi in gruppo, i partecipanti visiteranno i produttori e assaggeranno il Buttafuoco Storico in un tour di circa due ore.
Al termine di ciascun tour, i partecipanti riceveranno una gift bag di prodotti tipici locali e il Kit Buttafuoco Storico che comprende l’adesivo/vetrofania del Club, i cavalieri da tavolo per la promozione del Buttafuoco Storico, il cavatappi e i salvagocce per il servizio delle bottiglie.
«L’iniziativa - commenta il Presidente del Club del Buttafuoco storico Davide Calvi - ha l’obiettivo di entrare in contatto con ristoratori, distributori e operatori retail dell’area lombarda, piemontese, emiliana e veneta per stimolare e facilitare i rapporti commerciali e l’inserimento delle etichette di Buttafuoco Storico all’interno dei listini e delle carte dei vini. Vogliamo presentare alle figure professionali che, in diversi contesti, si occupano di selezionare e vendere il vino la nostra piccola realtà, che è un esempio virtuoso di qualità e filiera con un’identità molto netta».
Per le prenotazioni e le informazioni sul progetto è attiva una pagina web nel sito del Club a questo link: https://www.buttafuocostorico.com/2023/10/25/buttafuoco-storico-days-scoprire-e-condividere-il-vino-con-passione/
