Home Blog Pagina 993

Le primizie di Muratori a Casa Vissani

A.M. Ristoranti Imprese del Gusto
News Cantine –

Primizie e “pas dosé” cosa hanno in comune? Apparentemente niente, ma l’accostamento marca un’intelligente coesione tra ristorazione e imprese vinicole, con benefici per entrambi. Primizie è il nome degli eventi sviluppati a CasaVissani, Baschi (Pg), che presta il caveau del ristorante alle cantine per un cenacolo in simbiosi con i vini prossimi al mercato. Primizie,Riserva (100% chardonnay) presentato a Primizie da Francesco Iacono, wine maker e vicepreside…

Primizie e “pas dosé” cosa hanno in comune? Apparentemente niente, ma l’accostamento marca un’intelligente coesione tra ristorazione e imprese vinicole, con benefici per entrambi. Primizie è il nome degli eventi sviluppati a CasaVissani, Baschi (Pg), che presta il caveau del ristorante alle cantine per un cenacolo in simbiosi con i vini prossimi al mercato. Primizie,Riserva (100% chardonnay) presentato a Primizie da Francesco Iacono, wine maker e vicepresidente della franciacortina Fratelli Muratori: un millesimato (02) privo di zuccheri aggiunti. A tavola si è misurato l’ennesimo passo avanti del progetto Arcipelago, pool di tenute (Villa Crespia in Franciacorta, Rubbia al Colle a Suvereto, Maremma, Oppida Amineo nel Sannio beneventano, Giardini Arimei a Ischia) con 170ettari di proprietà per un milione e mezzo di bottiglie annue (arcipelagomuratori. it). Durante la Primizia Muratori, “pas dosé” ha assunto connotati contemporanei: l’autenticità del vino è un concetto che vede sensibile anche il Consorzio Franciacorta, che sta studiando la sostituzione del termine francese con l’italiano “mordace”, attributo di chi è brillante per natura. A Casa- Vissani (www.casavissani.it), con l’accorta regia di Luca, figlio di Gianfranco, le cene Primizie (2 a settimana) vedono sfilare un menu degustazione di cinque portate e altrettanti vini, questi soggetti al voto: il miglior punteggio dell’anno diventa Primizia 2010. Alla serata Muratori il Franciacorta Riserva di Francesco Iacono, ha tenuto banco, e altrettanto interesse è andato al Tutto Natura Sangiovese 08, ricavato a Suvereto, affine al primo per sentimento.

Abbonati a Bargiornale

Con Unosider l’outdoor rivive

Di
Sandra Salvucci
-
News arredo –

Stile ed alleganza per valorizzare lo spazio esterno

Valorizzare il proprio spazio esterno non è solo una questione di business, ma anche di stile ed eleganza. A questo proposito Unosider- azienda riminese nata alla fine del 1998 dalla passione e dall'esperienza dei due soci fondatori Davide Deluca e Gilberto BartolettiStella - propone come prodotto di punta della gamma delle proprie architetture per esterni il gazebo Malatesta (nella foto). Maestoso nelle dimensioni, ma contemporaneamente raffinato ed elegante nell'estetica, il Malatesta è in grado di personalizzare con la sua impronta classica anche il più vasto ambiente outdoor. Questa architettura può infatti coprire notevoli metrature senza tralasciare la gradevolezza dell'impatto estetico. Come la totalità delle architetture per esterni sviluppate da Unosider anche il Malatesta è il risultato del binomio tecnica-estetica, in quanto progettato e realizzato con i migliori materiali, supporti e tecnologie: tutti questi processi permettono al gazebo Malatesta di mantenere invariate nel tempo le sue caratteristiche estetiche e materiali. www.unosider.it

Abbonati a Bargiornale

Operazione body art per Pepsi

Di
Sandra Salvucci
-
News –

Arriva il Pepsi Body Painting Tour 2010, un evento che porterà in 14 spiagge italiane eventi e corsi base di body art per realizzare il proprio body painting.

Questo tour è parte della campagna calcio 2010 dedicata all' Africa: nell'anno infatti in cui per i Mondiali di Calcio gli occhi di tutto il mondo saranno puntati sul "continente nero", Pepsi ha deciso di coinvolgere i consumatori in attività che uniscono la passione per lo sport e la pratica del body painting. A questo proposito, Pepsi sarà protagonista di una comunicazione a 3600 che comprenderà outdoor, promocard e molte attivitàsu Internet. A partire da questo mese sarà on air la nuova campagna calcio ispirata all'Africa: sei star del football internazionale come Thierry Henry, Frank: Lampard, Lionel Messi, Ricardo Kakà, Didier Drogba e Andrei Arshavin saranno protagonisti di uno spot ambientato nel cuore del Parco del Serengeti in Africa. Inoltre, Fabio Cannavaro sarà testimonial per l'Italia di una campagna outdoor ''body painting", che colorerà le città italiane, e di un video virale di grande impatto. II corpo dipinto di Cannavaro sarà anche protagonista delle bottiglie di Pepsi e Pepsi Twist e delle lattine limited edition.

Abbonati a Bargiornale

Frozen esotici per l’estate

Di
Sandra Salvucci
-
News –

Arrivano i Del Monte Frozen. Ai gusti mango-passion fruit eananas-cocco earricchiti da pezzetti di frutta sono anche labase ideale per preparare originali cocktail

Inuovi Del Monte Frozen sono tra le grandi novità dell'estate 2010. Un prodotto pensato per il mondo del bar e caratterizzato da gusti distintivi e nettamente esotici come mango-passion fruit e ananas-cocco arricchiti da pezzetti di frutta. I Del Monte Frozen sono anche la base ideale per la preparazione di cocktail e long drink alcolici: con la semplice aggiunta di rum o di altri distillati è infatti possibile offrire al cliente del bar una nuova esperienza di gusto. Per il lancio sono stati studiati ad hoc i materiali p.o.p.: bicchiere dalla forma ideale perfar apprezzare il gusto intenso di Del Monte Frozen, granitore personalizzato Del Monte a 1 vasca e a 2 vasche con relativi tabletop che consentono di comunicare dal consumatore finale il gusto contenuto in ciascuna vasca, crowner da banco e menu per invogliare la prova di prodotto. www.sirea.it

Abbonati a Bargiornale

Usa e getta in versione bio

Nadia Rossi
Attrezzature –

Cresce l’offerta di piatti, posate, bicchieri e tovaglie realizzate con materiali biodegradabili. Una risposta alla crescente attenzione alle questioni ambientali da parte dei consumatori italiani

L'attenzione all'ambiente cresce ogni giorno, come testimoniano i risultati di una recente ricerca condotta da Upa e AssoComunicazione su “Gli italiani e la green economy”, dalla quale è emerso che “gli italiani stanno convincendosi che gli stili di vita sostenibili sono fondamentali per evitare danni alla salute delle persone (81%); rispetto al passato stanno diventando più attenti (77%) e più sensibili alle notizie ambientalistiche (76%), tanto da essere disposti a spendere qualcosa in più per i prodotti a basso impatto ambientale (65%)”. Una tendenza che coinvolge il mondo del bar e della ristorazione, e vede crescere la domanda di ecoprodotti, supportata dalla sensibilità ambientale della clientela e di enti pubblici e privati. Già in numerose mense scolastiche e aziendali i capitolati prevedono l'obbligo dell'utilizzo di prodotti biodegradabili e alcuni Comuni li richiedono in occasione di sagre e fiere.

Biodegradabili e compostabili

Di cosa si tratta? Di piatti, bicchieri, contenitori, posate, insalatiere, coppette monouso, prodotti con materiali biodegradabili e compostabili al 100%. Le materie prime rinnovabili ed ecocompatibili sono bioplastiche derivate dal mais, polpa di cellulosa, foglie di palma, legno di betulla o di pioppo, cartoncino: hanno caratteristiche di resistenza e durata analoghe ai prodotti tradizionali, ovviamente sono idonee al contatto con gli alimenti, ma soprattutto non costringono a separare la frazione umida (gli avanzi del cibo) da quella secca (la plastica che deve essere mandata in discarica). Possono infatti essere raccolte in maniera omogenea con la prima per essere smaltite in modo corretto negli impianti di compostaggio industriale, dove sono trasformate in concime per il terreno.

E il cliente gradisce

Forme, consistenza e originalità rendono questi prodotti indicati in ogni momento: dalla pausa pranzo, per servire piattini o snack, ad aperitivi, buffet, happy hour e servizi di catering. Il costo superiore ai prodotti tradizionali può essere ripagato dalla riduzione delle tariffe di smaltimento dei rifiuti applicata alla frazione umida (ovviamente nei Comuni che la prevedono). Le aree più virtuose in tal senso sono segnalate nel nord-est e nord-ovest del Paese, ma si fanno avanti anche il centro e alcune località del sud.
La presenza di prodotti rispettosi dell'ambiente, se ben comunicata al cliente, è ovunque vissuta in modo molto positivo: per i bar, un'occasione per promuovere la propria immagine. Con un beneficio anche per l'ambiente.

Abbonati a Bargiornale

CHEF DI CUCINA

Rita Galimberti

0 false 14 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; ms…

0
false

14

18 pt
18 pt
0
0

false
false
false

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabella normale";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

Chef di cucina di grande
esperienza appartenente alla F.i.c. valuta proposte di lavoro per la stagione
estiva in bar con tavola calda, hotel, villaggi, agri turismi.

Cell 320 9527166

Abbonati a Bargiornale

Vendita Ristorante

Rita Galimberti

0 false 14 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; ms…

0
false

14

18 pt
18 pt
0
0

false
false
false

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabella normale";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

0
false

14

18 pt
18 pt
0
0

false
false
false

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabella normale";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

Vendita Ristorante

Nell’entroterra di
Imperia (Riviera Ligure di Ponente), nel più antico frantoio di Dolcedo, ristorante
tipico con volte in pietra e pareti con scorci in roccia, ruota antica ad acqua
schermata da vetro.

Capacità 30/35 coperti interni più 28 nel dehor posizionato
direttamente su un balcone a picco sul fiume che attraversa il centro storico
del paese.

Sala grande più saletta piccola con esposizione vini,
ricavata scavando nella roccia.

Trattativa privata.

Tel. 339 4916242

www.osteriadellanimagolosa.com

Abbonati a Bargiornale

VENDITA ALBERGO

Rita Galimberti

0 false 14 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; ms…

0
false

14

18 pt
18 pt
0
0

false
false
false

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabella normale";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

In Valle d'Aosta comprensorio Monterosaski, vendita albergo di 21
camere, tipica recente costruzione montana in legno e pietra, finemente
arredato, dotato di centro benessere e garage.
Solo se realmente interessati.
Cell: 3297335705

Abbonati a Bargiornale

Barista, cameriera, centralinista

Rita Galimberti

0 false 14 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; ms…

0
false

14

18 pt
18 pt
0
0

false
false
false

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabella normale";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

Neo diplomata 20nne con precedente esperienza in qualità di
barista, valuta proposte per le mansioni: barista, cameriera, centralinista in
provincia di Modena, Rimini e Riccione.

Disponibilità immediata.

Cell: 3404980113

Abbonati a Bargiornale

PASTICCIERE

Rita Galimberti

0 false 14 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; ms…

0
false

14

18 pt
18 pt
0
0

false
false
false

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabella normale";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

Pasticciere esperto cerca lavoro.
Produzione di pasticceria lievitata, mignon, secca, salata e altro.
Valuta proposte in Roma e in tutta Europa.
Tel.: 06 7961143

Abbonati a Bargiornale

CUOCO GASTRONOMO

Rita Galimberti

0 false 14 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; ms…

0
false

14

18 pt
18 pt
0
0

false
false
false

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabella normale";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

Cuoco gastronomo di grande
esperienza e capacità anche in pasticceria e banqueting valuta proposte in
tutta Italia.

Tel. 06 2591876

Abbonati a Bargiornale

Cocktail low alcol con Aqua 21

Andrea Mongilardi
News ricettario –

Il nuovo distillato d’uva di casa Castagner, frutto di tre anni di ricerca, grazie a un tenore alcolico di appena 21° permette di realizzare cocktail con metà dei gradi rispetto alle versioni tradizionali.

Bere leggero e consapevole senza rinunciare al gusto è la tendenza che negli ultimi anni si è imposta con sempre maggior forza nel mondo del fuori casa. Diciotto le ricette messe a punto dal bartender Samuele Ambrosi, raccolte in un opuscolo

Abbonati a Bargiornale

1...992993994...1.163Pagina 993 di 1.163
Bargiornale.it
© Tecniche Nuove Spa. Tutti i diritti riservati. Sede legale Via Eritrea 21 - 20157 Milano | Codice fiscale, Partita IVA e Iscrizione al Registro delle imprese di Milano: 00753480151
Registrazione Tribunale di Milano n. 189 del 26.5.1979 | R.O.C. 24344 DELL'11 MARZO 2014
css.php