In attesa di conoscere la lista dei migliori 50 locali del mondo, che sarà svelata nella tradizionale serata di gala, che quest’anno torna in Asia, a Honk Kong il prossimo 8 ottobre, è arrivato il primo verdetto di The World's 50 Best Bars. È stata infatti svelata la classifica dei bar che occupano le posizioni dalla 51 alla 100.
Classifica che vede la presenza di quattro locali italiani, uno in più rispetto allo scorso anno (leggi Tre italiani tra i World’s 50 Best Bars 2024 (dal 51 al 100): il primo a comparire è il Freni e Frizioni di Roma, piazzatosi al 58° posto (53° lo scorso anno, seguito da L'Antiquario di Napoli al 63° (78° nel 2024), dal Jerry Thomas Speakeasy, anche questo a Roma, al 98° posto, e dal Gucci Giardino di Firenze, che fa il suo ingresso nella lista piazzandosi al 99° posto. Non male, sia perché i locali sono rappresentativi di tutto il territorio nazionale, da Nord a Sud, sia considerando che soddisfazioni ancora maggiori possono arrivare fra due settimane.
In testa in Europa con la Spagna
Un risultato che inoltre pone l’Italia, in testa per numero di locali in Europa, che, a sua volta è il continente più rappresentato con 15 cocktail bar. Un primato quello italiano in condivisione con la Spagna, presente con l’Angelita di Madrid (51°) e altri tre cocktail bar situati a Barcellona: Dr. Stravinsky (83°), Boadas (85°) e la new entry Foco (89°).
Il Regno Unito per la prima volta scende al secondo posto, con tre locali tutti londinesi: A Bar with Shapes For a Name (73°), Kwãnt Mayfair (79°) e Three Sheets Soho (80°) al suo esordio nella lista.
La vivacità dell'area Americhe
Gli Stati Uniti sono quest’anno il Paese che conta più locali in assoluto, otto distribuiti tra Chicago, Los Angeles, Miami, New York e San Francisco. Nelle Americhe da segnalare l’ottimo risultato del Messico, presente con 5 bar, tra i quali la new entry Bar Mauro (54°). Più un generale la scena Centro e Sudamericana si mostra vivace, facendo registrare diversi nuovi ingressi in classifica, quali il Mamba Negra (81°) e il Bar Carmen (100°) di Medellín, in Colombia, il Victor Audio Bar di Buenos Aires (87°), in Argentina, e l’Exímia di San Paolo (61°) in Brasile.
L'Asia si consolida
Scorrendo la lista, che quest’anno include locali di 36 città di tutto il mondo, altro aspetto che emerge è il consolidarsi nella scena bar internazionale dell’Asia, con 12 locali presenti. A guidare la classifica è ora Hong Kong con tre bar, Argo (56°), la new entry Gokan (70°) e The Savory Project (86°). Seguono, con due bar ciascuno, Giappone e Thailandia, con due new entry a Bangkok, il Dry Wave Cocktail Studio (88°) e l’Opium (92°).
La Corea del Sud è presente con il Bar Cham di Seul (53°), lo Sri Lanka con lo Smoke & Bitters di Hiriketiya (67°, era 88° nel 2024), mentre Taiwan entra in classifica per la prima volta con il Vender (74°). Altra new entry il Lair (96°) di Nuova Delhi, in India.
Per quanto riguarda il resto del mondo, da segnalare l’ascesa di Lpm Dubai (60°), new entry del 2024 e salito di 16 posizioni, e la conferma per l’Africa dell’Hero Bar di Nairobi (69°).
THE WORLD’S 50 BEST BARS 2025 (dalla 51 alla 100)
51. Angelita - Madrid
52. Licorería - Limantour Mexico City
53. Bar Cham - Seoul
54. Bar Mauro Mexico City
55. Bar Pompette - Toronto
56. Argo - Hong Kong
57. Wax On - Berlin
58. Freni e Frizioni - Rome
59. Schmuck - New York
60. LPM Dubai - Dubai
61. Exímia - São Paulo
62. Barro Negro - Athens
63. L'Antiquario - Naples
64. True Laurel - San Francisco
65. The SG Club - Tokyo
66. Bird - Copenhagen
67. Smoke & Bitters - Hiriketiya
68. La Sala de Laura - Bogotá
69. Hero Bar - Nairobi
70. Gokan - Hong Kong
71. El Gallo Altanero - Guadalajara
72. Attaboy - New York
73. A Bar with Shapes For a Name - London
74. Vender - Taichung
75. Martiny's - New York
76. Tjoget - Stockholm
77. Arca - Tulum
78. Baltra Bar - Mexico City
79. Kwãnt Mayfair - London
80. Three Sheets Soho - London
81. Mamba Negra - Medellín
82. Café La Trova - Miami
83. Dr. Stravinsky - Barcelona
84. Native - Singapore
85. Boadas - Barcelona
86. The Savory Project - Hong Kong
87. Victor Audio Bar - Buenos Aires
88. Dry Wave Cocktail Studio - Bangkok
89. Foco - Barcelona
90. Florería Atlántico - Buenos Aires
91. Byrdi - Melbourne
92. Opium - Bangkok
93. Mírate - Los Angeles
94. Bar Trench - Tokyo
95. Employees Only - New York
96. Lair - New Delhi
97. Kumiko - Chicago
98. Jerry Thomas Speakeasy - Rome
99. Gucci Giardino - Florence
100. Bar Carmen - Medellín
