Surgelato, cotto o precotto. Avere sempre pane a disposizione del cliente è possibile. E senza sprechi

L’industria offre un’ampia gamma di prodotti surgelati,cotti o precotti, e di panini farciti.Un’opportunità per rendere l’offerta più flessibile

Abbinato al prodotto fresco o utilizzato per gli snack, il pane industriale può essere una buona risorsa per il gestore. Flessibile, economico, di qualità e disponibile in numerosi formati, permette di predisporre a qualsiasi ora un’offerta gustosa, migliore - anche per il fatturato - della classica risposta: «Mi spiace, non ho più pane». Una rassegna delle opportunità che aiutano a gestire i picchi di domanda.

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